ඇපල් පයි සෑදීමේ සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව සඳහා කේෆීර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම, බිත්තර ප්රධාන සංරචක බවට පත්වේ. කෙසේ වෙතත්, කිරි නිෂ්පාදන හා බිත්තර භාවිතා නොකළ යුතු ඇපල් සමඟ කාඩෝ චාර්ලට් ලෙස එවැනි විකල්පයක් ඇත, නමුත් ආහාරය රසවත් හා රසවත් වේ.
ලීන් චාලට් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
පැණිරස බොහෝ ප්රේක්ෂකයන්ට අවශ්ය වන්නේ පිළිස්සීම තුළ පමණක් නොව, පිළිපැදිය යුතු කාල සීමාව තුළදී පවා. බිත්තර රහිතව ඇපල් සමඟ රසවත් කැළැල් චොර්ට් පිටතට එන්න, එවැනි නීති වලට අනුගත වීම නිර්දේශ කර ඇත:
- අතිරේක නැවුම්බව හා සැහැල්ලුබව පලතුරු, උදා: ටන්ජරින්, ලෙමන්, තැඹිලි, ශීත ඍතුවේ දී ජෑම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.
- පැණි රස සහ මුද්දරප්පලම් සඳහා, ඔබ මී පැණි, වැනලින්, කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය.
- කුරුඳු, කුරුඳු වැනි කුළුබඩු වර්ග සියල්ලම පිළිගන්නවා.
- ඇපල් ගෙඩියක කැළලකින් ඝන හා දුස්ස්රාව්ය ව්යුහයක් තිබුණු අතර, මැංගුවක් එකතු විය.
- තේ ඇනූ පදනම මත ඇනූ සෑදී ඇත්නම් එය කහට කාලය සඳහා අවශ්ය වේ.
තැඹිලි යුෂවල ලෙන්ටන් චාලට්
මෙම ඇට වර්ග බඳුනට යම් ඇඹුල් රසයක් දීමට හැකි ය. එය භාවිතා කළ විට ඔබට එකතු කළ සීනි ප්රමාණය පාලනය කළ හැකි අතර එය ස්වභාවික හා පොහොසත් රසයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 3/4 කෝප්ප;
- එළවළු තෙල් - 1/3 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- වතුර 100-150 මිලි.
සකස් කිරීම
- තැඹිලි සහ අර්ධ ලෙමන් මිරිකෙන යුෂ සිට. වතුරෙන් ඔවුන්ව පන්නන්න.
- යුෂ කිරීමට ලුණු, බටර් සහ සීනි, පිටි, සෝඩා සහ ඇනූ knead.
- ඇපල් කපා, ඇනූ බවට ඔවුන් වත්.
- මිනිත්තු 40 කින් ඇපල් සමඟ හිස් චොට්ලට් සූදානම් වේ.
ඛනිජ ජලය මත ප්රමාද චාලට්
පිසීමේ මුල්ම ක්රමයන් වන්නේ ඛනිජ ජලය මත සැහැල්ලු චොල්ට් වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ගෑස් සමග ඛනිජ ජලය ගන්නට රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා බොහෝ ගෘහනියන් කහ හා කුරුඳු භාවිතා කරයි. එහෙත් අවශ්ය වුවහොත් ඒවා ඉවත් කළ හැකිය. කුළුබඩු ඇපල් වඩාත් දැඩි හා රසවත් රසයක් ලබා දිය හැක.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කහ - 0.5 ෆෝ;
- ඛනිජ ජලය - 250 ml;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- සෝඩා - 2 ෆොස්ෆේට්;
- බටර් - 5 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කපා කුරුඳු හා කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.
- පිටි සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න.
- සීනි සමඟ තෙල් මිශ්ර කර ඛනිජ ජලය එකතු කරන්න. මිශ්රණයට, පිටි ස්කන්ධය වත් කර කලවම් වත් කරන්න.
- ඇපල් සමග ඇනූ ඒකාබද්ධ කරන්න, අච්චුවකට වත්.
- ඛනිජ ජලය සහිත ලෝසීන් චාලට්, ඇපල් විනාඩි 40 කින් සූදානම් වේ.
පැටියෝ සමඟ චාලට් සමඟ
ආහාර මෙනුව සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත ඇපල් සහ මී පැණි සමග lean charlotte විය යුතුය. මෙම සංරචකය සීනි සඳහා ස්වාභාවික ආදේශකයක් වන අතර, එය නිතිපතා භාවිතයෙන් නිශ්චිත ප්රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත. සැහැල්ලු කෑමක් දිනපතා හෝ උත්සව ආදිය සඳහා වරින් වර සකස් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- වතුර මිලි 100;
- මී පැණි - 60 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කපුරු
- පිටි - 1.5 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- වතුරේ, මී පැණි, vanillin, සෝඩා, බටර් මිශ්ර. මින්ට්, මින්ට් සහ ඇපල් කපා වෙන් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඒවා පිටි එකතු කරන්න.
- Knead කිරීමට ඇනූ, ඔහුට ටිකක් බීර සහ රවුම් කේක් ලබා දෙන්න.
- උෂ්ණත්වය අංශක 170 ක් සකස් කරන්න, පැණි සමඟ චැරෝටිට පැටවා, පැයක් තුළ ඇපල් සූදානම් වනු ඇත.
මැංග්රා හා ඇපල් සමග චාලට් පෝස්ටරය
ඉතා දුර්වල හා මනික්ට සමාන වේ, ඇපල් සමඟ බෙහෙත් චාලට් විය හැකි අතර, එය වට්ටෝරුව එකතු කිරීම ඇතුළත් වට්ටෝරුව. සොසේජස් ආහාරයක් ලබා දීම සඳහා ඔබ සුදුසු යුෂ අවශ්ය නම් එය පළතුරු හෝ බෙරී විකල්පයක් විය හැකිය. පිළිස්සීමේදී ආහාරයේ සූදානම පිළිබඳ උපාධිය වියළි පාටකින් පරීක්ෂා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- යුෂ - 1 වීදුරු;
- ස්තරය - 1 වීදුරු;
- ඇපල් වයිට් 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- බටර් - 3 තේ හැදි. l;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- කුරුඳු, වැනිලා.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කැට කපා කුරුඳු සමග ඉසිය සහ යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- යුෂ මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ලබා ගන්න.
- සීනි, සෝඩා හා පිටි, ඇපල් පතුරු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මස්, යුෂ සමග යුෂ, කැඩුණු ඇපල් සහ සකස් කළ බටර් එකතු කරන්න. ඇඹරුම් ඇනූ සෑදීමට එය හැඩගස්වන්න.
- විනාඩි 30 ක් තුළ පැඟිරි ඇපල් ෂැරෝල්ට් සූදානම් වේ.
ලී චාලට් ජෑම් සඳහා
ලෙන්ටන් චාර්ලට් වල වට්ටෝරුව ඉතා ජනප්රිය වේ. මන්දයත්, ඕනෑම ජෑම් එකක් භාවිතා කළ හැකි ය. බ්ලැක්බෙරි සහ කරන්ට් ඇතුළු ස්කන්ධයෙන් සංවේදී අඳුරු වර්ණ, නිල් පැහැති-වර්ණක පැහැයක් ලබා දිය හැක, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ චෙරි ජෑම් දීප්තිමත් තැඹිලි සහ රතු පැහැති වර්ණ ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 125;
- තේ කොළ - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- ජෑම් - 2 තේ හැදි. l;
- එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 කොටැට්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුරේ, තේ කොළ විසුරුවා හැරීමට හා එය කාන්දුවීමට ඉඩ දෙන්න.
- සෝඩා සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, සීනි හා බටර් එකතු, විශාල වශයෙන් කස පහර.
- මිශ්රණයේ දී ජෑම්, බීර තේ, වැනලින්. ඝන ඇනීමක් Knead.
- ඇපල් කපා ඇනූ කපා, ඇනූ සමග ඒකාබද්ධ, අච්චුව තුලට වත්.
- මිනිත්තු 40 ක් පමණ අංශක 180 ක චාලට් පුළුස්සා පිටි ගුලිය.
ඇපල් සහ ටැන්ඩිනින් සමග ශාන්ත චාලට් සමග
මෙම විකල්පයක්, මැන්ඩරින් සහිත කෙලට් ලෙස සැලකෙන අතර, පලතුරු භාවිතා කිරීම හේතුවෙන් අතිරේක වදන් ඇත. පදනමක් ලෙස අඩු කැලරි ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට් හෝ කෙෆීර් ගෙන ඇත. උඳුනක් උඳුන තුල පුළුස්සා හෝ උපරිම බලය සකස් කර ඇති මයික්රෝවේව් උදුන භාවිතා කිරීමෙන් කාලය ඉතිරි කර ගත හැක.
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 0,5 වීදුරු;
- පිටි - 0.5 කෝප්ප;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- වැනලින් සහ කුරුඳු - එක් පැන්සල් 2 ක්;
- සෝඩා - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ඇපල් - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්රණය විනාඩි 1 ක් තබන්න.
- සෝඩා, වැනිලා හා කුරුඳු සමඟ පිටි එකතු කරන්න. අඹරන්න.
- ඇපල් කපා, ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පුළුස්සා ඇනූ තබන්න.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී ආවේණික චාලට්
උදාහරණයක් ලෙස, මයික්රොවේව් උදුන සඳහා ආහාර පිසීමට සැලකිය යුතු කාලයක් ඉතිරි කර ගැනීමට ඉඩ දෙන උපකරණවල ආධාරයෙන් බිත්තර හා කිරි නොමැතිව චර්ට්ලට් වැනි එවැනි ආහාර වේලක් සෑදිය හැකිය. කිරි නිෂ්පාදනවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටීම හෝ එළවළු ඇඹුල් ක්රීම් ද වන ආලෝක ප්රභේදයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඇනූට් ඝනත්වය සඳහා මැංගෝලය භාවිතා වේ.
අමුද්රව්ය:
- මංගා - 120 ග්රෑම්;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- එළවළු ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ඇපල් - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
- අඹ, සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් බඳිනවා. එක පැයක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- පිටි සහ සෝඩා වත් කර කන්න.
- ඇපල් එකතු කරන්න, අච්චුව තුලට වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 20 ක අවම ශක්ති සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ ස්කන්ධය දාන්න.
Multivariate හි පෝස්ටර් චාලට්
අතිශයින්ම සරල වට්ටෝරුවකි බහු-කරකැටියේ ඇපල් සහිත කාඩෝචට් වේ. එය ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුපිරිසිදු අමුද්රව්යයක් අවශ්ය නොවේ. එය සවස තේ පානය සඳහා විශිෂ්ටයි. සියලුම පවුලේ සාමාජිකයන් අගය කරනු ඇත. මෙම ක්රමයේ වාසිය වන්නේ පිසීම සඳහා වැය කරන අවම කාලයයි.
අමුද්රව්ය:
- තේ - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. l;
- ජෑම් - 3 තේ හැදි. l;
- ජලය - 0.5 කෝප්ප;
- පිටි - 2, 5 තේ හැදි. l;
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- මන්ගා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- බ්රේස් තේ. සීනි සහ බටර් එකතු කරන්න.
- විනාකිරි සමග නිවී යන මූලික පිටි සහ සෝඩාට එකතු කරන්න. අවසානයේදී, ජෑම් එක් කරන්න, සහ කලවම්.
- බඳුන තුල ඇනූ වත් කරන්න, ඇපල් තබන්න.
- විනාඩි 45 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" කියා සකසන්න.