කළු කරන්ට් ඇතුළු ගෘහණියන් සහ සුවපත් කරන්නියන්ගේ ප්රියතම එකක්. ඇයගෙන් පළතුරු බීම, ජෙලි, ජෑම්, පයි, සහ ඖෂධවේදීන් බොහෝ රෝග ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා කළු බඳුනක සාරය යොදා ගනී. තව ද, ප්රංශයේ, සමහර විට, වෙන කිසිවෙකුට වඩා කළු කරන්ට් ඇතුළු වැනි කරත්තය - ප්රංශයේ පමණක් ඔබට බෙරී වැනි - එවැනි කැටයම් වැනි සරල ලෙස කැඳවූ කළු කරන්ට් ඇතුළු මත්පැන් වැනි එවැනි abundance සොයා ගත හැකිය.
සමහර විට, එය කළු ප්රසිද්ධ කරන්ට් ඇතුළු ප්රයෝජනවත් දේ එය එසේ ජනප්රිය. කෙසේ වෙතත්, සෑම බෙරී එවැනි සංයුතිය පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකි අතර තාපය ප්රතිකාර කිරීමෙන් පවා ප්රයෝජනවත් වේ.
කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්රයෝජනවත් ගුණ
කරන්ට් බෙරිවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දැනටමත් එහි දිගු සංයුතියෙන් කියැවෙයි:
- විටමින් C - පමණක් 20 බෙරි වර්ග ඇස්කෝර්බික් අම්ලය දිනපතා ලබා දෙයි;
- කැරොටින් (provitamin A, එහි බෙරි වල රතු විචලනය සත්ය වැඩි);
- විටමින් K, E, B1, B2, PP;
- ෙසලියුෙලෝස් - බඩවැල් පර්ෙය්ෂණය වේගවත් කිරීම;
- කාබනික අම්ල - ඇපල්, අස්ථි, ඇල්කේන, ටාටරික්, ලවණ සහ ෆොස්පරික් අම්ලය;
- පෙක්ටීන්;
- ටැනින්;
- පොටෑසියම්, තඹ.
පළමුව, බ්ලැක් කරන්ට්හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සීතල හා උගුරේ සඳහා හොඳ සෞඛ්යයක් බවට පත් කරයි. බ්ලැක් කරන්ට් ක්රියාකාරීව ස්ටාෆිලොකොකිට එරෙහිව සටන් වදිනු ඇත - බොහෝ විට නිතරම සංකෝචන රෝගකාරක රෝගකාරක සහ වෛද්යවරයා වශයෙන් ඔබ විසින් සීනි හෝ පැණි සමඟ සුදානම් කළ යුතුය.
ආමාශ ආබාධ සහිත වියළි කරන්ට් බෙරි ක කසාය ප්රයෝජනවත් වේ - ඔවුන් අඩු ආම්ලික වන අතර එබැවින් ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ශ්ලේෂ්මල පටලැවිල්ල නොසලකන්න. කළු කරන්ට් ඇතුළු අඩු ආම්ලිකතාවය, වණ, dsbacteriosis, බද්ධය, අහුපෑඩය, enterocolitis සමග ගැස්ට්රයිසිස් වල ප්රයෝජනවත් වේ.
එවැනි විටමින් සංයුතිය සමඟ බෙරිබ්රි සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් ලෙස බ්ලැක් කරන්ට් බව අනුමාන කිරීම පහසුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉතාමත් "විටමින්-ඌනිත" කාලය තුලට එය ලබා ගැනීමට අපහසුය - වසන්තයේ දී, නමුත් විටමින් හිඟය ප්රතිකාර කිරීම, ශල්යකර්ම හෝ ශරීරයේ කිසිදු ගැටළුවක් වේ නම් - ඔබ ජුනි-ජූලි මාසයේ දී නැවුම් කළු කරන්ට් ඇතුළු "නැවුම් කළු කරන්ට් ඇතුළු" ගත යුතුය.
බර අඩු වීම සඳහා කරන්ට් ඇතුළු
ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි අඩු කැලරි හා ප්රයෝජනවත් නිපැයුමක් යනු බර අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතු පාපයකි. බ්ලැක් කරන්ට් වල ශක්ති අගය 100 ගුණයකින් කිලෝග්රෑම් 44 ක් වේ.
බර අඩු කිරීම සඳහා වියළි මිදි යොදයි භාවිතා කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් ඇත. පළමුවෙන්ම, වඩාත් තර්කානුකූල විකල්පයක් ලෙස බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු ඕනෑම අතුරුපසක් සතිපතා ප්රතිස්ථාපනය විය හැකිය. මාව විශ්වාස කරන්න, මේ ප්රයත්නයෙන් දැනටමත් දැනටමත් දැක ගත හැකිය.
මීට අමතරව, බ්ලැක් කරන්ට් මත පදනම්ව බර අඩු කිරීම සඳහා සැබෑ ආහාර වේ. මෙම විකල්පය ඇතුළත් කිරීම ඇතුලුව:
- උදෑසන: 1 ඝන තම්බා බිත්තර, අඩු මේද එළු චීස් පෙත්තක්, 1 තේ හැදි. බ්ලැක්බොරන්ට් මෝර්;
- දිවා ආහාරය: තම්බා කුකුළු මස් පිඟාන, ගෝවා සලාද, අතුරුපස සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු කරන්ට් ඇතුළු;
- රාත්රී ආහාරය: හාවා කරන්ට් මාස්ට් 100 ග්රෑම් ගෘහ චීස් 100 ග්රෑම් සමග මිශ්ර.
මෙම ආත්මය තුළ ඔබ දින 4 ක් පමණ ගත විය යුතුය.
කළු කරන්ට් ඇතුළු ආහාරයේ දෙවෙනි පිටපත රතු සහ සුදු වියළි මිදි යොදයි ඇගේ "ඥාතීන්" පාවිච්චි කිරීමයි. සෑම දිනකම මෙනු එක සමාන විකල්ප බෙරි වර්ග:
- උදෑසන: ජලය මත ඔටුවෙකු, කරන්ට් ඇතුළු 300 ග්රෑම්, හරිත තේ 1 කුසලාන;
- දෙවන ආහාරය - 1 තේ හැදි. කරන්ට් යුෂ;
- දිවා ආහාරයෙන් තම්බා මසුන් / මස්
සහ එළවළු (තම්බා, තම්බා, බේක් කරන ලද හෝ අමු); - රාත්රී ආහාරය - ඔලිව් තෙල් සමග එළවළු සලාද.
අක්රමිකතා
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලට අමතරව, කරන්ට් ඇතුළු ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්ම ප්රතිවිරෝධතා ඇත. බෙරී ටර්මෝෆොල්බීටිස්හි දී ප්රතිස්ථාපනය වී ඇත. එය දිගු කලක් හා ක්රියාශීලී ආහාර ගැනීමෙන් රුධිර කැටි ගැසීමට හේතු විය හැක.
ඊට අමතරව, එය ආමාශයික හා වණ රුධිර වහනය (මෙන්ම ඉහළ ආම්ලිකතාවයෙන් මෙම රෝගාබාධවල ආකෘතීන් සඳහා), මෙන්ම නිතර නිතර ගර්භනී සඳහා උග්රකිරීම් සඳහා තහනම් වේ.