තිරිඟු අස්වැන්නක් හැදෑරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස බුල්ගර් කුරුල්ලෙකු ලෙස හැඳින්වේ. අපේ වෙළඳපොළ තුළ, එය මෑතකදී සාපේක්ෂව පෙනී ගියේ, ඉතා සුළු පිරිසක් මෙම නිෂ්පාදනයට හුරුපුරුදුය. නමුත් මැදපෙරදිග රටවල ඈත කාලවල සිට බුල්ගර් කැඳ කර ගැනීමේ ප්රතිලාභ ගැන ජනතාව දන්නවා. එය බොහෝ විට මාළු, මස් සහ එළවළු සඳහා යොදා ගන්නා ඇඳුමකි. අපි ප්රචලිතව ප්රාතිහාර්ය ආහාර රස බැලීමට අපව හඳුනා ගන්නට උත්සාහ කරන්න.
කැඳ බුල්ගර් සංයුතිය
මෙම නිෂ්පාදනය අත්යවශ්ය පෝෂක ද්රව්ය පිරී ඇත:
- විටමින් V1, B2, බී 4, බී 5, වී 6, වී 9, ඊ, ආර්, К;
- අළු;
- ආහාර තන්තු
- අසංතෘප්ත මේද අම්ල;
- ෙසලියුෙලෝස්;
- මැග්නීසියම්;
- මැග්නීසියම්;
- යකඩ;
- පොස්පරස්;
- පොටෑසියම්
- කැල්සියම්;
- තඹ
- සින්ක් සහ අනෙකුත් අය.
බල්ගර්වල ඇති වාසි හා කැලරි ප්රමාණය
මෙම ධාන්ය වර්ග භාවිතයෙන් ලැබෙන ප්රයෝජන බෙහෙවින් පැහැදිලි වන්නේ, බුල්ගර්හි මූලික දේ සලකා බලමු:
- පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය කර ගැනීම, ආමාශයේ වැඩ කිරීම සඳහා ආමාශයේ වැඩ කිරීමට බල නොකෙරේ.
- හිසකෙස් හා සම තත්ත්වය සාධනීය ලෙස බලපානවා.
- බී.ඒ. විටම් වල විශාල අන්තර්ගතයට ස්තුති වන, බුල්ගර් ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
- මෙම පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට ඉඩ නොදී පරිවෘත්තීය පාලනය කරයි.
- මේදය වෙන් කරයි, විෂ ද්රව්ය හා විෂ ඉවත් කරයි.
- හදවත සහ රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි.
බල්ගර්වල කැලරි අන්තර්ගතය ලෙස, එය ඉතා විශාල වන අතර වියළි ධාන්ය වර්ග 100 ග්රෑම් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 342 ක් පමණ වේ. එහෙත්, ඔබ එය පිසූවා නම්, "බර" දර්ශකයන් ඔවුන්ගේ සංඛ්යා අනුගමනය කරන්නන් සතුටු වනු ඇත, ඒ අනුව බල්ගේරු කැෙරොඩු කැලරි අන්තර්ගතය 100 ගුණයකින් අඩු වන අතර, එය ග්රෑම් 100 ක් පමණි .එසේම bulgur අතිරික්ත බර සමග වෙහෙසෙන අය පවා සුරක්ෂිතව ආහාර ගත හැක, සැබැවින්ම, සාධාරණ ප්රමාණයකින්. මාර්ගය වන විට, බල්ගර්වල ග්ලැසියියම් දර්ශකය 55 ට සමාන වේ. මෙම දර්ශකය සාමාන්ය අගයක් ලෙස සැලකේ. එයින් අදහස් වන්නේ කැහැල්ලේ භාවිතය මෙම අගය කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත, සහ මේද සමුච්චය කිරීමට දායක නොවන බවයි.