අපි දැනටමත් චොක්ලට් බ්රව්නීස් සඳහා වට්ටෝරු දුසිම් ගනනාවක් හමු වී ඇත - මෙය නිසැකවම රසවත්, නමුත් විවිධාකාරයන් සඳහා රසවත් ඇමිණුම්, උදාහරණයක් ලෙස, ගෘහ චීස්. ගෘහ චීස් බ්රෝනියා ඉතා ඉස්ම සහිතයි. චොකලට්හි තියුණු රසයෙන් ආලෝකය විහිදුවන ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වේ.
බ්රව්නි - ගෘහ චීස් සමග වට්ටෝරුව
චීස් කේක් සමඟ චොකලට් බ්රෝනි ඔබේ රසයට සමාන චීස් කේක් ක්රීම් පටියක් සමාන කරයි. හොඳ අතුරුපසක් හොඳ තේ කෝප්පයක් පරිපූර්ණයි.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 + 1 pcs .;
- පිටි - 1/4 අයිතමය;
- සීනි - 1 1/4 ලිපිය;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 1/4;
- පීකන්ස් - සියවසකින් 1/3;
- මුද්දරප්පලම් - 1/4 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- චොකලට් crumb - 3/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි බටර් සමග ජල ස්නානයක කළු කළු චොකලට් කැඩුණු ටයිල් එකක් තැබුවා. ස්කන්ධය සමජාතීය වන අතර තරමක් සිසිල් වන විට, අපි එය එකට එක් වරක් බිත්තර (2 කෑලි) තුළට ගෙන එනු ලැබේ. වෙනයම්, අපි සීනි සමඟ සෙවන ලද පිටි සම්බන්ධ කර, කොකෝවා එකතු කර කොටස්වල චොකලට් මිශ්රණයට වත් කරමු. බ්රව්නීස් සඳහා චොක්ලට් පදනම සූදානම් වෙද්දී, අපි එය මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග එකතු කරමු.
සමනලයකින් යුත් පැස්ටල් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග කුකුල් මස් කෝල් හෝ විදින. බිත්තර, චොකලට් ක්රෝම් සහ සීනි වගාව සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
චොකලට් පිටි ගුලිය 18x28 සෙ.මී. ආලේප සහ පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද හැඩයට ආලේප කරනු ලැබේ.අපි උඩුමහලේ ස්කන්ධය බෙදා දෙමු. 160 ° සී උෂ්ණත්වයේ 40-45 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ඇත.
ඔබ මල්වාර්ක් තුළ ගෘහ චීස් සමග brownie ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, "ෙබ්කිං" ප්රකාරය සකස් කරන්න විනාඩි 50 ක්.
කෙසෙල් සහ ගෘහ චීස් සමග චොකලට් බ්රව්නී - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව මත ඇරෝමැටික බ්රව්නී කෙසෙල් පාන් සමාන වන නමුත්, ආහාරයට අනුකූලතාවක් වඩා දැඩි හා දැඩි වේ.
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 4 කෑලි;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
කළු චොකලට් බටර් සමග ජල ස්නානයක උණු කර ඇත. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය සිසිල් සහ 2 බිත්තර සමඟ මිශ්ර. චොකලට් මිශ්රණයට තක්සේරු කළ පිටි එකතු කර ඝන චොකලට් ඇනූ දමනවා.
සමජාතීය භාවය දක්වා බිත්තර සමග බඩවැල් අපි කෙසෙල් මිශ්රණයට බක්කි සහ සීනි එකතු කරමු.
තෙල් සමග තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා පෑන් ලිහිසි කර තබන්න. ෙචොකලට් ස්කන්ධයෙන් අඩක් භාජනයකට පිටි මත වත්, ගෘහ චීස්වලින් අඩක් භාජනය ඉහළට නැවත ස්ථර නැවත නැවත කරන්න. 25-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 ° C උනු උදුන තුල තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කෑම ටිකක් සිසිල් සහ චතුරස්රා කපා යුතුය.
ගෘහ චීස් හා raspberries සමග Brownie
බොහෝ බෙරි සමග චොකලට් හොඳින් ගැලපෙන නිසා Brownie හි ඇති දේවලින් එකකි. බඳුනක දී raspberries අමතරව ඔබ ස්ට්රෝබෙරි හෝ තම අස්වන්න කෑලි දැමිය හැකිය, එය අඩු රසවත් නොවන.
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- පිටි - 110 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- නැවුම් raspberries - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුනේ 170 ° C තාපාංකය. ෙබ්කි තැටිය විශාලත්වය 20x30 සෙ.මී. තෙල් හා පාච්මන්ට් සමග ආවරණය.
වතුර භාජනයක චොකලට් රත් කර එය ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. මේ අතරතුර, සීනි (250 ග්රෑම්) සමග මෘදු බටර් සිසිල් කරන්න, එක් බිත්තරයක් (3 පෑ.) මිශ්රණය සඳහා කාලය, පසුව උණුසුම් චොකලට් වත්. බ්රව්නීස් සඳහා පිටි ගුලියෙහි අවසන් වරට පිටි කරවූ පිටි, පසුව පරීක්ෂණයෙන් 2/3 පිටි ගුලියකට වත් කරනු ලැබේ.
ඉතිරි සීනි හා බිත්තර සමඟ ගෘහ චීස් කේෂ්ත්රයේ මිරිස් එකතු කිරීම, වැනිලා සාරය එකතු කර චොක්ලට් කේක් මත ස්කන්ධය බෙදා දෙන්න. බ්රව්නී සහ රාස්ප්බෙරි බෙරි සඳහා පිටි ගුලියත් සමඟ අපි කෑම කන්නෙමු.
අපි විනාඩි 40-45 විනාඩි ගෘහ චීස් සමග චොක්ලට් බ්රව්නීවලින් පිළිස්සීම.