රාස්ප්බෙරි කොම්පෝට් යනු උණුසුම් ගිම්හාන පිළිබඳ ශීත කළ ශීත දින සිහිපත් කරන අතිශය ප්රයෝජනවත් බීමකි. එහි සුවඳැති ඇඹුල් රසවත් රසයෙන් වැඩිහිටියෙකු හෝ දරුවා නොසැළී නොසිටිනු ඇත. Raspberries ක compote ආහාර පිසීමට, අපි දැන් ඔබට කියන්නම්.
රාස්ප්බෙරි හා කළු කරන්ට් ඇතුළු සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි නැවුම් - 800 ග්රෑම්;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු 800 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
බෙරි වර්ග කලිසමක් තුල සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. එවිට සාස්පාන් බවට ඔවුන් වත් කර රස කිරීමට කුඩා සීනි එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි ෆිල්ටර් වතුර වත් කර, විනාඩි 7 ක් පුරා බොනවා. දැන් පිඟානෙන් පිඟන් ඉවත් කරන්න, රෙදි කඩන්න සහ මිනිත්තු 40 ක් ඇතුළත කඩා ගැනීමට ඉඩ හරින්න. කූඩෝලය හොඳින් කදිමට සිසිල් කර සේවය සැපයීම, වීදුරු මත ආලේප කිරීම සහ නැවුම් බෙරි සැරසීම.
ශීත ඍතුව සඳහා තම අස්වන්න සහ අස්වැන්න පිළිබඳ සංවාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෙඩි මස් - 2 අයිතම;
- නැවුම් raspberries - 1 අයිතමය;
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5;
- සීනි - අයිතම 1,5;
- සිට්රික් අම්ලය - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ටිකක් වර්ගීකරණය කරන ලද බෙරි, සේදීම සහ වියලීම. දැන් බැංකු මත චෙරි සහ මැලිකාක් නිදාගන්න. අපි වතුර උනු, බෙරි පිරවීම සඳහා විනාඩි 3 ක් තබන්න. ඊට පසු, දියර සාස්පාන් තුලට වත් කර ගින්නක් මත තබා ඇත. අපි සීනි, සිට්රික් අම්ලය වත් කර විනාඩි 10 ක් විනාඩි තාපාංකව උයන්න. එවිට උණුසුම් සිරප් සමග බෙරි සමග භාජන පිරවීම, පියන සමඟ රෝල්, සිසිල් සහ ගබඩා සඳහා සීතල තබා.
රාස්ප්බෙරි කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 කිලෝ;
- රාස්ප්බෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි - 800 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 4.
සකස් කිරීම
පළමු තට්ටු තුනක් සකස් කරන්න: සෝඩා සමග සෝදා, විෂබීජහරණය කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි සහ raspberries