ජර්මානු ආහාර වලින් අප වෙත පැමිණි මුල් ආහාරය - හරක් මස් රෝල්. තම්බා අර්තාපල් හෝ නැවුම් එළවළු සලාදයක් සහිත ඒවා හොඳම ඒවාට සේවය කරන්න. එවැනි කෑමක් ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයන් පමණක් නොව, අමුත්තන්ට ආරාධනා කරනු ඇත. බ්ෙල්ඩ් රෝල්ස් පිරවීම සඳහා අපි ඔබට වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු.
පුරවන ලද ගවමස් රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් කෑල්ලක් - 5 පෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- සුප් හොද්ද - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley වියළි - රස;
- කුළු බඩු;
- බේකන් පෙති - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
වියළි parsley සමග රසයෙන් හා ඉස්සේ ඉස්කුරුම් කිරීමට හරක් මස් කැබලි podsalivaem. අච්චාරු පිසින ලද පිපිඤ්ඤා හතර වටේ කපා දමා ඒවා කපා. එවිට අපි බේකන් පෙති තුල රෝල් ආවරණය සහ එය කබලෙන් ලිපට දමා, එය පෙර උණුසුම එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්. විනාඩි 3 ක් සඳහා සෑම පැත්තකටම ෆ්රයි හා සම්පූර්ණ සම්පූර්ණ වන තෙක් හරක් මස් සුප් හොද්ද හා ස්ටූක් වත්. මෙම කාලය තුළ, කුඩා කුසලානක් තුළ, අපි කූරු පිෂ්ඨය ජලය සමග තනුක මිශ්රණයකින් තොරව ඝන ලෙස මිශ්ර වේ. දැන් මෘදු තැම්බූ බීෆ් රෝල් පිරවූ හා ප්ලාස්ටික් මත තබන්න. ඉතිරි යුෂ කිරීමට තනුක පිෂ්ඨය වත් කර, උනුට ගෙන, මේසය වෙත ඔවුන් රෝල් සේවය, ප්රතිඵල සෝස් ඔවුන් වත් කිරීම.
ෆිල්ටර් ගම්මිරිස් සමග පුරවන්න
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්ල් පල්ප් 600 ග්රෑම්;
- බේකන් - 200 ග්රෑම්;
- ජලය 350 ml;
- අබ, 50 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් parsley - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
බුබුලු අර්ධ වළලු තුළ පිරිසිදු කොට තැලූ. පිසින ලද පිපිඤ්ඤා sinkle තීරු, සහ නැවුම් parsley මනාව කපා පිහියකින්. කැපුම් පුවරුව මත, බීෆ්පීට් කෑල්ලක් දැමිය යුතුය, එය පහර හා කුඩා kvadrates කිහිපයක් කපා. ඉන්පසු අබ ඇටයේ අබ ඇටය හා ඉහළ බේකන් තීරු සමග පැතිර ඇත. එවිට ළූනු ඉසිය සහ පිපිඤ්ඤා පිපිඤ්ඤා ව්යාප්ත වේ. අපි parsley සමග සෑම දෙයක්ම අලංකාර කරමු. ඊට පසු, අපි නූල්වලින් ඒවා බැඳ, අපි "ඇඟිලි" සෑදීම සඳහා නූල් යොදා ගනී. කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් උණුසුම් කර රතු පැහැති පෘෂ්ඨයක් දෙපැත්තට දිස්වන තුරු රෝල්වලින් බැදගන්නට පුළුවන්. එවිට අපි ඔවුන්ට වතුර වත් කරමු. කුළු බඩු සමග ඒවා කපා, පියන සමඟ වසා තබන්න. අපි නූල් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සමඟ හෝ බංකු ගෝවා සමග සූදානම් කළ කෑමක් අපි සේවය කරමු.
එළවළු පිරවුම් සමග බීෆ් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- විශාල ලුණු - රස;
- හරක් මස් කෑල්ලක් - ග්රෑම් 500;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- හරිත ළූණු - රස.
සෝස් සඳහා
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- නිවාගත් ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සහල් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් ෆ්රයි මෘදු වූ තෙක් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්හි තුනී තීරු තුනක් කපා. එවිට සෝයා සෝස් spoonful, එය මිශ්ර හා තහඩු මත ගම්මිරිස් ව්යාප්ත වේ.