ගිම්හානයේ පිපාසය සහිත වඩාත් කාර්යක්ෂම සටන්කරුවන් එක් සිසිල් බෙරී කොම්පැක්ට් එකක් . එය ඉක්මනින් පිසූ අතර, අවශ්ය නම් ශීත ඍතුව සඳහා පවා අස්වැන්න හැක. බෙරි අස්වැන්න බෙහෙවින් බහුල වුවද, ආහාර පිසීම සඳහා compte සඳහා ග්රීසිය, සහ අපි මෙම සරල වට්ටෝරු දී ඔබට උදව් වනු ඇත.
ඇපල් - වට්ටෝරුව සමග ශීත කළ බෙරි සංකෝචනය
ඇපල් වැනි ශීත කළ බෙරි හා සෘතු පලතුරු, කන්නයේ පිටත සිට සුවඳ සංයුක්ත කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 4,8 l;
- ශීත කළ බෙරි මිශ්ර - අයිතම 2;
- ඇපල් - 430 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි 230 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බෙරි සිට කොම්පෝට් උනුසුම් කිරීමට පෙර, ඇපල් බීජ සමඟ අණු නිදහස් කරනු ලබන අතර අත්තනෝමතික ලෙස විශාල පෙති කපා. බෙරි සමග ඕනෑම එනමලික කන්ටේනරයක ඇපල් කෑලි දමා සීනි ඉසිය යුතු ය. ඔබ සීනි, මී පැණි, ස්ටීවිටියා හෝ වෙනත් තරමක් ප්රයෝජනවත් රසකාරකයක් ප්රතික්ෂේප කළහොත් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. වාෂ්පයේ අන්තර්ගතය වතුරට වත් කර ගිනි තැබිය යුතුය. ද්රව තාපාංකයෙන් පසු තාපය අඩු කර විනාඩි කිහිපයකට පානය උනු කොට තාපය ඉවත් කරන්න. පළතුරු සහ බෙරි කොම්පෝනයට පෙර පරිදිමට පෙර වාතාශ්රය තෙක් රඳවා තබා ගන්න.
නැවුම් බෙරි කට්ටලයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අළුත් බෙරි වර්ග - 1.2 kg;
- ජලය - 1,2 l;
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 135.
සකස් කිරීම
බෙරි පෙර සෝදා පිරිසිදු කර පෙසිකා වලින් පිරිසිදු කරන්න. සීනි සමඟ එනැමල්ව පුරවන්න. ඔබට රසය සහ කුළුබඩු සහිත රසවත් රසය සඳහා වැනිලා පෙත්තක්, කුරුඳු ස්ටූක් හෝ තරුවක් එකතු කළ හැකිය. වතුර සමග බෙරි වත් කර තාපාංක තෙක් උණුසුම් තාපය තුළ තබන්න. මෙම බෙරි වර්ගවල තැම්බූ කොම්පෝට් ගිනි ගින්නෙන් ඉවත් කර, ආවරණය වන අතර එය සිසිල් වන තෙක් උයන්නට ඉඩ දෙන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා බෙරි සංකෝචනය
ඔබ අනාගත භාවිතය සඳහා කොම්පෝට් සූදානම් විය හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබ වැඩ කිරීමට අවශ්ය බව නැවුම් බෙරි ගොඩක් තිබේ නම්.
අමුද්රව්ය:
- raspberries, බ්ලූබෙරීස්, බ්ලූබෙරීස් - 280 ග්රෑම් සඳහා;
- ග්රෑම් 75 - ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 2.2;
- යුෂ 4 ලෙමන්.
සකස් කිරීම
වානේ කූඩයක් තුළ බෙරි සකස් කරන්න, වතුර වීදුරුවක් වත් කර, සීනි වත් කර පලතුරු කැඩීමට තෙක් මධ්ය තාපය පිටත් කර ගනිමු. බෙරී සීනි සිරප් සමග අර්තාපල් මිරිකා, පෙරනයක් හරහා පිස, හා ඉතිරි ජලය, ලෙමන් යුෂ සමග ප්රතිඵල ස්කන්ධය සමග ඒකාබද්ධ හා ගින්නට ආපසු. කොම්පෝට් පොටෑසියම් පසුව, නැවුම් බෙරි කොටසක් එකතු කිරීම හා වන්ධ්යා භාජන වටා එති.