ඔබ මිහිරි ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයක් යොදන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, අපගේ වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න. ඔබ බර්ගර් ගම්මිරිස් සිට රාත්රී කෑම සඳහා රසවත් කළ හැකි බව ඔබ දැනගනී. ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතාවයන් සමඟ නිවසේ සිටීමට උත්සාහ කරන්න, පුදුම සලාදයක් එකතු කිරීම හෝ විශ්මය ජනක ලෙහාෝ නිවා දැමීම. ගම්මිරිස් මුල් පිරවුමත් සමඟම ඔබටත් පුළුවන්.
රාත්රී ආහාරය සඳහා බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වලින් සලාද සකස් කිරීම
ඔබට මෙම සලාද පහසුවෙන් කර ගැනීමට අවශ්ය නම් ඔලිව් තෙල් සහ අබ, මිශ්ර කළ මෙයොනීස් වෙනුවට.
අමුද්රව්ය:
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- හැම් - 120 ග්රෑම්;
- චීස් ගුඩාව - 90 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඩිල්, parsley - 1 ශාඛාව.
සකස් කිරීම
මෙම අමුද්රව්ය විශාල සලාදයක් ආහාර දෙකක් සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
අපි කුඩා pialas ගෙන හා ඔවුන්ගේ හැඩයේ කුඩා කුඩා කැට කපා ඔවුන්ගේ පහළ කපා. ඊළඟට, තැම්බූ චිකන් බිත්තර මත බහාලුම් දෙකම කපා. අපි බීජ ගම්මිරිස් ඉවත් කර කඳන් ඉවත් කරමු. අපි එය තුනී පිදුරු සමග එය කපා එය පාත්රා ඔස්සේ බෙදා හැරෙමු. ඉන්පසුව අපි ගාන ලද ගුඩා චීස් ගාන ලද. සම්පූර්ණ සලාද ඉහළ හොඳ මේද මෙයොනීස් ක spoonful මත ව්යාප්ත හා සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.
රාත්රී ආහාරය සඳහා බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ලීචෝ ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
බල්ගේරියානු ආහාරය මෙම අනුවාදය ඉතා සරළව හා සරළ සංරචක වලින් පමණි. මෙම ලෙචෝ ඕනෑම ඇඳුමක් සඳහා විශිෂ්ට සමාගමක් බවට පත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- මස් තක්කාලි - 2 කොළ;
- ලූණු (විශාල) - 1 කොළ;
- මිරිස් ගම්මිරිස් (කුඩා) - 1 කෑල්ල;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඌරු මස් - 30 ග්රෑම්;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස;
- සීනි, ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
සකස් කිරීම
ගැඹුරු සාස්පේන් දී ඌරු මස් උණු වුනු අතර එය සමඟ සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම් කරයි. අපි මෙම මිශ්රණයට අර්ධ මුදු කපා ලූණු බවට පත් කරමු. ඔහු මෘදු වන විට, එය ඉස්ම සහිත බුලත් ගම්මිරිස් ඝන පිහියක් එකතු කර විනාඩි 3 ක් පමණ එළවළු ආහාරයට ගන්න. මාංසමය තක්කාලි නිතරම උතුරන වතුරේ දී විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි ගනී. ඒවා පහසුවෙන් ඉවත් කර ගන්නා ලද අතර ඒවා පළතුරු කැට කපා. අපි ඔවුන් සාස්පාන් කන්ටේනරය තුළට දමා තක්කාලි සමඟ අපි අපේ ලෙචෝ තුළට සීනි වැලි, සුවඳැති කළු ගම්මිරිස්, ලුණු හදුන්වා දෙනවා. පියනක් සමග සෝරු පෑන ආවරණය කිරීම සහ, අවම වශයෙන් ගින්න අඩු කිරීම, ලීචෝ විනාඩි 15 ක් නිවා දැමීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කුඩා මිරිස් පාටක් කපා, එය පිඟානට ඇතුල් කරන්න සහ මිනිත්තු 5 ක පමණ කාලයක් ආහාර පිසීමට.
රාත්රී ආහාරය සඳහා බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් බහාලූ
මෙම ආහාරය සාමාන්ය උත්සවයක් සඳහා සහ සාමාන්ය පවුලේ රාත්රී කෑම සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 10 පෑම්;
- ඌරු මස් - 600 ග්රෑම්;
- වට-සහල් සහල් - 0.5 සිට.
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 3-4 ශා. හැඳි;
- තක්කාලි පළතුරු 1.5 ක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස්වලින් අපි හරිත පාංශු කපන ලද අතර අපි ඔවුන්ගෙන් බීජ කපන්නෙමු. හොඳින් ලුණු සහිත ජලය තුළ බත් බඳුනට, එය තරමක් යට නොගැලවූ, එය සිසිල්. දැන් මේ මිශ්ර කළ ඌරු මස් ඌට එය මිශ්ර කර ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න.
එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිරවූ සෑම ගම්මිරිස්වල කුහරයක්ම පිරවීම සහ ඉහළ සාස්පේන් තුලට යවා ඇත.
සූරියකාන්ත තෙල්, ළූනු හා කැරට් ක්රමයෙන් මිදුණු කුඩා කබලෙන් ෆ්රයි විසිරී ඇත. ඔවුන් රෝපණය කිරීමට පටන්ගත් විට, ඔවුන් තක්කාලි යුෂ වත් කර විනාඩි 4-6 විනාඩි පුළුස්සා දමන්න. එවිට ගම්මිරිස් වත් කර තාපාංක කිරීමෙන් විනාඩි 20 ක් පමණ ඒවා පිසීමට.