ඉදුණු තක්කාලි සැකසීම අවසන් වූ පසු, ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සලාදයක් පිළියෙල කිරීමෙන් පලතුරු ඉදවීමට කාලය නොමැතිව ගත හැකිය. බිල්ට් වර්ගයේ විවිධාකාර වෙනස්කම් පාරිභෝගිකයින්ගේ විවිධාකාර ඉල්ලීම් සපුරාලනු ඇත.
හරිත තක්කාලි සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ප්රථම වතාවට ඔබ ප්රථම වතාවට ඉදිරිපත් කරන විට, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු සහ මූලික නිර්දේශයන් තාක්ෂණයේ ක්රියාවලියෙහි සිදුවන සිදුවීම් වලක්වා ගැනීමෙන් හා ඔබේ තොගවල ප්රණීත රසවත් ප්රණීත ආහාරයට ගැනීම සඳහා උපකාරී වනු ඇත.
- ශීත සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඕනෑම ප්රමාණයක හෝ හැඩයෙන් කොළ තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය, හානි හා නරක් නොමැතිව හොඳම නිදර්ශක තෝරා ගැනීම.
- තක්කාලි වට්ටෝරුව තුළ ලබා දී ඇති පරිදි කැමති ප්රමාණය හෝ පෙතිවල පෙති කපා ඇත.
- ටින් කිරීම සඳහා පෑන් පෙර සෝදා හා ජීවානුහරණය කළ හැක.
- මුද්රා තබන ලද කෝරළුවලින් පසු සලාදයක් සහිත කෑන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු පරිපූර්ණ ලෙස පරිවරණය කර ඇත.
හරිත ක්ෂනික ආහාර තක්කාලි සලාද
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඔබට සලාදයක් පිළියෙළ කරගත හැකිය. ඔබ හරිත තක්කාලි විෂබීජහරණයකින් තොරව සලාදයක් සාදන්නේ නම්, marinade සමඟ එළවළු එකතු කළ විට, ඔබ ශීතකරණය තුළ මසකට එය ගබඩා කළ හැකිය. දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා, නටන ජලය සහිත භාජනයක් තුළ විනාඩි 20 ක විනාඩි 20 ක කන්ටේනරයක් කපන්න, එය තදින් මුද්රා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- රතු පාට ගම්මිරිස් - 4 කොළ;
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- කටුක ගම්මිරිස් - 0.5 කෑලි;
- parsley සහ dill - 0.5 පොකුර;
- ජලය - 1 l;
- ලුණු - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 100 මිලි.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි තක්කාලි, ගම්මිරිස්.
- සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- ජලය, ලුණු, සීනි, විනාකිරි එකතු කිරීම.
- සිසිල් කළ marinade එළවළු පුරවන්න.
- පියන් සහිත භාජන ආවරණය කර ශීතකරණයට හෝ ඇබෑටුවට ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි ක්ෂණික සලාදයක් යැවිය යුතුය.
හරිත තක්කාලි සමඟ ශීත ඍතුව සඳහා "Dunajsky" සලාද
ගෘහණියන් අතර ඉතා ජනප්රිය වන්නේ හරිත තක්කාලි වලින් "Dunajsky" සලාදයකි. කුළු බඩු පිළියෙල කිරීම මූලික වන අතර එහි රස සියල්ල අපේක්ෂා ඉක්මවයි. නොකැඩූ තක්කාලිවලින් ගලා බසින විට, යුෂ සමග පොදුවේ ඇති විය හැකි තිත්තකම, ප්රණීත රසයන් සඳහා වඩාත් ගැඹුරු හා සමබර රසයක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - කිලෝ 1.5;
- ලූණු සහ කැරට් - 700 ග්රෑම්;
- තෙල් සහ විනාකිරි - එක් එක් මිලි ලීටර් 150 ක්;
- ලුණු - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පැපිර ගම්මිරිස් සහ ලොරේල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි සහ ළූණු පෙත්තක්.
- කැරට් කපා දමන්න
- ලුණු මිශ්ර කර පැය 12 ක් තබන්න.
- යුෂ දියකර, සීනි, තෙල් හා විනාකිරි එකතු කරන්න.
- ඔවුන් විනාකිරි 30 ක් පුරා විෂබීජහරණය කරන ලද, කෑන් මත ස්කන්ධය පැතිර යති.
- ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි වලින් "ඩැනේබ්" සලාදයක් මුද්රා කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සිට සලාද "කෝරා"
ඊළඟ සලාදයේ නම එහි අන්තර්ගතය සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිබිඹු වේ. රසකාරකයක් "සුවඳ සමග" හැරෙනවා, පුදුමසහගත ඇරෝමැටික, කුළුබඩු සහ ඕනෑම පරිශ්රයකට ප්රමාණවත් ලෙස පරිපූර්ණ කර ඇත. බඩවැල් හා හිස් තැන් ඉවත් නොකිරීමට උත්සාහ කළ හැකි පරිදි කෑන් පිරවීම වැදගත් ය. - විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්රියාවලියේ එළවළු පරිමාව අඩු කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- සුදුළූණු - 3 හිස්;
- parsley - 1 පොකුර;
- විනාකිරි - 150 මිලි;
- සීනි සහ ලුණු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි පෙත්තක්, සිහින් ව ඉරිඟු, සුදුළූනු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් ඉරීම.
- පැණිරස හා ලුණු ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු මරිජන් ද්රව්ය සමඟ එළවළු මිශ්ර කරන්න.
- බැංකු මත හරිත තක්කාලි සිට "කොබ්රා" සලාද ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු 20, ආවරණ, ආවරණ විෂබීජ නාශක.
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සිට "ඉමල්ඩෝල්" සලාද
හරිත තක්කාලි වලින් "ඉමල්ඩෝල්" සලාද කලින් මිරිදිය ආහාරයට සමානයි. විෂබීජ නාශක විරුද්ධවාදීන් සඳහා මෙම විකල්පය සහ marinade අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සමග එළවළු අමුද්රව්ය පිසීමෙන් සිදු කරනු ලැබේ. උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු ප්රමාණය වෙනස් කිරීම මගින් තියුණු හා උච්චාරණ මට්ටම වෙනස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි කොළ - 1.5 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ඩිල් හා parsley - එක් එක් බැගින් 0.5 ක්;
- විනාකිරි සහ සීනි - 70 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ලෝවර්, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් - රස.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි කපා දමන්න, සුදුළූණු, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
- ලුණු, සීනි, ලෝරල්, ගම්මිරිස් මිශ්රණය, පැය 3-4 සඳහා මිශ්ර සහ සොලවන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් උනු මත උඳුනේ එළවළු සහිත කන්ටේනරය ගන්න.
- ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සිට "එමේල්ඩ්" විනාඩි 2, මුද්රා තබා සලාද, විනාකිරි වත් කරන්න.
කොරියාවේ හරිත තක්කාලි සලාද
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කොරියානු අවධාරනය සමග හරිත තක්කාලි ශීත සෘතු ලබා ගැනීමෙන් පුදුමසහගත ලෙස රසවත් පමණක් නොව, ආලෝකමත් විය. එහි හිරු පෙනුමත් සමග, මස් ප්රණාමය වනු ඇත, සහ සුවඳවත් සුවඳ සමග එය රස ආහාර අංකුර සහ ආහාර රුචිය වැඩි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි කොළ - 1.5 කිලෝ;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0.5 kg;
- කැරට් - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1.5 හිස්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කොරියානු කුළු බඩු - 1.5-2 ෆොස්ෆේට්.
- තෙල් සහ සීනි - එක් එක් වීදුරු 0.5 යි;
- ලුණු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- විනාකිරි - ¼ කුසලාන.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි පෙත්තක්, ගම්මිරිස් හා ළූණු ඉරීම, කොරියානු කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
- ඉතිරි කොටස් එකතු කරන්න, මිශ්ර, පැයක් සඳහා ස්කන්ධය තබන්න.
- බැංකු මත වැඩ බිම් ඉවතට තබා විනාඩි 20 ක් විෂබීජහරණය කිරීම.
- ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සලාදයක් මුද්රා තබන්න, සිසිලන පෙර විසුරුවා.
ජෝර්ජියානු විලාසිතාවේ හරිත තක්කාලි සලාද
හරිත තක්කාලි වලින් පහත සඳහන් සලාද වට්ටෝරුව ජෝර්ජියන් ආහාර පිසීමේ රස විඳිනවා ඇත. ආහාරයට අවේණික රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙන hops-suneli කුළුබඩුවක් එකතු කිරීම සමග ආහාරයට පිළියෙල කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී විනාකිරි ඇපල් හෝ සුදු වයින් 6% භාවිතා කරයි, සහ හරිත මිශ්රණය කොත්තමල්ලි, බැසිල්, parsley හෝ ඩිල් අඩංගු වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 1.5 හිස්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- hops-suneli - 100 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ml;
- ලුණු - 35 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - මිලි ලීටර් 70;
- හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි දිනකට ඉතිරි වන ලුණු සමඟ මිශ්ර පෙති කපා ඇත.
- යුෂ ඉවතලන්න, සහ පෙති ගම්මිරිස්, ළූණු, හරිතයන්, සුදුළූණු සමඟ මිශ්ර වේ.
- මැරේඩාව සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කර විනාඩි 7 ක් හරිත තක්කාලි සලාද උනු.
- මෙම ස්නැක් මුද්රා කර ඇති වස්තු භාජනවල මුද්රා කර තිබේ.
තක්කාලි පාප්ප සමග හරිත තක්කාලි සලාද
විශේෂයෙන් රසවත් හා පූර්ණ ශරීරය පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සකස් කළ සලාදයකි. එහි සංවේදීතාවයන් තීරණය කරන සීනිවල ප්රධාන අංගයක් වන්නේ මෙම තක්කාලි තක්කාලි පාප්පයක් වන අතර, එමඟින් අපේක්ෂිත ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- ලූනු, කැරට් සහ සීනුව ගම්මිරිස් - එක් එක් කිලෝ 0.5 ක්;
- තක්කාලි පාප්ප හා බටර් - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 4-5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- පෙති එළවළු, පොදු බහාලුම් තුළ ඒකාබද්ධ.
- තෙල්, ලුණු, සීනි එකතු කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් උනු.
- පේස්ට් සහ විනාකිරි එකතු කරන්න.
- තවත් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා තක්කාලි සෝස් සමඟ හරිත තක්කාලි සිට සලාද සලාද, නොගැඹුරු භාජන වල ඇබය.
සහල් සමග හරිත තක්කාලි සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි රසවත් සලාදයක් බත් එකතු කිරීම සමඟ, වහාම අලංකාර පැත්තක් හෝ වෙනම කෑමක් හෝ දිවා ආහාරය සඳහා වෙනම කෑමක් ලැබුණි. වට්ටෝරුව එකතු කිරීමකින් තොරව වට්ටෝරුව කළ හැකිය, නමුත් පසුව ඔබ සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සඳහා skuporennye බැංකු තීරණය කිරීමට අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි කොළ - 1.5 කිලෝ;
- ලූණු, කැරට් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
- සහල් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 150 මිලි;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි පෙති කපන ලද විනාකිරි විනාඩි 5 ක් හෝ යුෂ වෙන් කරනු ලැබේ.
- විනාඩි 10 ක් සඳහා පිසූ බත් එකතු කරන්න.
- ගාන ලද කැරට්, ලූනු, ලුණු හා සීනි වත් කර විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට.
- විනාකිරි වල වත්, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ස්කන්ධය උණුසුම් කරන්න.
- ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සලාදක් මුද්රා කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ෆ්රයිඩ් හරිත තක්කාලි සලාද
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි මුල්ම සලාදයක් පිළියෙල කර ඇති අතර, ඔබ ඔබේ රසවත් ප්රණීත භෝජන සංග්රහයක් සමඟ නැවත පිරවිය හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බිම්මල් යම් ආකාරයකින් හතු සමාන වුවත්, එහි සෑම පුද්ගලයෙකුටම අසමසම චරිත ලක්ෂණයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි කොළ - 1.5 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- ලුණු - රස;
- විනාකිරි - අර්ධ ලීටර් භාජනයක් සඳහා 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි රවුම් වලට කපා ඇත.
- රස, ලුණු දැමීමෙන් පසු තෙල්, පෙති කපන්න, කැඩුණු ඩිල් හා සුදුළූණු සමග ඉසීමෙන්, විෂබීජ භාජන දමා.
- විනාකිරි තේ හැන්දකින් එක් භාගයක් ලීටරයකට එකතු කරන්න, විනාඩි 15 ක වැඩ ෙකොටස සමඟ කන්ටේනර් ෙවන්කරන්න.
- ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි සලාදක් මුද්රා කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලිවල කුළු බඩු සලාද
හරිත තක්කාලිවල රසවත් සලාද තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව පිසින ලද අතර සීතල තුළ ගබඩා කිරීම අවශ්ය වේ. සැපපහසුකම් පිළියෙල කිරීමේ සරලත්වය එහි විශිෂ්ට සමස්ත රසය සහ පෝෂණ ගුණාංග සමඟ සංකලනය වී ඇත. බොහෝ ගෘහනීන් ප්රමුඛතා නිවෙස් සූදානම් කිරීමේ ලැයිස්තුවේ වට්ටෝරුව ඇතුළත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- සුදුළූණු - 3 හිස්;
- උණුසුම් මිරිස් ගෙඩියක - 2 පෑම්;
- ලුණු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි - මිලි 100;
- සීනි - 4-5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- බඳුනක, කැඩුණු තක්කාලිවල සිහින් ව කැඩුණු මිරිස් හා සුදුළූණු මිශ්ර කර ඇත.
- ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි එක් කරන්න, මිශ්ර, පැයකට යන්න.
- ශීතල තුළ තබා ඇති පඳුරින් ආවරණය වන පරිදි, ස්වාභාවික භාජන වල යුෂ සමග එළවළු ස්කන්ධය පැතිරවීම.
ශීත ඍතුව සඳහා හරිත තක්කාලි ස්වීට් සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා නොඉඳුල් තක්කාලි තවත් මුල් සලාදයක් පහත දැක්වෙන නිර්දේශ මත පදනම්ව සකස් කළ හැකිය. ආලේපන සහ වර්ණයේ වර්ණයේ වෙනස නොපෑහෙන රසකැවිලි නොතැබිය හැකිය. අවශ්ය නම්, කුඩා රසකාරක මිරිස් මිරිස් එකතු කරන කුඩා ඔයිස්ටර් සමග කුළු බඩු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි කොළ - 1.5 කිලෝ;
- ලූණු - ග්රෑම් 700;
- කැරට් - 500 ග්රෑම්;
- තෙල් - 150 මිලි;
- ලුණු - 50 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 70% - මිලි ලීටර් 700 ක් දක්වා 0.5 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලෝරල්, කළු ගම්මිරිස්වලින්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි, ළූණු සහ කැරට් කපා.
- එළවළු තුළට ලෝරල් හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක තෙල් බඳුනකට උනු.
- ලුණු හා සීනි ඉසිය යුතු අතර, සෑම ස්ඵටිකයක්ම විසුරුවා හැරීමට පැය 6 ක් ගතවනු ඇත.
- බැංකු වලට යුෂ සමග එළවළු සැකසීම.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා බිල්ට් කරන්න, එක් එක් බහාලුම් සඳහා විනාකිරි එක් කරන්න.
- කප්පාදුව සහ ඔතා.