වියළි ස්වභාවයක් යනු සම්භවය හා ආකර්ෂණීය සංකේතයයි. එය ඉතා රසවත් වියළි පලතුරු නොවේ, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත්. සිරුරට මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීම දැවැන්ත වේ. එය ආහාර පිසීමට පමණක් නොව, ඖෂධයේ පමණක් භාවිතා වේ.
අමිහිරිවලින් යුක්ත වන්නේ කුමක්ද?
එක් එක් තට්ටුවේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් පවතී. ඇඳුමේ දී සීනි ප්රමාණය (ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස්) ඉතා ඉහළය. ප්රතිශතය 87.5% කි. මෙම වියළි පලතුරු කෙඳි, අළු, නයිට්රජන් ද්රව්ය හා කාබනික අම්ල අඩංගු වේ: ඕලීනොලික් සහ තාර විශේෂය. මුද්දරප්පලම් වල සංයුතිය A, C, B6, B1, B2 සහ B5 අඩංගු වේ. ඛනිජ වර්ග: බෝරෝන්, යකඩ, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ක්ලෝරීන්, පොටෑසියම් සහ පොස්පරස්.
මුද්දරප්පලම් භාවිතය, පළමුව, මිදි පල ප්රයෝජන වේ. එහෙත්, වියළි පලතුරු වල වටිනා ද්රව්ය මිදිවලට වඩා 10 ගුණයක් පමණ අඩංගු වේ. විටමින් B ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, නින්දේ, මානසික පීඩනය හා විඩාව නිවා දමයි.
ශරීරයේ මුද්දරප්පලම් බලපෑම
මිනිස් සිරුරේ සියලු පද්ධතිවල ඵලදාව ඵලදායක ලෙස බලපානවා. එය රක්තහීනතාවය, උණ, වකුගඩු රෝගය, හෘදය සහ ජී. හිසකෙස් අහිමි වීම පිළිබඳ ගැටළුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාර කිරීම. ගැබිනි කාන්තාවන් නිතරම මුද්දරප්පලම් භාවිතා කළ හැක. කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා, එය කිරිදීම වැඩි කළ හැකි නිසා එය ප්රයෝජනවත් වේ.
මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් ප්රමාණයක් හදවතට මුද්දරප්පලම් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ව්යායාමයේ සන්නායකතාව වැඩි දියුණු කරයි. මයිමරොක්සයිඩ් ශක්තිමත් කරයි. හෘද සැත්කම් ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි. රයිසීන් සැලකිය යුතු ලෙස ඉදිමීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. හෘදය වස්තුවට වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් ද යන්න ගැන කිසිදු සැලකිල්ලක් නැත. ඕනෑම ආකාරයක එය සැලකිය යුතු ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
දත් සමග ගැටළු සඳහා ද යොදා ගනී. ඔලීලෝලික් අම්ලය, ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙස ක්රියා කරන, බැක්ටීරියා පාලනය කරයි. ශ්වසන පත්රයේ රෝගද ඔබේ ම ආහාරයට විලවුන් හඳුන්වා දීම සඳහා නිදහසට කරුණකි. එය කැස්ස සඳහා පිළියමක් ලෙස ක්රියා කරයි. නියුමෝනියාව, බ්රොන්කයිටිස් සහ ෆරින්ග්ටිස් සඳහා විශිෂ්ටයි. කැඩුණු මුද්දරප්පලම්, සමේ හෝ ලිහිල් කිරීමට එය යෙදීමෙන් සම මත භාවිතා කළ හැකිය.
මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. එහෙත්, ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය මෙම වියළි පලතුරු ඉතා කැලරි බවට පත් කිරීම වටී. නිෂ්පාදනය කිලෝ ග්රෑම් 300 දක්වා ඉහළ යයි. එබැවින් මුද්දරප්පලම් භාවිතය අවම මට්ටමක තිබිය යුතුය. එය දියවැඩියාව, තරබාරුකම හා වණ වලින් පීඩා විඳින මිනිසුන්ගෙන් වැළකී සිටීම වටී.