Draniki යනු ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සෝස්වලින් පිරිනමනු ලබන ජනප්රිය බෙලාරුනු ආහාරයකි. ඔවුන් ඉතා ඉස්ම සහිත, සුවඳ සහ ටෙන්ඩර් වර්ගයකි. මස් සමග රසවත් හා රසවත් පෑන්ෙක්ක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගන්න.
මස් සමග පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 10 යි.
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු ;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අඹරන ලද මස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
ළූණු සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කර අඩි වළලු මගින් පවිත්ර කරනු ලැබේ. අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කරන්න, සේදීම හා ඉරීම පෙති. එවිට බ්ලෙන්ඩරයක ඇති සියලුම එළවළු මිශ්ර කර දියරය මුදා හැරිය යුතුය. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස් perekruchivaem හා අල අර්තාපල් එකතු කරන්න. අපි බිත්තර, කුළුබඩු එකතු, පිටි තුළ වත් කර හොඳින් මිශ්ර. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත්, එය උණුසුම් හා හැන්දක් සමග එළවළු ස්කන්ධය පැතිරී. හැපෙනසුළු පෘෂ්ඨයේ පෙනුම තෙක් දෙපසින් මස් සමග අර්තාපල් අර්තාපල් පෑන්කේක්.
බඳුනක මස් සමග ඩ්රැණිකි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 5 යි.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- මස් සුප් හොද්ද - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් මිරිකා කුඩු කර කුඩාතම කෝණයන් මත කපා. එහි ප්රතිඵලයක් යුෂ සිට මිරිකා, බිත්තරය ධාවනය හා ක්රමයෙන් පිටි වත්. කුළු බඩු සමග කන්න හා කබලෙන් ලිපට හැන්දක් සමග අර්තාපිත පිටි විසුරුවා. දෙපැත්තෙන් උණුසුම් තෙල් මත පෑන්කේක් හට රතු පාටින් වර්ණයට. කාලය නාස්ති නොවී, අපි ළූනු පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. ඌරු මස් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක් ලෑස්ති කරන තෙක් ලූනු සමග ඉරා දමා, ලුණු දැමුවා ය. බඳුන්වල අපි මස් පිරවුම සමඟ මාරුවෙන් මාරුවට මාරු කරමු. එවිට අපි සුප් හොද්ද තුළ ආවරණය කර, පියන සහිත ආවරණය සහ විනාඩි 25 සඳහා උනු උඳුනට යැවිය යුතුය.
බහුකාර්යයක් තුළ මස් සමග ඩ්රැනිකි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ගාන ලද හරක් මස් - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 100 ml;
- පාන් - 2 පෙති;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- කළු ඔලිව් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කිරි පොඟවා පාන් පෙත්තක්, පසුව මස් සමග මුවහත් කළ අතර මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ළූනු භාවිතා කරන ලදී. ලැබුනු බර අපි බිත්තර සහ කුළුබඩු එකතු කරමු. අපි අර්තාපල් සකස් කර, ඒවා පිළියෙළ කර, නොගැඹුරු griddle මත ඔවුන් තල්ලු සහ මෘදු රත් දියර දියකරන්න. ඊළඟට අපි බිත්තරයක් හඳුන්වා දෙන්න, පිටි සහ ලුණු වත් කරමු. බහුකාර්ය පාත්රය, උණු කොට බටර් සමග ස්පෙකියුලම් දී, එක් එක් කේක් ඉහළ මිටි මස් ස්ථරයක් බෙදා, මධ්යයේ අපි ඔලිව් තබමු. ඉන්පසු අර්තාපාත පිටි ගුලියකින් ආවරණය වන තෙක් මල් කූඩුව තුළ මස් සමග පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ් සූදානම් කරන්න. සූදානම් කළ ආහාරය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඕනෑම සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.