එවැනි පයිප්පයක් පිරවීම සඳහා ලූනු සහ කොළ ලූණු භාවිතා කළ හැකි අතර, බිත්තර සමග සූදානම් කළ මිශ්රණය පරිපූර්ණ ඕනෑම පරීක්ෂණයක පදනම මත බෙදා හැරිය හැක. උඳුන තුල ළූණු සහ බිත්තර සමග පයින් සඳහා වඩාත් රසවත් විකල්ප ගැන, අපි තවදුරටත් කතා කරන්නෙමු.
බිත්තර හා ළූණු සමග ජෙලිඩ් පයි - වට්ටෝරුව
පෙර ඇඳුමක් සමඟ වැඩ නොකළ කුක් ස්වාමිපුරුෂයෙකුට වුවමනා කළ හැකි සරළතම වර්ගයේ ඇට වර්ගයක් වන අතර එය ජෙල් පැටවුන් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් පිටි වේ. එය මත පදනම්ව, ඔබ මිහිරි හා ලුණු පේස්ට්රි යන දෙකම පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙම ද්රව්යයේ, අපි ලූනු-හා-බිත්තර පිරවීම සමග දෙවන වර්ගයේ අවධානය යොමු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර 5 යි.
- ලුණු පන්දමක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 310 g;
- මෙයොනීස් - 115 ග්රෑම්;
- පිටි - 235 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- තම්බා බිත්තර - 6 පෑම්;
- ලූණු - 215 ග්රෑම්;
- ඩිල් කොළරයක් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස්, සෝඩා සහ මිශ්රණයට ලුණු පොඟවන්න, පිටි සමඟ පදම් කළ යුතුය.
ලූනු සඳහා අර්ධ මුදු හා එළවළු තෙල් ලබා දෙන්නේ ලූනු සඳහා කහ මදය ශක්තිමත් කිරීමට නොවේ. පෙති කපා බදින ලද බිත්තර. මනස්කාන්තයෙන් ඩිල් කපන්න.
හොඳට තෙල් මිශ්ර කර පෝච්මන්ට් සමඟ පතුල ආවරණය කිරීම සඳහා ෙබ්කිං දීසියක් සකස් කරන්න. පුස් බවට ඇනූ අඩක් වත්, බැදපු ළූණු සහ බිත්තර ව්යාප්ත, සියලු ඩිල් ඉසිය හා ඉතිරි පිටි ගුලිය වත්. මිනිත්තු 40 ක් පමණ අංශක 180 ක දී බිත්තර හා කොළ ලූනු සමඟ ක්ෂණික පයිප්පයකින් පිළිස්සීම.
යෝගට් මත ලූනු සහ බිත්තර සමග කේක් - වට්ටෝරුව
ජෙෆූලියානුවන්ගේ තවත් ප්රභේදයක් කේෆීර් පදනම මත සකස් කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇනූ තරමක් වැඩි වාතයෙන් හා අඩු ඝනත්වයකින් යුක්ත වේ. අපි ආහාර පිසීමට ඉක්මන් කර බිස්කට් සඳහා සූදානම් මිශ්රණයක් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට තීරණය කළා.
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 2 පෙති;
- ගාන ලද චීස් - 115 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු විශාල පොකුරක්;
- බිස්කට් සඳහා මිශ්රණය - ¾ ½;
- කෆීර් - 275 මිලි;
- බිත්තර - 8 කෑල්ලක්
සකස් කිරීම
බේකන් බඳුනු ඉවසන්න. බිත්තර (6 pcs.) උනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. බිත්තර සමග බේකන්, ගාන ලද චීස් හා ලූනු හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ කේෆීර් සමග ඉතිරිව ඇති ඉතිරි බිත්තර දෙක කපා. බිස්කට් පිළියෙල කිරීම සඳහා මිශ්රිත මිශ්රණ සමග දියර අමුද්රව්ය පුරවන්න (එහි රසය, රීතියක් ලෙස, පිටි, සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු අඩංගු වේ). පිරවීම සමග ඇනූ ඒකාබද්ධ කරන්න සහ අච්චුවේ දී මිශ්රණය ව්යාප්ත කරන්න. මිනිත්තු 40 කදී කේක් පිටි පිළිස්සීම.
ලූනු සහ බිත්තර සමග Puff කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඝන පේස්ට්රි - 400 ග්රෑම්;
- විශාල ලූනු - 3 කොළ.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 85 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සමාන ඝණකම දෙකක් සහිත පැස්ටින් පේස්ට්රි රෝල් කරන්න. ලොකු ලූනු වල මුදු කපන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු පොල්ලකින් බිත්තර එකතු කරන්න. ලූනු සහ ගාන ලද චීස් සමග බිත්තර-ඇඹුල් මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ පදනම මත පිරවීම හා මුදුනේ දෙවන පත්රය සමග ආවරණය කරන්න. අංශක 220 ට අඩි පැය භාගයක්