ඔබ අමුත්තන් එන තෙක් බලා සිටින විට, ඔබ සවස වියදම් කළ ආහාර සහ පිසූ ආහාරවල ප්රසන්න හැඟීම ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. අපි රවුම් පේස්ට්රි බෑගයක් තුළ කුකුල් කකුල් සෑදීම මගින් ඔබගේ රාත්රී භෝජන සංග්රහය අමතක කරමු. ඔබේ මේසයේ දක්නට ලැබෙන අලංකාරය ගැන පමණක් නොව, රසවත් පෝෂණයෙන් ද පෝෂණය වනු ඇත.
උඳුන තුල පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවල කුකුල් කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මුරුංගා මුරුංගා - 10-12 කෑලි;
- සූදානම් පාම් පේස්ට්රි - 800 ග්රෑම්;
- චීස් (50% මේද) - 180 ග්රෑම්;
- කෙචප් (සම්භාව්ය) - 30-40 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කහ මදය - 2 කෑලි;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට් සඳහා.
සකස් කිරීම
අපි කකුල් සකස් කරන අතරතුර අපිරිසිදු කළ හැකි වන පරිදි මේසයේ සූදානම් කළ පැස්ටින් පේස්ට්රි පැතිරෙන්නෙමු. චිකන් ඩ්රම්ස් කැබලි වතුරෙන් සෝදා, වියලන ලද සහ සමතලා කර තබන්න. චීස් විශාල කුහර සහිත තට්ටුවක් මත තුනක් සහ සමය සහ කකුලේ මස් අතර අවකාශය පිරවීම. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග අපේ බැමි කපන්න සහ බහුලවම කෙචප් සමග ඔවුන් පැතිරුවා.
ඇනූ රඳයි, පොල්ලක් සහිත පොල්ලකින් පුපුරා ගොස් ඇත. අපි එය ලබා ගත හැකි ෂැන්සි ගණනට අනුරූප වන පරිදි, අපි එය චතුරස්රයන් කපා ඇත. අපි කකුල මැද මැදින් කොටුව පරීක්ෂා කර පරික්ෂා කිරීම සඳහා තරමක් පොල්ලක් යොදන්නෙමු. අපි එය බෑග් එකක දමා එහි කෙළවර දක්වා ඉහළට එනවා. ඇනූ දාරවල ඇඟිලිවලින් ඇඟිලි දමා ඇටකටුවකින් ඔතා ඇටකටු මත ඇඹරී ඇත. කුකුල් බිත්තර කහ මදය සමග ඇනූ ලද බෑග් ලිහිසි කිරීම හා තෙල් කාන්දු කළ පත්රයේ ඒවා පැතිරීම. චිකන් ඩ්රම්ස් කැබලි ඇට ඉහළින් දිහා බලලා ඒවා තළා නොකළ යුතු අතර ඒවා තීරු වලින් ආවරණය කරයි. ඇනූ රන් බවට පත් වන තුරු උෂ්ණත්වය 200 ° දී උෂ්ණත්වයේ දී ආහාර පිසීමට සූදානම් කරන්න.
අච්චාරු හතු සමග පිටි ගුලිය තුළ කුකුල් කකුල්
අවම වශයෙන් පුලුස්සා පේස්ට්රි කුකුල් කකුල් සඳහා වට්ටෝරුවකට වරක්වත් භාවිතා කරන්න, එය නිරන්තරයෙන් හා වෙනත් තත්වයන් යටතේ භාවිතා කරනු ඇත. මෙම ආහාරය අමුත්තන්ට පුදුම සහ පවුල පෝෂණය කළ හැකිය!
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 7-8 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- පෆ් ෙප්ස්ටි (bezdozherzhevoe) - 400 ග්රෑම්;
- කරපටි හතු - 1 කෑන් (380 ග්රෑම්);
- ළූණු (විශාල) - එක් කෑල්ලක්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර කහ මදය - 1 pc.
සකස් කිරීම
කුකුළු කකුල් බෑගයක පිසීමට ආකාරය තේරුම් ගැනීමට, විස්තරයෙන් වට්ටෝරුව සලකා බලන්න.
වතුරේ කුකුල් කකුල් පිළියෙළ කරන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඒවා ඉසිය යුතු අතර, කුළු බඩු මස් අතර බෙදා දෙනු ලැබේ. අපි උණුසුම් ටෙෆ්ලන් කබලෙන් එළවළු තෙල් වත් කර කරකැවෙන්නෙමු. දැන්, කකුල් සිසිල් කරවමු. අපි එම තෙල් වල අර්ධ වෘත්තාකාරවලින් කපනු ලබන ලූණු බේරා ගනු ඇත.
පිටි ගුලිය විසිකරන්න 13 සෙ.මී. 13 ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා. එක් එක් කැබැල්ලක කේන්ද්රය, ටිකක් බැදුණු ළූණු සහ පෙති කපන ලද හතු එළවළු කපන පදනම මත, කුකුළු කකුළුව දමා ඇනූ, ඇඹරුම් ගලක්, එය විවෘත කර තබන්න. උඩින් සිට බිත්තර කහ මිටි ආවරණ ආවරණය කරමින් මෙම අලංකාරය ආලේපන ආකෘතියක් බවට පත් කරමු. 200 උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ රත් වූ විනාඩි 35 ක් පමණ කකුල් පිළිස්සීම.
පිටි කරල් හා බැදපු අර්තාපල් කුකුල් කකුල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 6-8 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 140-150 මිලි;
- අර්තාපල් - 5-6 බීජ අල;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- මෙයොනීස් - 30-40 ග්රෑම්;
- සූදානම් ලෙලි ෙප්ස්ටි - 450 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුල් කකුල් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සාම්ප්රදායික.
අපි සූදානම්, ලූනු පේස්ට්රි සහ ටිකක් එය රෝල් කරන්න, කෑලි කපා. කෑලි කැබැල්ලේ හැඩය අනුව හැඩගස්වන්න, එය එය එතරම්ම පහසුය. අපි ටිකක් ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් චතුරස්රයක දමා, එය මත කුකුල් මස් දමා ඇනූ වසා දමන්න. බුරුසුවක් සහිත එක් එක් ඔතා ලද සිහින් ඇනූ බිත්තර කහ මදය සමඟ ලිහිසි කෙරේ. බටර් මත ෙබ්ක් කිරීම සඳහා ආකෘතිය සහ බෑග් වල කකුල් ය. අපි ඔවුන් උඳුන තුල සහ 190-200 උපාධි උෂ්ණත්වයේ දී, විනාඩි 25 සූදානම්.