බොහෝ දෙනා සඳහා මෙම කුකීස් ළමා කාලය පිළිබඳ රසය වේ, එසේ තවමත් බොහෝ අය තමන් විනෝද වීමට තමන් සිතන්නේ නැහැ. මෙන්න මේ රස බැලීමට උදව් වන වට්ටෝරු දෙකක්.
කුකුල් කිරි - වට්ටෝරු සමග ගෙදර හැදූ කුකීස් "ගෙඩි" කරන්නේ කෙසේද
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 5 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 1 පොටෑ.
සකස් කිරීම
Margarine හෝ බටර්, ලුණු, සීනි සහ සැහැල්ලුවෙන් දියවී, පසුව බිත්තර එකතු කරන්න. සෝඩා කුඩා කූඩයකට වත් කර ඉහළින් විනාකිරි වත් කර, ඔබ සෝඩා නිවා දමන්න, ඉන්පසු එම මිශ්රණය බිත්තර බවට වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. දැන් ටිකෙන් ටික පිටි ගුලියක් හදන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත "ඇළපූටි" ඇඹුල් පැණි සෑදීමට ගෘහාශ්රිතව භාවිතා කරන සාමාන්ය වැලි පිටි ගුලියකි. එවිට ඔබේ hazel වල හැඩයට වඩා ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයේ ඇනූවලින් බෝල සාදන්න. ඔබේ hazelnut විද්යුත් වශයෙන් නොවේ නම්, නමුත් උදුන මත භාවිතා කරන සාමාන්ය ලෝහ නම්, පළමු කණ්ඩායම පෙර එළවළු තෙල් සමග ආකෘති පත්ර ග්රහණය කිරීමට අමතක නොකරන්න. මිනිත්තු එකක විදුලි පිසීමේ වේලාවේදී, තත්පර 40 තත්පර 40 තත්පර 40 තත්පර 40 තත්පර 40 ක් තුලට මාරු කළ යුතුය. ඝනකමින් යුතු කිරි සෑදීමට වඩා දැනටමත් පිසින ලද මිලට වඩා ගෙදරට ගෙඩිය කඩා ගැනීමට වඩා හොඳය. මෙය කිරීමට අපහසු නැත, ජලය සමග පිරවූ සාස්පේන් කබදාහක කිරි භාජනයක් තබා 2-2.5 පැය සඳහා ආහාර පිසීමට, ඉන්පසු ගෙඩි පිරවීම සඳහා විවෘත ඉඩ දෙන්න.
උඳුන අච්චු වල ශුක්ර තරලයක් සහිත "ගෙඩි" කුකී සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 30 ග්රෑම්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කොග්නාක් - 20 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරලය - 1 බඳුන.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ බටර් ග්රෑම් 150 ක් වත්,