ඉරිඟු සියවස් ගණනාවක් පුරා ආහාර සඳහා භාවිතා කරන ලෝකයේ බහුලවම ආහාර වේ. බොහෝ අය සඳහා මෙම ශාකය ධාන්ය කැඩී ඇති අතර, මෙම ආකෘතියෙන් ලබාගත් ධාන්ය වර්ග-බඩ ඉරිඟු කෝපයෙන් පිසිනු ලැබේ. වෙනත් ආකාරයකට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.
ඉරිඟු කැඩ්බ්රොක්හි දේපල
ඉරිඟු ධාන්ය විවිධාකාර අඹරන ලද - තැළුණු හෝ කැඩුණු, පිසීමේ කේෂ්ත්රයේ කාලය ධාන්ය වර්ග මත රඳා පවතී, නමුත් සාමාන්යයෙන් පැයක් පමණ වේ. ඉරිඟු කැඳ වල ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ, විටමින් A, E, PP, H සහ B කාණ්ඩයේ පොහොසත් වන අතර, යකඩ, සිලිකන්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, තඹ, මැන්ගනීස්, ක්රෝමියම් වලින් සමන්විත වේ. මිනිස් සෞඛ්ය සඳහා වැදගත් වන ඇමයිනෝ අම්ල හා කාබනික ද්රව්ය අඩංගු වේ.
ඉරිඟු කැඩ්මියම් ප්රචලිත වන්නේ ප්රාථමික වශයෙන් විවිධ හානිකර ද්රව්යයන්ගේ ශරීරයේ බැක්ටීරියාව හා බැක්ටීරියාව ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාවයි. එනම්, කොලෙස්ටරෝල් , විෂ ද්රව්ය, රේඩියුරන්සිඩ්ස්. ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් නිසා මෙම බලපෑම ලබා ගත හැකිය. මීට අමතරව, ඉරිඟු කැස්බෘ භාවිතය හෘදයාබාධ සහ ස්ට්රෝක් වැනි හෘද වාහිනී ආබාධ වර්ධනය කිරීමේ හැකියාව අඩු කරයි.
ඉරිඟු කැඳ, සන්ධි ප්රදාහය (නිදන්ගත වේදිකාවේ දී), ප්රතිශක්තිකරණය, දත් හා විදුරුමස් රෝග අඩු වී ඇත. බොහෝ අය දැන සිටිය යුතු වේ - දුර්වල හෝ ශක්තිමත් බඩ ඉරිඟු ශක්තිමත් වේ, නමුත් මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර සංකීර්ණ වී ඇත, tk. ජීවියාගේ තනි ප්රතික්රියාව අනපේක්ෂිත ය. කෙසේවෙතත්, බොහෝ විට ඉරිඟු කැඩ්බ්රිජ් කොයි තරම් රසවත්ද කියා දකියි.
ආමාශගත රෝග වල උග්රවීම කාල පරිච්ජේදය තුළ බඩ ඉරිඟු කැඳ කන්න එපා.
බඩ ඉරිඟු පිටි ආහාරය
බඩ ඉරිඟු කැඩ්බ්රියෙහි වඩාත් ජනප්රිය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වන්නේ බර අඩු කිරීම සඳහා උපකාර කිරීමේ හැකියාවයි. මෙම ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය කුඩා - ග්රෑම් 100 ක් වන කිලෝග්රෑම් 86 ක් වන අතර ඊට අමතරව, බඩ ඉසීමට ශරීරයේ මේදය ඉවත් කිරීමට සහ ඉතාම හොඳ බඩවැල් සොයා ගැනීමට කැමති අයව ආකර්ෂණය කරන බඩවැල් ඉතා හොඳින් පිරිසිදු කරයි. කෙටි කාල පරිච්ඡේදයක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 3-4 ක් නැති වීම අවශ්ය වේ.
ආහාර පළමු හා දෙවන දින තුළ, ඔබ 5-6 පිළිගැනීම් දී අනුභව කළ යුතු, ඉරිඟු කැඳ (ග්රෑම් සහ සීනි නොමැති) 400 ග්රෑම් කන්න පුළුවන්. කැඩුණු විට, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හෝ මධ්ය ඇපල් සමඟ කුසගින්න තෘප්තිමත් කළ හැකිය. දිනකට 1.5-2 ලීටර් දියරයක් සඳහා ශරීරයේ අවශ්යතාව තෘප්තිමත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඔබට ජලය හා හරිත තේ පානය කළ හැකිය.
බඩඉරිඟු කැඳ මත ආහාර තෙවන හා සිව් දින වලදී ඔබ කැඳ හැපෙන ග්රෑම් 200 ක්, තම්බා හතු 150 ග්රෑම්, 1-2 පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කන්න පුළුවන්. එළවළු සහ හතු මිශ්ර කළ හැකි අතර ලෙමන් යුෂ සමග සලාද ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය.