ශීත ඍතුව සඳහා විවිධ ස්මාරකයක් ඕනෑම හිස්වැස්මක් හිසක් බවට පත් කළ හැකි අතර ඔබගේ කුපිත බැංකු තුළ ඊළඟ වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේම යුෂ තුල පිසිනු ලබයි. පිසිනු ලබන්නේ ස්වාභාවික හා ප්රයෝජනවත් සංරක්ෂණයයි. තේ වලට අමතරව වෙනම එකතු කිරීමක් මෙන්ම, ෙබ්කිං සහ අතුරුපස ද එකතු කළ හැකිය.
එහි මිරිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අපගේ ම යුෂ තුල සින්ක් සකස් කිරීමට අවශ්ය සියල්ල ඇත්ත වශයෙන්ම පිසිනු ලබන්නේ තමන්ටමයි. අපි තරමක් දුෂ්කර, අඩු අස්වැන්නක් ගෙන, එය හොඳින් සෝදන්නෙමු, එය විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළිමට ඉඩ හරිමු. ඇටකටු නිස්සාරණය කිරීමට හෝ නොකිරීමට, ඔබගේම තේරීමක් වන කාරණයක් වන්නේ, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, පළතුරු ආරක්ෂා කිරීම සඳහා පිරිසිදු වියළි භාජන තුළ තැබිය යුතුය.
පුළුල් සාස්පාන් දී, ජලය උණුසුම් කර, තුවායක් සහිතව පතුල් ආවරණය කරයි (එසේ පැස්ටරීකරණයේදී කැඩී නොසිටින්න). පියනක් සමග භාජන ආවරණය සහ විනාඩි 15-20 විනාඩි (වතුර ලීටර් 1 භාජනයකට) තාපාංක ජලය දමා පසුව, පියන පියනක් පෙරළන්න. තාප පිරියම් කිරීෙමන් පසුව පඳුරේ ප්ලාස්මා ප්රමාණය අඩු වනු ඇත, නමුත් ඔබ නැවුම් පලතුරු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
හරවන ලද කෑන් බිමට තල්ලු වී, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා, දිනකට සිසිල් වීමට යන්න. අවශ්ය වන තෙක් සිසිල් තැනක පිසිනු ලබන්නේ අයිස්ක්රීම්වලිනි.
එහි මිරිස් කහ පැටවුන් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙය සිදු කිරීම සඳහා පෙර තෝරාගත්, සෝදා හා වියලූ පිසිනු ලබන්නේ ඇටකටු වලින් වෙන් විය යුතුය. සියළුම පලතුරු වලින් 70% ක් බඩ ඉරිඟු වලින් ආලේප කළ යුතුය. ඉතිරි 30% මස් ඇඹරුම් යන්තය හා යුෂ මිරිකා හරහා ගමන් කළ හැකිය. නැතහොත් මෙම කාර්යය සඳහා සායන යන්ත්රයක් භාවිතා කළ යුතුය. එහි සීනිවලින් ඇති වන යුෂ අවධාරනය කළ යුතු අතර, පෙරහන තම්බා බඳුන් පුරා වත් කරති.
අපි පියන් සහිත භාජන ආවරණය වන අතර ජලය සමග පෑන් තුළ විෂබීජහරණය සඳහා ඒවා සකස් කරන්න (උෂ්ණත්වය - අංශක 70). විනාඩි 15 ක් ලීටර් භාජන සේදූ විට, පියනේ උඩට දිරාපත් කර, උඩු යටට සිසිල් කිරීම සඳහා භාජන තබන්න.
ප්ලාස්ටික් බිම්වල වට්ටෝරු අපි කැමති වුණා නම්, අපි අපේම යුෂ වල තක්කාලි සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා තවත් සුවිශේෂී සංරක්ෂණයක් කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.