පෙරදිග ආහාරවලින් අප වෙත පැමිණි ෂෝරමා ඉතා සාමාන්ය ආහාර වේලක් බවට පත් වී තිබේ. කැලරි ප්රමාණවලින් ෂවර්මාව කොපමණ ප්රමාණයකද යන්න පිළිබඳව ප්රශ්නයට පිළිතුරක් ලබා දීම අපහසු පිළිතුරක් විය හැක. පිටත රොටියේ ෂවර් arma හි කැලරි අන්තර්ගතය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ එය තුල භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත සහ ප්රධාන වශයෙන්ම එහි ප්රධාන සංරචකයේ වර්ගය හා ගුණය මතයි.
ෂවර්arma යනු කුමක්ද?
සම්භාව්ය ෂවර්ම, තුනී පැතලි කේක් හෝ පිටි, ෆ්රයිඩ් කැඩුණු මස්, සුදුළූනු ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, නැවුම් ගෝවා, කැරට්, ළූණු, සුදුළූණු, parsley සහ කුළු බඩු, zira, කහ, කළු සහ රතු ගම්මිරිස් වලින් සකස් කර ඇත.
මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, විවිධ වර්ගයේ මස් භාවිතා කරන්න. නිදසුනක් ලෙස, අරාබි රටවල ෂවරම, ඔටුවෙකු හෝ බැටළුවෙකුගෙන් මස්වලින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. තුර්කිය හෝ කුකුල් මස් මස්. වෙනත් බොහෝ රටවල හරක් මස්, ඌරු මස් හා චිකන් මස් සමඟ ෂෝරම් සොයාගෙන ඇත. සුදු චිකන් මස් යනු ඉතා අඩු කැලරි ෂවර්මා වේ. ෂවර්මා හි කාබෝහයිඩ්රේට් කීයක්ම එහි අමුද්රව්ය මත රඳා පවතී. ඔබ චිකන් මස් කෑමක් ලෙස ගත් විට, කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 22 ක් වනු ඇත.
කැලරි ෂවර්මා වල කැලරි කීයක් තිබේද?
චිකන් මස් සමග ෂෝරම් නම් නිර්දේශය අනුව දැඩි ලෙස පිසිනු ලැබේ නම්, මෙම ආහාරයේ ග්රෑම් 100 ක් පමණ අඩංගු වේ. නමුත් මෙම කැලරි අන්තර්ගතය ලබා ගත හැක්කේ පරිපූර්ණ කොටසකින් පමණි. ෂවරම භෝජනයට ගෙදරම එය කුල්මත් කළ හැකිය.
මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉහළ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. Shawarma ඔබම කරමින්, අතිරේක අමුද්රව්ය භාවිත කරන අමතර දේ දැන ගැනීමෙන් ඔබට වඩාත් නිවැරදිව කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කළ හැකිය. මෙම ආහාරය මස් එකතු නොකර vegetarians සඳහා සූදානම් විය හැකිය.
වීථි කිමොන්වල ෂවර්arma මිලදී ගැනීමේදී විශේෂයෙන් ප්රවේශම් විය යුතු ය. සෝස් වෙනුවට මේද මස්, කෙචප් සහ මෙයොනීස් කිහිප ගුණයකින් කැලරි සංඛ්යාව වැඩි කළ හැක.