හරක් මස් මෙන්, ටෙලිනාට්ය දිවයින් ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාර වේල් වන අතර, එම නිසා කැලරි මත දැඩි සීමා තුළ පවා පරිභෝජනය සඳහා යෝග්ය වේ. වැඩිහිටි එළදෙනෙකුගේ භාෂාව මෙන් නොව, පැටවාගේ දිව ඉතාම අවිනිශ්චිතයි. එබැවින්, නිසැකවම ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් මුඛයෙන් දිය වී යනවා. ආහාර පිසීමේ දිව පිපෙන ආකාරය පිළිබඳ විස්තර, පහත සඳහන් වට්ටෝරු තුළ අපි පවසනු ඇත.
වේල පත්රයේ වේලාවට ආහාර පිළියෙල කර ගන්නේ කෙසේද?
දිව පිහිනීමේ පළමු ක්රමවේදය සාකච්ඡා කිරීමට පෙර, ඔහුගේ තේරීම සහ මූලික සැකසුම අවධානය යොමු කරමු. වෙළඳපොළ තුළ, කුඩා නිෂ්පාදනයක් තෝරන්න (නිෂ්පාදිතය සත්ව සත්වයකින් යුක්ත බවට සහතික වීම සහ වර්ණය). දිව තෙත හෝ ඇලෙන සුළු නොවිය යුතුය, ලප සහ අක්රමිකතා තිබිය යුතුය. බුරුසුවක් සමග හොඳින් සේදීම පෙර ආහාර පිසීමට පෙර ඉන්ධන මිල දී ගෙන, පසුව පමණක් සාස්පාන් ය.
බොයි දිව සහිත ජලය, තාපාංකය විනාඩි 10 ක් පමණ උනු, ඉන්පසු අනෙකුත් ද්රවයන් පිළියෙල කරන විට, ද්රව අතුගාමින්, අපිරිසිදු ගන්ධය ඉතිරිව ඉවත් කිරීමට. පසු, දිව සෝදා, ජලය වත් කරනු ලැබේ, පෑන සේදීම සහ නැවුම් දියර පුරවා ඇත. එතකොට ඒගොල්ලන්ට දිවෙන් තව පැයකටත් අඩක් උනු. සූදානම් වීම පහසුවෙන් තහවුරු කරගත හැකිය: විදින විට, පැහැදිලි ද්රවයක් දිවෙන් දිව යනවා.
නිමි දිවීම වහාම අයිස් වතුරට දමනු ලැබේ, පසුව තනි කැබැල්ලක එය ඉවත් කර මතුපිට කවචය පිරිසිදු කර ඇත.
උච්චාරණ දිව නිවැරදිව ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව
දිව පිසීමේ දෙවන ක්රමය පළමුවෙන් මදක් වෙනස් වේ. එහෙත්, එය නිපදවනුයේ ඖෂධ පැළෑටි හා මුල්වල සුවඳ අවශෝෂණය කර ඇති බැවින් නිමි භාණ්ඩයේ රසයට බලපෑම් කරන බැවිනි. තවද පිසීමේදී ද්රවයට ලුණු එකතු කිරීම.
උතුරන වතුරේ දිව දිවියා විනාඩි 15 ක් උයන්න, ඉන්පසු අයිස් තට්ටුවකට එය පොඟවා ෂෙල් ඉවත් කරන්න. පිරිසිදු දිවීම පිරිසිදු ජලය සමග පෑන් වෙත නැවතත්, එහි තාපාංකයෙන් පසුව පෙති කපනු ඇත. සාස්පේන්හි දී ටෙලි නාට්යයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා තව දුරටත් එහි විශාලත්වය අනුව තීරණය වේ: සම්මත නොවන විශාල දිව් පැයකට පමණ පසු සූදානම් වනු ඇත. ඉන්පසු, එය සුපිරි හා සිහින් ව කැඩුණු අතර ඒවා සුප් සහ ස්ටූස් සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කරන සුප් හොද්ද.
එවැනි තාප්පයක් සලාද සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ග සඳහා විශිෂ්ටයි. නමුත් එය පිසීමේ පළමු අදියරවල පිරිසිදු වීමෙන් අඩු ප්රයෝජනවත් වන බව සටහන් කළ යුතුය.