කියුබානු කොක්ටේල් මොයිටෝහි උද්යෝගිමත් රසය ඇගයීමට ලක් කරන ලදී. ස්පාඤ්ඤයේ මෙම වචනය "ස්වල්ප තෙත්" යන්නෙන් අදහස් වන්නේ, නමුත් එය කිසිසේත්ම නැත! අප්රිකානු වහලුන්ට කියුබාවට ගෙන එන ලද "මෝහි" යනු "මායාකාරිය" යන්නයි. එමෙන්ම කොක්ටේල් නිර්මාණය කිරීම නිෂ්ඵල නොවන අතර අභිරහස් ක්රියාවක් සමාන වෙයි.
ගෙදරදී mojitos ආහාර පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?
රංචු වලට මින්ට් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන ලද පළමුවැන්නා වූ ඉංග්රීසි මුහුදු කොල්ලකරුවන් විසින් නිපදවන ලද "මොයිටෝ" කොක්ටේල් එකක් බවට පුරාවෘත්තයක් තිබේ. සෑම කෙනෙකුම ඔහුගේ වට්ටෝරුවේ නිර්මාතෘ බවට පත්විය හැකිය. පරිපූර්ණ පානයක් සෑදීමට නීති කිහිපයක් තිබේ:
- වීදුරුවෙන් වහාම කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීම හොඳම වේ.
- රෝම. පරිපූර්ණ සුදුසු අඩු වියදම් ශ්රේණි ඇනියෝජෝ. දිගු කල් පවතින විඳදරාගැනීම හා විශිෂ්ට රසයක් නැත. නමුත් එය කොක්ටේල් සඳහා විශිෂ්ටයි.
- මින්ට්. නැවුම්බව සපයනු ලබන්නේ මල්පැල්ලයි. එය ගම්මිරිස් වල්පැලෑටිවලින් වැඩි කොටසකි. කඳේ සිට කොළ ඉරා දැමීම අවශ්ය වේ. ඔබ දිගු කොළ සමග මින්ට් එකතු කරන්නේ නම්, ඔබට වීදුරුවකට 5-7 sprigs අවශ්ය වේ.
- දෙහි. එය ඇඹුල් කටුක රසයක් ලබා දෙයි. මෙම පළතුරු සිනිඳු, කහ-කොළ සම සමග ශක්තිමත් විය යුතුය. යුෂ වහාම වීදුරුවට ඇද දමන්න.
- අයිස්. කියුබු නොකෑ යුතුය, නමුත් තලා දැමීම වඩා සුදුසුය. එය ඉක්මණින් ගඳ ගලා යයි. එබැවින් නැවුම් කොටස් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය සෑම අවස්ථාවකම.
නිවසේ මද්යසාර වූ Mojito - වට්ටෝරුව
විශාල ඉල්ලුමක් මත්පැන් මෝචිටෝ භුක්ති විඳිනවා. ක්ලැසික් මෝපීටෝට පමණක් රුමේ අඩංගු වේ. නමුත් නව අනුවාදයකින් එය වොඩ්කා සමග තනුක කර ඇත. අවශ්ය නම් හුණු හෝ ලෙමන් හා මින්ට් කොළ එකතු කිරීම. වෘත්තිකයන්ගෙන් පිසීමේ ඉඟි ඉතා දුෂ්කරතා වලින් තොරව කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීමට උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය :
- මින්ට් කොළ - 5 පෑම්;
- සෝඩා - 60 ml;
- ලෙමන් හෝ හුණු - පලතුරු අඩකින්;
- සීනි, හොඳ බට ගස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වොඩ්කා - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- වීදුරුවක දී සීනි, මින්ට් විශාල කොළ ය.
- සංරචක මුලිනුපුටා දමන්න.
- දෙහි යුෂ මිරිකා දමන්න.
- අයිස් කැට කපන්න.
- සෝඩා, වොඩ්කා හා සියලු දේ මිශ්ර කරන්න.
- මින්ට් සහ හුණු අලංකාර කරන්න.
මද්යසාර නොවන මුෂිටෝ - වට්ටෝරුව
නවීනතම කොක්ටේල් නිෂ්පාදකයින්ට මේසයේ ඇති පෝෂණ සංඝටක භාවිතා කිරීමට උදව් කළ නොහැකි විය. මද්යසාර නොවන මයිෂිටෝ ද තමන්ගේම කාර්වල පක්ෂින් ඉවත්වීමට කැමති අය විසින් පහසුවෙන් මිලදී ගනු ලැබේ. බොහෝ විට එවැනි කොක්ටේල් සාදයි, පසුව ඔබ සීනි නොමැතිව කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- ලෙමන් හෝ හුණු - පලතුරු ¼;
- "ස්ප්රයිට්" - 200 ml;
- සීනි (විකල්ප) - 1 ෆිල්ටර් ලොකා;
- අයිස් - 3-4 කැට.
සකස් කිරීම
- අයිස් කැටි කිරීමට පෙර, ජලය පිරිසිදු හෝ තම්බා ගැනීම යෝග්ය ය.
- ලෙමන් හෝ හුණු 4 ක කොටස් කපා, 1 සේවය සඳහා සඳහා පලතුරු වලින් හතරෙන් එකක් අවශ්ය වේ.
- වීදුරුවක හුණු මිශ්රණය, මින්ට් කොළ සහ සීනි එකතු කිරීම, ඇඹරීම.
- සෝඩා සහ අයිස් එකතු කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි Mojito - වට්ටෝරුව
මෝටිටෝ පළතුරු අනුවාදවලින් ස්ට්රෝබෙරි සමග වට්ටෝරුව විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. එය නැවුම් බෙරි, ශීත කළ හා පවා ටින් කළ හැකි පමණක් සූදානම් විය හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ තෘප්තියෙන් පසුව, කල් ඉකුත්වීමේ දිනය ගැන අවධානය යොමු කිරීමයි. පළතුරු කැඳ බවට පත් නොවේ. ස්ට්රෝබෙරි මෝයිටෝ ඉතා සරළව සූදානම්.
අමුද්රව්ය :
- ස්ට්රෝබෙරි බෙරි - 10 කෑලි;
- දෙහි හෝ ලෙමන් - 1 කැබැල්ල;
- මින්ට් - 5 කොළ;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- "ස්ප්රයිට්" - 250 ml;
- අයිස් - 1-2 කැට.
සකස් කිරීම
- ස්ට්රෝබෙරි සෝදා හා කැඩුණු.
- ගම්මිරිස් දළ වශයෙන් කපා.
- මින්ට් සහ සීනි දමා වීදුරුවක් දමා, Knead.
- ස්ට්රෝ ස්ට්රෝබෙරි, ඉහළ අයිස් කැට, සම්පූර්ණ බෙරී සමග සැරසීම.
- "ස්ප්රයිට්" සමඟ පුරවන්න.
- මින්ට් කොළ මිටි.
මෝටිටෝ වොඩ්කා - වට්ටෝරුව
වොඩ්කා සමග මෝහිටෝ ප්රභේද ඇත, සම්භාව්ය, හුරුපුරුදු ක්රියාකාරිත්වය තුළ පමණක්. බොහෝ පිරිමින් සහ සමහර කාන්තාවන් පවා රතු ගම්මිරිස් සමග එවැනි කොක්ටේල් ආහාර පිසීමට හා අනුභව කිරීමට කැමති. මෙම වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය අතර ගම්මිරිස් අඩංගු වන මොජිට, විශේෂ පිසුරුල්ලක්, රසවත් කෑම සහ බීම ආදරය පිරිනමන්නකි.
අමුද්රව්ය :
- දෙහි - 1/2 පළතුරු;
- සීනි සිරප් - 20 මිලි;
- රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- වොඩ්කා - 60 ml;
- මින්ට් - 3 ශාඛා;
- කොළ පාට ගම්මිරිස් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
- සිරපය සාදන්න.
- ෂේකර් දී, සිරප් කෝෂයක් වත්: වීදුරුවක් - 20 මිලි.
- දෙහි ගෙඩි එකතු, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් 4 කෑලි, ලෙමන් පෙති කපා.
- තරයේ මිශ්ර වීමට වෙඩි තබන්න.
- මින්ට්, සෝඩා, වොඩ්කා එකතු කරන්න. ආයෙත් ආයෙත් වෙඩි තියන්න.
- උණුසුම් ගම්මිරිස් පිරිසිදු, බීජ ඉවත් කිරීම, අර්ධ කපා. මිනිත්තු කිහිපයකින් ගම්මිරිස්වල පෙති පානය කරන්න.
- වීදුරු වලට කොටසක් වත් අයිස් ඉවත් කරන්න.
- අයිස් කැට මත ගිනි ගම්මිරිස්වලින් අඩක් දමන්න.
මොටෝටෝ දෙළුම්
දෙළුම් සහිත මෝටිටෝ කොක්ටේල් ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම පලතුරු වල රෝපනය, යකඩ හා අඬු කොටස් විශාල ප්රමාණයක් පුරාණ රෝමයේ දී පවා ගෞරවාන්විත ලෙස "කාර්ටැගිනස් ඇපල්" ලෙසින් හැඳින්වේ. එවැනි මෝපියෝ මත්පැන් නොවන අතර, එහි වට්ටෝරුව වැඩිහිටි නොවන සීනි සඳහාද ප්රයෝජනවත් විය හැකි අතර ළමා මෙනුව සඳහාද ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය :
- දෙළුම් බීජ - 3-4 ශා. හැඳි;
- මින්ට් - 1 පොකුර;
- දෙහි - 2 කෑලි;
- දෙළුම් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
- වායු සමග ඛනිජ ජලය - 500 ml.
- අයිස් - 3-4 කැට.
සකස් කිරීම
- ආකෘති පත්ර මත දෙළුම් බීජ කැඩී, ජලය වත්, කැටි කිරීම.
- භාජනයක් තුළට පැටවූ හෝ සිහින් ව කැඩුණු peppermint පැකට්ටුවක බාගයක්.
- මින්ට් ඇඹරීමට හා හුණු එකතු කරන්න, ප්රවේශමෙන් මෂං සමග.
- දෙළුම් යුෂ සහ ඛනිජ ජලය එකතු කරන්න.
- බීම, කාණු.
- අයිස් එකතු කරන්න, මින්ට් සහ හුණු පෙති සමග අලංකාර කරන්න.
කොමඩු මොයිටෝ
ජනප්රිය ගිම්හාන පානය දිගු කලක් පුරා වට්ටක්කා කොක්ටේල් වී ඇති අතර, මද්යසාර හා මත්පැන් සඳහා වන ඉල්ලුම වැඩි වේ. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ රුමූන් සමඟ මෝටිටෝ වට්ටෝරුවකි. මෙම විකල්පය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර, ප්රතිඵලය කොක්ටේල් ස්වරූපයෙන් මත්පැන් පානය කරන පිරිමි සහ කාන්තාවන් කැමති වනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- මින්ට් කොළ - 3-4 කඩදාසි;
- කොමඩු පල්ප් 100 ග්රෑම්;
- දෙහි - 1/2 පළතුරු;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදු රෑම් - 60 ml;
- අයිස් කැට - 1-2 පෙ.
සකස් කිරීම
- වීදුරු සහ සීනිවලට පෙති කපන ලද දෙහි කිරීම.
- මින්ට් එක් කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- කොමඩු මස් කැබලි කුඩා කැබැලි.
- රම් වත් කරන්න.
- අයිස් කැට වලින් සැරසීමට.
තැඹිලි මොයිටෝ
හොඳ ආහාර පිසීමේ පිපාසයක් සහ සුවඳැති තැඹිලි පාත්තියක නිවසේදීම එය ආහාරයට ගැනීම පහසුය. එය රම්වලින් තොරව සිදු කළ හැකිය. එය පිළියෙල කිරීමට පෙර පැය භාගය අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සඳහා සුදුසුය. එමගින් තැඹිලි සහ මින්ට් බොයිට වඩා සංතෘප්ත කරවයි. ජලය පිරිසිදුව තබාගත යුතුය.
අමුද්රව්ය :
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 1/2 පළතුරු;
- මින්ට් - පොකුරක්;
- සීනි හෝ මී පැණි - 150 ග්රෑම්;
- රම් - 60 ml (විකල්ප);
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
- ගැඹුරු දීසි දී, ජලය වත්, එය සීනි හෝ පැණි විසුරුවා.
- පළතුරු හා මින්ට් කෑල්ලක්, තැඹිලි සහ ලෙමන් කපා - බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට පීල් සමග එක්ව.
- විකල්පයක් මත්පැන් නම්, මිහිරි ජලය සමග මිශ්රණය මිශ්රණය දමා, පසුව රම් එකතු කරන්න.
- පැය භාගයක් සිසිල්. විහිළුවක්.
- වීදුරු මත පැතිර, අයිස් එකතු කරන්න.
මොයිටෝ වියලූ මින්ට් සමග
නිවසේ මයිටෝටෝ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන අයට නිතර ම සීතල සමය තුළ නිතරම නැවුම් මින්ට් ලබා ගත නොහැකිය නිසා එම විකල්ප වියළී තිබේ. රසය එතරම් තදින් නොසිටිනු ඇතත් පානය බෙහෙවින් සුවදායී ය. කොක්ටේල්හි මෙම අනුවාදය සඳහා ඔබ ජනප්රිය ග්රෙනඩින් සිරප් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- දෙහි - 1/2 පළතුරු;
- මින්ට් - 10 ග්රෑම්;
- උක් සීනි - 10 ග්රෑම්;
- "ස්ප්රයිට්" බීම 150 ml;
- ග්රෙනඩින් - 60 ml.
- අයිස් - 8 කැට.
සකස් කිරීම
- හුණු සහ මින්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සීනි එකතු කරන්න, සියල්ල කන්න.
- අයිස් ක්රෂ් එකතු කරන්න.
- කසපහරයක ඇති අමුද්රව්ය අවුල් කරන්න.
- වීදුරු බවට පත් කරන්න, "ස්ප්රයිට්" සහ සිරප් වත්.