දොඩම් ප්රෝටීන් පළතුරු විටමින් පොහොසත් උප කුලුඳුල් වර්ගයකි. තැඹිලිවල හානි සහ සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ දිගු කාලයක් තිස්සේ අධ්යයනය කර ඇති අතර, සමහර අවස්ථාවලදී එම පලතුරු භාවිතය සීමා කිරීමට නිර්දේශ කර ඇති වෛද්යවරුන්ට දන්වා ඇත.
දොඩම් භාවිතය
මෙම තැඹිලි පළතුරු විටමින් වර්ග , විශේෂයෙන්ම ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ප්රසිද්ධ වී ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න සහ යෞවන යෞවනියන්ගේ ආරක්ෂාව සඳහා පෝෂණයට ඉතාම වැදගත් සංරචකයක් වන ඇස්කෝර්බිකියම් (විටමින් සී) යනු, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, රක්තහීනතාවයට ප්රතිකාර කිරීම, නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ශරීරයෙන් මිදෙයි, සමේ සහ හිසකෙස්වල නැවුම්බව හා නම්යතාවයට ධනාත්මකව බලපායි.
දොඩම් යුෂ භාවිතය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් පවතින සිට්රික් අම්ලය වේ. මෙම අම්ලය ශරීරයේ නයිට්රේට් හා අනෙකුත් හානිකර සංයෝග නංවන අතර එය වළක්වයි.
පළතුරු සමේ ඇති බොහෝ දුර්ලභ අත්යවශ්ය තෙල් වර්ග, ස්වාභාවික ප්රතිජීවක සහ හොඳ මානසික උත්ප්රේරක වේ. දොඩම් ගඳ සුවඳ උත්තේජනය කරන අතර ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීම, අවදි කිරීමට සහ හුරුවීමට උපකාර කරයි.
දොඩම් සහ හෘද රෝග, වේදනාකාරී ඔසප් වීම, අධි රුධිර පීඩනය, නිදන්ගත බඩවැල්, අක්මාව හා පෙනහළු රෝග සඳහා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙයි.
දොඩම් වලට හානි කරන්න
ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ට ආසාත්මිකතා ඇත. යම් පුද්ගලයෙකුට අසාත්මිකතාවන්ට පෙලඹීමක් ඇතිවුවහොත්, ඔබ විටමින් පළතුරු භාවිතා කළ හැකි වුවද, කුඩා ප්රමාණවලින් ශරීරය ප්රතික්රියා කරන ආකාරය නිරීක්ෂණය කරයි.
අහිතකර දොඩම් ගෙඩිටිස්, ග්ලීරික් ආම්ලිකතාවය, පෙප්ටිකල් චිත්තවේගයන් ආදියෙන් ගෙන යා හැකිය. දත් එනමල්වල වැඩි අවදානමක් සහිතව දොඩම් රැගෙන යා යුතුය. ඔබ දන්ත ධාතුව භුක්ති විඳීමෙන් පසුව දන්ත වෛද්යවරු උපදෙස් දෙති.
එය ආහාර වේලෙහි දොඩම් ද තිබේද?
ආහාර ගැනීමේදී ඔරොඩිටි විටමින් සහ ඛනිජවල ප්රභව ප්රභවයකි. බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ ආහාර පෝෂණය තුළ තහනම් කර ඇත සීනි ගොඩක් අඩංගුයි. සීනිවල අන්තර්ගතය තුළ ඔරේන්ජ් නොවෙයි. ඒ නිසා ඔබට එය ආහාරයට ගන්න පුළුවන්. ආහාර වේලෙහි ඉතාමත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ රතු ඇටුවන් වේ. මේදය ද්රාවණය වේගවත් කරන ද්රව්ය අඩංගු වේ.
බොහෝ පෝෂණවේදීන් පවසන පරිදි, තැඹිලි වර්ගයේ "ඍණ" කැලරි වටිනාකමක් ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ ඇතුළත් කර ඇත. මෙම පලවලින් ඔබට ලැබෙන ප්රමාණයට වඩා කැලරි වැඩි ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කරති. එහෙත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දොඩම් වේ, preferably lobules, සහ යුෂ ආකාරයේ නොවේ, tk. ෆයිබර් යනු ආහාර දිරවීමේ සංකීර්ණත්වයයි.