පැංගසියස් බොහෝ විට "මෝරෙකුගේ කුරුල්ලා" ලෙස හඳුන්වන අතර, "සමුද්රීය භාෂාව" ලෙසද හැඳින්වේ. එනම්, මෝරෙකු සමග මාළු වරුන්ගේ සමානතාවය නිසා, දෙවන නම - නරක දුරකතනයේ මූලධර්මය මත යමෙකු යමක් තේරුම් නොගත් අතර, එක් ජීවියෙකු තවත් කෙනෙකුට ව්යාකූල කර ඇත.
නමුත් මෙම මාළු ආශ්රිත එකම හාස්යජනක ව්යාකූලත්වය මෙය නොවේ - අප විශ්වාස කරන්නේ පේරාදෙණියෙහි කැලරි අන්තර්ගතය හා ප්රදානයන් අපගේ ශරීරය මත ඵලදායී බලපෑමක් ඇති කළ යුතුය, එය මාළු නිසාය. මස්, ඔබ දන්නා පරිදි, රසවත්, නමුත් හානිකර, සහ මසුන් - ආහාරයට සමාන වන තරමට සමාන වේ. ඔහ්, අපි කොච්චර වැරදිද ...
කැලරි වල ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් pangasius?
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් පංගාසියස් මාළු පෙනුම ගැන දන්නේ නැහැ. වෙළඳසැල්වලදී අපි මත්ස්යයන් දැකිය හැක්කේ ෆිල්ටරය පමණි. වියට්නාමයෙන් අපට මෙම යාත්රාව "යාත්රා කළ" (රට තුළ මුළු පාන්ෂියස්වලින් 90% ක් පමණ සපයයි), මාළු අතින් ඇටකටු, සම සහ මේදය අතින් පිරිසිදු කරන ලද - පන්ගසියස් හි ප්රමාණවත් තරම් වැඩි වේ.
තව දුරටත්, වාතයෙන් වැළකී සිටීම සඳහා, ෆිලට් තුනී අයිස් තට්ටුවක් ආවරණය කර ඇත. මෙහි ගැටළු ආරම්භ වනවා ... පගාසස් වල කැලරි ප්රමාණවත් නොවේ - ග්රෑම් 100 ක් පමණි 89 kcal පමණ වේ. මෙය ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා පහසු වේ. කෙසේ වෙතත්, ෆිල්ටේ සහ මාළු මේද සුදු සහ අයිස් ස්ථරයට අප මිලදී ගන්නා දේ නිසියාකාරව දැකීමට ඉඩ දෙන්නේ නැත.
මෙලෙස ගෙදරදී අපි නිතරම මේදයෙන් ආවරණය නොකළ පවිත්ර ෆිලේට් ගෙන එයි. හා 89 kcal සමස්ත මාළු, එනම් පවිත්ර ෆිලට් ගැන සැලකිල්ලට නොගනී. එනම්, එය කදිමට - මෙය කැලරි 89 ක් වන අතර ප්රායෝගිකව 200 ට අඩු විය හැකිය.
පන්ගාසියස්ගේ අනතුර
එහෙත්, Pangasius මාළු කැලරි පමණක් අපව සිත් කල යුතු විය. වියට්නාමය යනු සෑම තැනකම හා සෑම තැනකම එහි හෙල්මින්ට විශේෂ 300 සිට එන්නත් ලබා ගත යුතු රටකි. අපේ හුරුබුහුටි පංගසියස් ජීවත් වන අතර මෙක්කොන් නදිය තුල කාර්මික වගාවකට ලක් වේ.
මෙය හරියටම ගැටළුව - කැලරි වටිනාකම සහ න්යායාත්මක ප්රතිලාභ පූර්ණ පරිපූර්ණ වේ. නමුත් එය කාර්මික බෝ කිරීම හා "මානව සාධකය" සමග සම්බන්ධවීමක් නම්, ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ගැන අපහසුවකින් කතා කිරීම අපහසුය.
පැන්ගසීස් යනු මිරිදිය මසුන්ගෙන් වන අතර, එයින් අදහස් කරන්නේ, සැක සහිත ජලයෙහි ජීවත් වන විට හෙල්මින්ත් වාහකයෙකු වීමට උදව් කිරීම නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම මත්ස්යයාගේ කැලරි ප්රමාණය දිනපතා පරිභෝජනය සඳහා යෝග්ය වේ. නමුත් ආරක්ෂක හේතුන් මත මුහුදු මත්ස්යයන්ට පියාසර කිරීමටත්, කිමිදුම්කරුවන් සඳහා පංගසියම් අත්හැරීමටත් වඩා හොඳ ය.