පිළිස්සීම් සඳහා පිටි ගානට කැපී පෙනෙන වර්ගයක් වේ. ඉක්මණින් පිසින ලද එවැනි වැලි පයි, සම්පූර්ණයෙන්ම මුළුමනින්ම ගැලපෙන තදබදයක් සහිත මුඛයෙන් කපා. ඉතින්, මෙම කේක් එක දමන්න, එය ඉක්මනින් සූදානම් වනු ඇත!
ජෑම් සමග ඉක්මන් වැලි කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඝන ජෑම් (කුට්ටි තොරව) - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං සඳහා මාගරින් - 230 ග්රෑම්;
- සිහින් සීනි - 180 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 600 ග්රෑම්;
- ශිත කළ ෙබ්කිං සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ෆ්රෙන්ච් ස්කන්ධය තුළ පෙනෙන තෙක් සීනි හොදින් කුකුල් බිත්තර හොඳින් සෝදා දමනු ලැබේ. Margarine ෙබ්කිං කිරීම සඳහා, උණු කිරීම, වාෂ්ප බිම මත එය තැබීම. විනාකිරි ෙබ්කිං සෝඩා විනාකිරි එක් බඳුනක් තුළ මාගරින්ට එකතු කරන්න. මිශ්ර කළ රසකාරක මිශ්රණයට සිහින් පිටි එකතු කර මෘදු පැණි මෘදු පිටි ගාන ලද මෘදු පිටි සමග මිශ්ර කර ඇත. කුස්සියේ පිහියක අන්තිම සමග අපි එය අර්ධ වශයෙන් භාගය කොට, එක් කොටසක් අර්ධ ශීතකරණයක් බවට පත් කර දෙවන කොටස 1.5 සෙ.මී. විශාල තහඩුව තුලට ගෙන යයි. හතරැස් වර්ගයක් හෝ හතරැස් ආකාරයක ආකෘතිය ආකෘතියේ ඒකාකාරව තැන්පත් කරන ලද පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇත, අච්චුවේ පැත්තේ බිත්ති වලට ඇද ගන්නා ලද දාර. මෙම පරීක්ෂණය සම්පූර්ණ ඇතුළත මතුපිටදී අපි අපේ ප්රියතම ජෑම් පැතිරුවා. අපි සිසිල් කරන ලද පිටි ගුලිය සහ දැනට පවත්නා පාවෙන විශාල කුහර හරහා අපි තදබදය ස්ථරයක් මත පිස දමමු. උඳුන තුලදී අපි අංශක 180 ක් සකස් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා මෙම කේක් රොටිය පුළුස්සමු.
ජෑම් සමග වැලි පයි සඳහා සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇප්රිකොට් ඇටයක් හෝ ජෑම් - 4-5 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් (82.5%) - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 160 - ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 පැකට්;
- පිටි (ඉහළම ශ්රේණියේ) - 520 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි ශීතකරණයෙන් තෙල් මිශ්රණයකින් ඉවත් කර, සාමාන්යයෙන් විශාල කෝණයන් මත එය වහාම පිස ගන්න. ෂෙල් වලින් වෙන් වූ, නැවුම් බිත්තර සීනි, වැනිලා සමඟ බටර් සහ හැන්ද සමග ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් අනතුරුව සියල්ල එකට ඇඹරීමට. දැන් මේ සමූහයෙන් අපි පිටි පිසීම කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කරන්නෙමු.
අපි අපේ සරල, නමුත් insanely ලස්සන වැලි පයි උඳුන තුල ඇප්රිකොට් ඇටයක් සහ උෂ්ණත්වය 185 ක් දී විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.