බොහෝ ජනප්රිය එළවළු සහ පළතුරු විවිධාකාර වර්ණ වර්ග ඇත. ඕනෑම කොමඩු පෙලඹුවෙක්ගෙන් අසන්න: ඔවුන් කහ? බොහෝ අවස්ථාවලදී ඔබට ඍණාත්මක පිළිතුරක් ලැබෙනු ඇත. මෑතක් වන තුරු මෙය සැබවින්ම එසේ විය. එහෙත්, බෝතල්කරුවන්ට නොහැකිය.
ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට ඔබට අවශ්යද? එවිට ඔවුන් කහ වයිට්මන්ට් සමග ඔවුන්ට සලකන්න. ඉහළින් එහි දක්නට ලැබෙන සාමාන්ය රතු පාට පෙනෙන නමුත් එය ඇතුළත දීප්තිමත් කහ පැහැති වර්ණයකි. රසවත් රතු කොමඩු හා ජලයේ කන්න නොලැබූ කහ සහෝදරයෙක් හරස් කිරීම මගින් එවැනි අසාමාන්ය පලක් ලැබුණි.
කහ මස් සමග කොමඩුගේ ලක්ෂණ ලක්ෂණ
පෙනුමට අනුව, සාමාන්ය කොමඩු සිට වෙනස අඳුරු හරිත වර්ණයෙන් හා දුර්වල ලෙස ප්රකාශිත පටිවලින් පමණක් විය හැකිය. එය සැමවිටම නොවේ. ඔබ ද ඇතුළත සහ පිටත ඇතුළත සම්පූර්ණයෙන්ම කහ පැහැති වර්ග සොයා ගත හැකිය. පල්ප් වල වර්ණය එහි රසය බලපායි. එය එවැනි සීනි නොවේ, නමුත් සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
කැෙරොෙටෙනයිඩවලට කහ පැහැය ලබා දී ඇති අතර ඒවාට අන්තර් ෙශේෂක හුවමාරුව සඳහා හොඳ බලපෑමක් ඇති කර ඇත. මීට අමතරව, විවිධ මානව අවයව වලට ධනාත්මක ලෙස බලපාන ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ:
- විටමින් A - දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි;
- යකඩ - රක්තහීනතාවය හා රක්තහීනතාවය සඳහා සටන සඳහා දායක වේ;
- ඇක්බරබික් අම්ලය - ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- කැල්සියම් ඇටකටු, ඇණ සහ හිසකෙස් ශක්තිමත් කරයි;
- ෆයිබර් (ආහාරමය තන්තු) - ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ ක්රියාකාරිත්වය ප්රශස්ත කිරීම හා දිරවීමේ නිෂ්පාදන, කොලෙස්ටරෝල් සහ අතිරික්ත ජලය උපයෝජනය ප්රවර්ධනය කරයි.
මීට අමතරව, කහ පල්පත ෆෝලික් අම්ලය, බී විටමින්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් ඇත. මෙම සංයෝගය හේතුවෙන් මෙම පළතුරු, හෘදය, රුධිර වාහිනී, ආඝාත ග්රන්ථි සහ යහපත් ශරීරයට වැඩිදියුණු කරන අතර, ශරීරයට හානිකර ද්රව්ය වලින් (ශරීරයේ විෂ ද්රව්ය, විෂ ද්රව්ය සහ වෙනත් විෂ ද්රව්ය) පිරිසිදු කර ඇති හෙයින්, එහි සමස්ත සෞඛ්යය වැඩි දියුණු වේ.
කහ වතුර මිල දී ගත්තත්, එය හැම විටම එසේ නොවේ. ඔවුන්, නමුත් ඒවායේ ඉතා සුළු ප්රමාණයේ හෝ බෙරීගේ ඉස්ම සහිත ඇතුළත පසුව ඒවා කල් පිරෙන ලෙස සැලකිය නොහැක.
කහ කොමඩු වර්ධනය වන්නේ කොහෙන්ද?
ස්පාඤ්ඤය, ඊජිප්තුව, ග්රීසිය හා තායිලන්තය තුල ඔහුගේ වගා කටයුතු සඳහා දිගු කාලයක් පුරා කටයුතු කර ඇත. යුරෝපීය රටවල ගිම්හාන සමයේදී, කහ පැහැති මාංස සහිත කොමඩු, වටේට හැඩය සහ ආසියානුවන් - දිගටි සහ ශීත ඍතුවේ දී. මෙම අසාමාන්ය බෙරී, විශේෂයෙන්ම චීනයේ නැගෙනහිර, ඉතා ජනප්රියය. මෙම රටවල ඵලදායී ගුණාංග වලට අමතරව, මෙම රටවල් වල මෙන් කහ පාටට පාටට දායක වේ.
ඔවුන් රුධිරය තුළ රුසියාවේ සහ කූඩාරමේ කහ පැහැති ය. මෙය "ලුනී" ලෙස හැඳින්වේ. එය වෙනත් රටවල්වල වගා කරන ලද ප්රමාණයට වඩා පලතුරු (කොමඩු, අලිගැටපේර, ලෙමන්) මිශ්රණයක් මෙන් රසයි. මෙම අසාමාන්ය බෙරී සමඟ ඇති විශාලතම වතුවල Astrakhan හි පිහිටා ඇති අතර, ක්රෙස්නෝර්ඩ් ට්රෙට්රොරරි සහ කුබන් වල ද සොයා ගත හැකිය.
විශාල කහ පැහැති බෙරි මිලදී ගැනීම හා සාම්ප්රදායික කොමඩු තෝරා ගැනීමේ දී ක්රියා කළ යුතුය:
- කබොල්ලේ දීප්තිමත් විය යුතුය.
- කකුලේ යද්දී, මේරූ පළියට අනුරූප ශබ්දය ශබ්දවිය යුතුය.
කහ පැහැති ජලධාරා සඳහා ප්රශස්ත පරාමිතීන් වර්ග කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් වන අතර, එහි ප්රමාණය තරමක් විශාල වේ.
ඔබ මෙම ආධීන ආහාර නැවුම් ආකාරෙය් පමණක් නොව, ජෑම්, sorbets හෝ කොක්ටේල් වැනි අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සාමාන්ය අසාමාන්ය බෙරී පිරිවැයක් සාමාන්යයෙන් කොමඩු (2 ගුණයක් පමණ) වඩා වැඩි වේ. එබැවින් වැඩි ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, වංක වගාකරුවන් තුළ වගුරුවන නයිට්රේට් භාවිතා කරන අතර, ඒවා තත්ත්ව සහතිකයේ ඇති ස්ථාන වල පමණක් මිලට ගත හැකිය.