ශීත ඍතුව සඳහා කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් - රසවත් විටමින් බීම හොඳම රසවත්

ශීත ඍතුවේ දී විටමින් නොමැති වීම ගැන කනස්සල්ලෙන්, ශීත ඍතුව සඳහා කරන්ට්ට් සිට compot සකස් කර ඇත. ඔබට අවශ්ය විටමින් සමතුලිතතාවයක් නැවත ඇති කර ගැනීමෙන් ඔබට ලබා දෙන වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතිනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා කරන්ට්ට්ට් සිට කොම්පෝට් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

කරන්ට්ට් සංකෝචනය - වට්ටෝරුවක් ආරම්භ කිරීම, වට්ටෝරුව, ඕනෑම එකක් සමඟ කටයුතු කිරීමට. ප්රධානතම දෙය වන්නේ නැවුම් හා ගුණාත්මකබෙරි බෙරි වර්ග ලබා ගැනීම සහ මූලික තාක්ෂණය පිළිබඳ සුපරීක්ෂාකාරී බව දැන ගැනීමයි.

1. මෙම කරන්ට් ඇතුළු, අතු, පලතුරු දඬු, කසළ හා නරක් වූ නිදර්ශක ඉවත් කිරීම සහ දිය ජලය යටතේ සේදීම.
2. තෝරාගත් වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, බෙරී ස්කන්ධය උතුරන වතුර හෝ සීනි සිරප් සමග විෂබීජ සහිත භාජන තුළට වත් කරනු ලැබේ.
3. මුද්රා තබන ලද භාජන අව්ශ වී ඇති අතර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තාපය ඔතා ඇත.
4. වට්ටෝරු වල දැක්වෙන කොටස්වල අනුපාතය එක් තනි ලීටර් 3 ක් මත පදනම් වේ.

රතු කරන්ට් කොම්පෝට් - වට්ටෝරුව

ප්රසන්න ඇඹුල් රස රතු කරන්ට් ඇතුළු රසවත් කොම්පෝස්ට් ශීත ඍතුවේ හොඳම බීම වලින් එකකි. පෝෂ්යදායී රසයෙන් රස බැලීමෙන් පසුව පිටත්ව යෑමෙන්, සම්පූර්ණයෙන්ම ක්ෂය වීමෙන් පිපාසයෙන් මත්පැන් පානය කළ හැකි අතර, ඒ සමඟ ම වටිනා වටිනාකමින් යුතු පිරිද්දම් අංගයක් සමඟ ශරීරයෙන් පිරී යයි. සංයුතියේ බෙරි හෝ සීනි සංඛ්යාව වැඩි කිරීම හෝ අඩු කිරීම මගින් බිත්තර සන්තෘප්තියේ ප්රමාණය වෙනස් කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• රතු කරන්ට් ඇතුළු - 700 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 1-1.5 කෝප්ප;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. නිසි බෙරි සූදානම් කිරීම, ගුණාත්මක නිදර්ශක තෝරාගැනීම සහ දියර ජලය යටින් ප්ලාස්ටික් කිරීම.
2. පැණි බඳුන් මත බෙරී ස්කන්ධය බෙදා දීම, තාපාංක ජලය අධික ලෙස ප්ලාස්ටික්, පියනක් ආවරණය කරයි.
3. පැයකට පසු දියර සාස්පාන් තුලට වත් කර සීනි එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මිහිරි ජලය උනු.
4. ශීත ඍතුව සඳහා රතු කරන්ට් ඇතුළු බ්ලැක්බෙරි දී සෙරුප් බෙරි සමග පුරවන්න.

බ්ලැක් කරන්ට් කොම්පෝට් - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව

අඩු රසවත් හා ඊටත් වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ ශීත ඍතුව සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු සෑදූ සරල සංයුක්තයකි . ස්නායු බෙරි වල බෙරි වල ඇතිවීම, එවැනිම පිළියෙල කිරීමක් සිදු කරන තාප පිරිමැසුම් පේෂි වල රෝග නඩත්තු කිරීම වැළැක්වීම සඳහා පවා විටමින් C සම්පූර්ණ ආරක්ෂාව සපයයි.

අමුද්රව්ය:

• කළු කරන්ට් ඇතුළු - 700-900 ග්රෑම්;
• ශිත කළ සීනි - 2 කෝප්ප;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. සකස් කරන ලද බෙරි කඩල තුළ නිද්රා, තාපාංක ජලය සමග පැය කිහිපයක් සඳහා වත්, පෑන් නැවත කාණු.
2. ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින තුරු සීනි එකතු කරන්න, බෙරී ස්කන්ධය සමඟ භාජන බවට භාජනය කරති.
3. කලින් අවස්ථාවක මෙන්, ඔතයිලන් වන්ධ්යාකරණයකින් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා ශීතකරණය සඳහා වූ කරන්ට්වලින් ඉරිඟු දැම්මා.

සුදු කරන්ට් කොමියුටෝ

තවත් වටිනා කොටස් ශීත ඍතුව සඳහා සුදු කරන්ට් ඇතුළු compute වේ. මෙම නඩුවේ වැඩ නිමවෙමින් පවතින වර්ණයේ වර්ණය, එහි පොහොසත් හා පොහොසත් සංයුතිය හා අතිවිශිෂ්ට හා සමෘද්ධිමත් රසයකින් සැපයිනි. බෙරි වල අඩංගු අම්ල ඝනක ප්රමාණයක් සහ මෙම කාලය තුළ මෙම පානයෙන් විෂබීජහරණයෙන් වැළකී සිටියි.

අමුද්රව්ය:

• සුදු කරන්ට් ඇතුළු - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• ග්රෑම් සීනි 0.5 kg;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. සෝදා බෙරි බෙහෙවින් විෂබීජහරණය කරන ලද භාජන තුළ තැන්පත් වී තිබේ.
2. අවසානයේ දී, ද්රව 3-5 විනාඩි තම්බා, සීනි සමඟ අතිරේකව ඉවතට හැරී, බෙරි බෙරි සඳහා භාජන වත් කළා ය.
3. ශීත ඍතුව සඳහා සුදු කරන්ට් සඳහා මුද්රානාත්මක වොල්ටිමීට් කොම්පෝට්, ආවරණ, තාප ආවරණය හැරවීම

Gooseberry සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු සංයුක්ත

ශීත ඍතුව සඳහා කරන්ට් ඇතුළු සංකළනයක්, පසුව විස්තර කරනු ලබන සරල වට්ටෝරුවක් පානයෙන් රසයෙන් යුක්ත වන අතර එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා පොහොසත් කරයි. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, මෙම තාක්ෂණය යොදාගනිමින් අතිරේක වන්ධ්යාකරණයකින් තොරව සීනි සිරප් සමග බෙරි තනි පිරවීමකින් යුක්ත වේ.

අමුද්රව්ය:

• කළු කරන්ට් ඇතුළු 200-300 ග්රෑම්;
• gooseberries - 500-700 g;
• ග්රෑම් 400 - ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. කඳුළු ගෑස් හා පිළියෙල කර ඇති බ්ලැක් කරන්ට් සහ ගූස්බෙරි, බෙරී ස්කන්ධය තැම්බූ භාජන තුළ තබා ගන්න.
2. ජලය හා සීනි සිට, සිරප් මිශ්රනය විනාඩි 5 ක් සඳහා මිහිරි ජලය තම්බා වේ.
3. භාජනවල තාපාංක සිරප් බෙරි සමග පුරවන්න.
4. ශීත කළ හැකි ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුව සඳහා ශීතකරණය සඳහා ඖෂධ පැළෑටි සහ ඖෂධ පැළෑටි සිට ඖෂධීය අනුපූරකය මුද්රා කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා raspberries සහ වියළි මිදි යොදයි සංයුක්ත

පුදුම සහගත ලෙස ඇරෝමැටික, රසවත් හා කිසිදු සැකයකින් තොරව එය raspberries සහ වියළි මිදි යොදයි compot හැරී ඇත. බෙරි හොඳින් එකිනෙකට සම්බන්ධ වන අතර වැඩ බිම්වල සියළු පරාමිතීන් තුළ විශිෂ්ට එකමුතුවක් නිර්මාණය කිරීම. මෙම වට්ටෝරුවෙහි සංකීර්ණ ක්රියාවලිය පහසු කිරීම පහසු නොවන අතර සෑම විටම ලබා ගත හැකි අතර එය බොහෝ කාලයක් සහ ප්රයත්නයක් දරනු නොලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• කරන්ට් 400 ග්රෑම්;
• රාස්ප්බෙරි - 400 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 306 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. පෙර-විෂබීජහරණය කළ භාජන බ්ලැක් කරන්ට් සහ raspberries පෙර සෝදා බෙරි සිටුවනු ලැබේ.
2. බෙරී ස්කන්ධය සමඟ ප්රණීත සීනි බෙරී ස්කන්ධය තුළට කෙලින්ම වත්කොට, උතුරන වතුර සමග සම්පූර්ණ ආවරණ වන තුරු බහාලුම් තුලට බහාලනු ලැබේ.
3. පියන සහිත භාජන ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න.
4. අවසානයේ දී, අධික තාපාංක ජල ගැඹුරට භාජනයකට භාජනය කර, සිසිල් බඳුනට ඇදී ගොස් සිසිලන තුරු හැරෙන්න.

තැඹිලි සහිත බ්ලැක් කරන්ට් කොම්පෝට්

ශීත ඍතුවේ දී රසය හා තැඹිලි ගෙඩියක රසකාරකයක් වන අතර රසය සහ සුවදායී ප්රබෝධයක් වනු ඇත. මුල සිට මුළුමනින්ම සෝදා පිරිසිදු කර, විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි තාපාංකය තුළ රැඳී සිටිති. මීට අමතරව, අස්ථි වලින් පලතුරු බේරා ගැනීම වැදගත්ය.

අමුද්රව්ය:

• කළු කරන්ට් ඇතුළු 0.5 kg;
• තැඹිලි - ½ කොළ;
• ග්රෑම් 306 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. විසුරුවා බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු කර නිතිපතා වතුර භාජන සමග මිනිත්තු 20 ක් වත් කර ස්ටර්ලිං භාජන මත තබා ඇති දොඩම් පෙති කපා.
2. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඉන්ධන සාස්පාන් බවට වත් කර ඇත, සීනි එකතු කර, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තම්බා සහ සිත් සමග සිරප් බෙරි සමග වත් කළා ය.
3. සිසිල් වීමට පෙර තම්බන ලද තුවා සහිත ශීත ඍතුව සඳහා වූ කරන්ට් ඇතුළු සිට කොම්පෝට් මුද්රා කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සහ වියළි මිදි යොදයි සංයුක්ත

ඕනෑම බෙරී මිශ්රණයක් මෙන් ම වියළි මිදි යොදයි හා ස්ට්රෝබෙරි වලින් සාදන ලද කොම්පෝස්ට් පොහොසත් හා සුවඳ දුලබ බවට පත්වන අතර එවන් පානයක රසවිඳිය හැකි ලක්ෂණ රසවිඳින පාරිභෝගිකයින්ගේ වඩාත් ඉල්ලීම් ඉල්ලීම් සපුරාලනු ඇත. බෙරි සහ සීනිවල අනුපාතය එක් එක් වරට වෙනස් රසයක් ලැබීමෙන්, වෙනස් මනාපයන් අනුව වෙනස් විය හැකි නමුත්, තමන්ගේම ආකාරයෙන් රසවත් ප්රණීතයකි.

අමුද්රව්ය:

• කරන්ට් (කළු, රතු, සුදු හෝ මිශ්ර) - 0,5 kg;
• ස්ට්රෝබෙරි - 0,5 kg;
• ග්රෑම් 306 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. සේප්පුවලින් තොරව වියන ලද වියළි මිදි යොදයි හා ස්ට්රෝබෙරි සහ තැම්බූ භාජන තුළ තැම්බූ භාජන තැන්පත් කර උණු වතුර වත් කළා ය.
2. මිනිත්තු 20 කින් පසුව, බීම වර්ගයට විනාඩි 2 තම්බා, සාස්පාන්, සාස්පන්, ඉසිංගි වේ.
3. සිසිලන පියන් සහිත ශීත ඍතුව සඳහා කරන්ට්ට් සිට කොම්පෝට් රෝල් කරන්න, සිසිලන පෙර තාපය එසවීම.

ශීත සඳහා චෙරි සහ කරන්ට් ඇතුළු සංයුක්ත

සංතෘප්තිය සහ රසය, සහ තම අස්වන්න සහ වියළි මිදි යොදයි වල වර්ණවත් සංවේදීතාව පුදුමයට පත් කරන්න. සෑම භාජනයක් තුළම බෙරි වීදුරුවක් පමණක් තබනවා වුවද, මෙම බඳුන සුවඳින් දිස් වන අතර සෑම අංගයකින්ම විශිෂ්ඨ චරිත ලක්ෂණ ප්රශංසාවට ලක් වේ. රසකාරක සීනිවල සේවය කිරීම අඩු කිරීම හෝ වැඩි කිරීම සඳහා මිහිරි රසයක් සකස් කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• කරන්ට් ඇතුළු (කළු, රතු, සුදු හෝ මිශ්ර) - 1 වීදුරු;
• චෙරි - 1 වීදුරු;
• ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. සූදානම්, බෙරි වියළි මිදි යොදයි හා තම අස්වන්න වියළි භාජනයක් තුළ තැන්පත්, විනාඩි 15 ක් තදින් උතුරන වතුර සමග වත්.
2. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මුදල් සම්භාරයක් ඉවතට හැරී, සීනි එකතු, මිනිත්තු 2 සඳහා පිසූ, නැවත බෙරි සමග කන්ටේනර් වත් කළා ය.
3. මෙම වසා දැමීම තම්බාගත් පියනක් සමග වසා දමා මන්දගාමී සිසිලනය සඳහා ඔතා ඇත.

මින්ට් සමඟ කරන්ට් ඇතුළු compute

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කරන්ට් ඇතුළු ක්ෂණික කොම්පෝස්ට් එකක් අද්විතීය සුවඳකින් පසු රසවත් සුවඳකින් යුක්තය. බෙරි සඳහා මින්ට් එකතු කිරීම මගින් පානයෙහි මුල් ලක්ෂණ ඉටු වේ. අස්වැන්න සඳහා කළු, රතු, සුදු කරන්ට්ට් හෝ විවිධ වර්ග වල බෙරි මිශ්රණය සුදුසුය.

අමුද්රව්ය:

• කරන්ට් ඇතුළු - 700 ග්රෑම්;
• මින්ට් - 2-3 ශාඛා;
• ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 2,5-3 ලී.

සකස් කිරීම

1. මින් සමග බෙරි උඳුනින් විෂබීජ සහිත තැන්පත් කර ඇත.
2. ග්රැෆූල් සීනි කන්ටේනරය තුලට වත් කරනු ලබන අතර, අධික තාපාංක ජලය සමග තැන්පත් කරනු ලැබේ. මුද්රා තැබීම, ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරීම සඳහා තරමක් සොලවා ඇත. තාපය ඔතා දින 2-3 අතර වේ.