අඹරන ලද මස් සමග Quesadilla

සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස් සමග පිසින ලද කුවිඩීලා යනු සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු ආහාරයකි. එය ඉතා තියුණු, නමුත් පුදුම සහගත ලෙස රසවත් හා pquant.

මිශ්ර මස් සමඟ quesadilla සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් - 800 ග්රෑම්;
• බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
• චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
• කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
• tortilla - 4 කෑලි;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

බල්බ සහ මිරිස් ගම්මිරිස් උණුසුම් එළවළු තෙල් මත විනාඩි 3 ක් පිරිසිදු කර, සකස් කරන ලද, melenko shinkuem හා passeruem පිරිසිදු. ඉන්පසු කුකුල් මස් සහ මිනිත්තුව විනාඩි 10 ක් පුරා මධ්ය තාපය පැතිරී, පසුව ගින්නෙන් කබලෙන් කූඩ ඉවත් කරන්න, තැම්බූ කොලන්ට්රෝ හා ගාන ලද චීස් පිරවීම පිරවීම සඳහා. වෙනම පියානෝවක් මෙයොනීස් සහ කෙචප් ය . තortillas වියළි කබලෙන් ලිපට රත් කරන ලද අතර පසුව ප්රතිඵල සෝස් සමග ස්පෙකියුලම්, පිරවීම පිරවීම සහ අර්ධ වශයෙන් කේක් නටන්න. අපි කුකුල් මස් සමග ක්ෂණිකව කෙසඩිලාලට සේවය කරමු.

අඹරන ලද මස්, ඉරිඟු හා චීස් සමඟ Quesadilla

අමුද්රව්ය:

• tortilla කේක් - 4 පෑම්;
• බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
• ටින් ඉරිඟු - ග්රෑම් 400;
• රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - 2 ග්රෑම්;
• බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• කුළු බඩු;
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

ඉතින්, අපි ලූනු පිරිසිදු කර ටිකක් ඉරා දමමු. ටින් බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලද බඳුනකින් මෘදු මිශ්රණයක් බින්ඩරයක් සමග පොඟවා, පෙර මස්කූරු සහ සිසිල් කළ මස් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත්, ලූණු දමා, සුදුළූණු පෙති පෙති පෙති එකතු කරන්න රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් කැඩුණු. විනාඩි 5 ක් එළවළු උණු කොට උණු කර, මස් කෑලි, ලුණු, ගම්මිරිස් කළ යුතු ය. අතිරික්ත දියර ඉවතට හැරීම, වෙනත් බහාලුම් තුළ පිරවීම සහ සිසිල් කිරීමට යන්න. තදින් චීස් මුණුපුරා පැළවී ඇත.

දැන් අපි සූදානම් වී කේක් ගන්න, එය මත මැද සලකුණු, චීස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය සහ හැන්දක් සමග අපගේ මිශ්රණය පැතිර, සම්පූර්ණ මතුපිට භාගය බෙදා. ඉහළට, චීස් සමග පුලුන් ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 2 ක උණුසුම් වියළි කූරෙන් හා ෆ්රයි මත තබා ගන්න. ඉතිරි රයිස් සමග සියල්ලම නැවත නැවතත්, මේසය මත මාංස කළ මස් සමග සූදානම් quesadilla සේවය, අර්ධ හෝ සිව්වන කාර්තුවේ දී කපා ඇත. අපි පිඟාන උණුසුම්ව සේවය කරනවා.