අපි හැම හැන්දකින්ම සලාද සකස් කළා. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් ඉතා රසවත් හා සාරවත්, නමුත් සමහර විට ඔබට වඩා නැවුම් හා සැහැල්ලු යමක් අවශ්යයි, එවැනි "නරක" සලාද නිර්මානය වී ඇති බව. එපමණක් නොව ඉතා මෘදු හා ප්රසන්න රස නිසා සලාදයට නමක් ඇති බව වහාම තේරුම් ගත හැකි ය. එය ඉතා සරල හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර ඕනෑම උණුසුම් තැටියක් සඳහා සුදුසුය.
සලාද හැන් සහ පිපිඤ්ඤා සමග "නොසැලකිල්ල"
අමුද්රව්ය:
- තම්බා හැම් - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, dill, කොළ ලූණු);
- ටින් ඉරිඟු - 1/2 කෑන්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඔබ හැම් සමග "රඟපෑම" සලාදයක් සූදානම් කිරීමට පෙර, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්යය. කුළු බඩු, පිපිඤ්ඤා, පිරිසිදු, ඝන සේදිම නම් හා කැට කපා හම් ම කෑවේ ය. බිත්තර තදින් තම්බා තැලූ. ඉරිඟු ඉරිඟු දියරය සමග, සහ මිරිකා මස් දැනටමත් සකස් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර වේ. හරිතයන් කපා සලාද එකතු කරන්න. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කර සබන් හා යෝගට් සමග අපි මෙයොනීස් සමඟ කෑමක් පුරවන්නෙමු.
සලාද-කොක්ටේල් "හැන්ඩ්සිට"
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- හැම් - 180 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් හැකි තරම් සිහින් ලෙස කපන ලද, එළවළු සඳහා විශේෂ කේතුවක් මත විය හැක. ඒ හා සමානව, පිස්තෝල පිපිඤ්ඤා අපි සලකමු. සලාද අධික ලෙස ද්රව බවට පත් නොවන පරිදි පෙර පිපිඤ්ඤා සිට දියර කේන්ද්රය ඉවත් කරන්න. හැම් ද තීරු කපා ඇත. බිත්තර තදින් තම්බා තැලූ.
ක්රැමැන්ක්ක් හෝ කොක්ටේල් වීදුරුවක් ගන්න. අපේ සලාද තට්ටුව තැබීමට පටන් ගනිමු. පළමුවෙන් ගම්මිරිස් ස්ථරයක් දමා අවසානයේ දී හැම්, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් අනුගමනය කරන්න. සලාද සෑම තට්ටුවක්ම මෙයොනීස් පොඟවා විය හැක. සෝස් ගොඩක් සමග සලාදයට ඉහළින් ආවරණය කළ හැකිය.
හැම් සහ චීස් සමග "නැමති" සලාදය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තම්බා හැම් - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- marinated හතු - 160 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා මගේ, චොප්සි හා කැට කපා. ඒ හා සමානව, චොප්සි සහ පිසූ හැම්. විශාල කෝණයන් මත චීස් තුනක්. තීරු, හෝ තුනී තහඩු කපා තලූපී හතු . සලාද පාත්රයෙහි සකසන ලද අමුද්රව්ය සියල්ල දමන්න.
කුඩා භාජනයක් ඇඳීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස්, තලන ලද ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි සලාදයක් පුරවන අතර 1.5-2 පැයකට සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණය තුළ එය පොඟවා තබා ගන්න.