Zucchini පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට විශාල වට්ටෝරු ප්රමාණයක් සිට, අපි සකස් කළ දීසියෙන් විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් යෝජනා කර තිබෙනවා.
කෙෆීර්වල කූඩාරම්වලින් සෑදූ පෑන්කෙක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 480 ග්රෑම්;
- කේෆීර් - 500 ml;
- තිරිඟු පිටි - 165 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පිහියෙහි කෙළවරේ;
- ලුණු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කිරීම;
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් - 180 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
බඳුනක කුකර් බඳුනකට කුකර් බඳුනකට සෝඩා සහ මිශ්ර කර දමන්න. මගේ ශෝකය, එය වියළී එය සාමාන්ය හෝ කුඩා කෝණයන් හරහා ය. ටිකක් මිරිකා යුෂ, පොටෑසියම් කේෆීර් බවට වත්, ලුණු එකතු, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ හුණු පිටි. ලබාගත් පරීක්ෂණයේ අනුකූල විය යුත්තේ සාමාන්ය පුපුරණ ද්රව්ය සඳහා පරීක්ෂණයට සමාන විය යුතුය.
ඝන තට්ටුවක් සමග ඝන පස සමග එළවළු තෙල් ටිකක් වත්, හොඳට උණුසුම්, උණුසුම් ස්පෝක් පිටි ගාන ලද ගානේ දමා පෑන්කේක් සාදා. අපි දෙපාර්ශවයම සිට පෑන්කේක් දුඹුරු කර අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා හෝ තුවායක් පිටතට ගෙනෙමු.
මෙයොනීස් මුද්රණාලයෙන් සුදුළූනු මිශ්ර කර මිහිරි නෙළන ලද පැළෑටිවලින් කැඩුණු අතර එහි ඇති සෝචිනී මෆින් වෙත සෝස් ලැබුවා.
වට්ටක්කා සිට ලූ රසැති පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 480 ග්රෑම්;
- කිරි - 125 ml;
- තිරිඟු පිටි - 165-240 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 35 ක්;
- සෝඩා - පිහියෙහි කෙළවරේ;
- ලුණු - රස;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බැදීමට එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
ලස්සන මිහිරි පෑන්කෙක් සෑදීමට සඳහා, ඔබ මුලින්ම සම සමු සකස් කර බීජ හා බීජ නිපදවිය හැකි වන අතර, ඔබ තරුණ zucchini, සහ වැඩි මේරූ පළතුරු ලෙස ගත හැකිය.
අපි කුඩා කෝණයන් මත ස්කොෂ් සුන්බුන්, කිරි තුළ වත්, ලුණු, සීනි, සෝඩා එකතු සහ බිත්තර ධාවනය. සියලු හොඳ ආහාර පිසීමට සහ තලන ලද පිටි ඉසිය යුතු ය. පිටි පතුල් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති අතර ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල සංයුතියට ගෙන එවන්න.
අපි උණුසුම් කරවූ එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් පෑන් මත ටිකක් පිසින ලද පිටි මත පැටවුන් දෙපැත්තට එල්ලීමට පෙර පෑන් බීච්. අවශ්ය නම් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.
පැණිරස, ලූනු zucchini මෆින් ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, තදබදයක් හෝ ව්යංජන රසවත් ය.
කැඳවුම් වලින් සිහින් පෑන්කේක් - මංගා සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 480 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෙමොලිනා - 75-100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කිරීම;
සෝස් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් 140 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ඩිල්, parsley සහ බැසිල්වල නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
එළවළු මස්, වියළි සහ මධ්යම හෝ විශාල කෝණයන් මත රෝල්. ටිකක් යුෂ මිරිකා හැරීම සහ බඳුනට පල්ප් වත් කරන්න. ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්වල මිශ්රණය හා Sozolina වත්. අපි යනවා
එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් එකතු කිරීම සමඟ උණුසුම් පොහොරක් සහිත පිහිනුම් පෑන් හෝ මැන්සෝනා මැංග්රා සමඟ පොන්ගුන් පිටි ටිකක් ස්නානය කරන්න.
දෙපසින් පැතිරෙන ලද zucchini පෑන්කේක්, පිඟානක් මත ගෙන ඇඹුල් සුදුළූනු සෝස් සහිත මේසයකට සේවය කර ඇත. එහි සකස් කිරීම සඳහා, මුද්රණාලයෙන් මිරිකා අළුත් ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර පිරිසිදු කර හරිත වර්ණයෙන් මිශ්ර කර අළුව ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් මිශ්රණය සහ නැවත මිශ්ර කරන්න.