මිදි - රවුම් හෝ දිගටි බෙරි රසවත් රසවත් රසවත් පමණක් නොව, යුෂ, මෙන්ම වයින් පමණක් රස විඳීමට ඉඩ සලසන බහු සංස්කෘතියක්. මෙම බලාගාරයේ බොහෝ ශාක වර්ග ඇත, නමුත් අපි මිදිවලින් හොඳම වර්ග ඔබට හමුවෙමු .
මේස සහ වයින් මිදි වර්ග
වගු මිදි වර්ග, නීතියක් ලෙස, බෙරි නැවුම් භාවිතා මිදි, මිදිවල ලස්සන පෙනුම හා විශිෂ්ට රසයෙන් ගුණ වෙනස් වේ. හොඳම වගුවේ මිදි හඳුනා ගනී.
- ආර්කේඩියා;
- අලංකාරය;
- ලෝරා
- නව ආර්කේඩියා;
- රූපශ්රීය.
මිදි බෙරි වයින් හෝ යුෂ වලට පොඩි කර ඇති බැවින්, මිදි පෙනුම සියල්ල වැදගත් නැත. මිදිවලින් ඇති හොඳම මිදි (තාක්ෂණික) සඳහා ප්රධාන දර්ශකය වන්නේ බෙරි වල සීනි සහ අම්ලයේ ප්රශස්ත අනුපාතයයි. වයින් සැකසීම සඳහා නායකයින් නම්:
- ඇලිකොටෝ;
- ඉසබෙලා;
- ලිඩියා;
- මර්ටෝ;
- රෙකිට්සි;
- චාර්ඩෝනයි.
පරිණත මිදි වර්ග
හොඳම මුල් (දින 90-125 සඳහා) මිදි වර්ග වයින් වගාකරුවන් සමඟ ජනප්රිය වේ:
- ආර්කේඩියා;
- වික්ටෝරියා
- කොඩියන්ස්;
- ලිබියාව;
- ලෝරා
- නව ආර්කේඩියා;
- අන්වෙසක්යනය;
- සුපිරි අමතර.
සාමාන්ය මිළ කාලපරිච්ඡේදය (දින 125-145) මිදි වර්ග වල ජනප්රියතාවය භාවිතා කරනු ලැබේ:
- ඇනූටා;
- කිෂ්මිස් රශ්මි ය;
- ලස්සන;
- නිම්නයේ ලිලී;
- නීනා;
- තෙලිස්මන්.
කල් පිරෙන කාල පරිච්ඡේදය සහිත ප්රභේද අතරින් රසඥයින් සඳහා හොඳම:
- අටමාන්ය;
- ඉතාලිය;
- මෝල්ඩෝවා;
- ඔඩෙස්ටා සිහිවීම;
- නුගුලාල් මතකය තුළ;
- රතු ග්ලෝබ්.
නොදියුණු මිදි වර්ග
මිදි, ප්රේමණීය සංස්කෘතියක් ලෙස, ශීත සීතල ඉතා සංවේදී වේ. එබැවින් දරුණු ඉෙමොලිමන්ට් ඇති කලාප වල, ශාකයේ කඳට ආවරණ හිමියෙකු නොමැති නිසා හිම වලසුන් නොමැති වීමයි. නමුත් දැන් අයිස්-ප්රතිරෝධී ප්රභේද ජනප්රිය වෙමින් පවතී. සාමාන්යයෙන් එය -30 ° සී ඉවසිය හැක. හොඳම නෙක්ටරයින් මිදි ප්රභේද අතරට:
- අමුර්ස්කි;
- වික්ටෝරියා
- සරත් කළු;
- නුගුලාල් මතකය තුළ;
- ප්ලැටම් ඇෙමිස්ටිස්;
- තායිගා.