හැම් සහිත කෝපි සුප්

සරළ පීඩා සුප් සහ එය ඉතා හොඳයි, නමුත් එය කුඩා හැම් එකතු කිරීම වටිනවා, සහ දුම් මත්ස්ය ගතියෙන් මෘදු ගන්ධට් පවා ක්රියාත්මක වනු ඇත. හරිතයන් සහ සුප් සුදුළූණු සමග සුප් භාජනයක් ද ඉසිය යුතු ය ... තවදුරටත් විස්තර කරන්න - එය මගේ ශක්තියෙන් පරිබාහිරව, මම කුස්සියට යෑමට වඩා හොඳයි - හෙට සූප් සඳහා පොඟවා ගැනීම සඳහා වන අතර, මම ද දැඩි ලෙස ඔබට උපදෙස් දෙමි.

හැම් සමග ඉක්මන් පීහ සුප් සඳහා Recip

අමුද්රව්ය:

• කරවල වියළි (කැඩුණු) 400 ග්රෑම්;
• හැම් - 300 ග්රෑම්;
• ෙහොදි චිකන් - 1,5 l;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• සැල්දිරි වර්ගයක් - 1 කැබැල්ල;
• එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
• parsley - 1 පොකුර;
• ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.

සකස් කිරීම

පැය 3 ක් පුරා සීත සෘතුවේ පොඟවා ගැනීම. එවිට මෙයට පිළියමක්, සාස්පාන් දමා හා සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න. අපි එය ගින්නෙන් දැම්මා, එය නභිගත කර පෙණ ඉවත් කරන්න. අපි අවම වාහනයක ගෑස් ඉවත් කර පියනකින් ආවරණය කරමු. විනාඩි 15 පසු, අපි අර්තාපල් කුට්ටි, ලුණු සමග පොඩි එකතු.

ඒ අතරම ලූණු, කැරට් සහ සැල්දිරිවල එකම කුඩා කැට කපා ඇත. අපි විනාඩි 5 ක් පමණ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මාරු කරමු. අපි හැම් කපනවා. සූප සූදානම් වීමට පෙර විනාඩි 5 එළවළු සමඟ එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් කුළුබඩු සහිතව කන්න. ගින්නෙන් පන් ඉවත් කරන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා තව විනාඩි කීපයක් සඳහා හැම් සහ සුප් උනු.

හැම් සහ ක්රූටොන් සහිත හරිත මස් සිට සුප් පිදුරු

අමුද්රව්ය:

• හරිත මස් (ශීත කළ) - ග්රෑම් 500;
• හැම් - 100 ග්රෑම්;
• මස් සුප් හොද්ද - 0,5 l;
• බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• රොටිය - 300 ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් - 1,5 තේ හැදි. හැඳි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• parsley - 1 පොකුර;
• ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් කුඩු - රස.

සකස් කිරීම

මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි ක සිහින් ව කැඩුණු ලූනු කපන්න සහ සාස්පාන් ය. අර්ධ සුප් හොද්ද වත් කර නභිගත කරන්න. ඊට පස්සේ අපි නිදි මිදි වගා කරමු. මෘදු තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ කුක්. බෙන්ඩර් සමග සුප් පොටුවේ සුප් තබා ගන්න, ඉතිරි සුප් හොද්ද ඉහළට. මෙම පෙති හැම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තව මිනිත්තු 5 ක් සඳහා වසා පියන යටින් බෘ බාරය පෙර සූදානම් කරමු. රොටිය සිට කබොල්ල කපා, කුඩා කැට කපා කෑල්ලක් කපා. කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කර, සුදුලූනු මිරිකා මිරිකා හැරීම සහ රොටි සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. එවිට පිටි පත්රය මත කුකුළන් දැමීම විනාඩි 10 ක් තුළ උඳුන තුල වියළීම සිදු කරමු. අපි තැටිවල දී සුප්-ඉස්ම දමා, ක්රූටෝන හා කපන ලද හරිතයන් ඉස්සේ ය.

බහුකාර්යයක් තුළ හැම් සහ ඌරු මස්කූරු සහිත ඌරු මස්

අමුද්රව්ය:

• මස් වියළි - 1 අයිතමය;
• ඌරු මස් කැබලි (දුම්) - 300 ග්රෑම්;
• හැම් - 300 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 4 පෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ජලය - ලීටර් 2.5;
• කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
• ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.

සකස් කිරීම

කල්තියා, පැයක් සඳහා, ඇට, සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම. කුඩා කැබලිවලට ලණුව කපා. අපි කූඩුවට කැට කපනවා. කෝප්ප බහුකාර්යය කුඩා තෙල් හා "Zharka" මාදිලිය මත අපගේ මස් අමුද්රව්ය දුඹුරු. කැරට් හා තීරු කපා දමන්න, දුනු කාර් හතරයි. එළවළු රත්රන් රැගෙන යන්න. අපි අර්තාපල් බහුකාරක කියුබු තුලට ගොඩවල් කර සාරව කරමු. Solim, ගම්මිරිස්. වඩා සංතෘප්ත වර්ණයක් සඳහා කහ උඳුනේ තේ හැන්දක එක් කළ හැකිය. වතුරෙන් පුරවා පියන වසා දමන්න.

පැය එකහමාරක් "Quenching" ප්රකාරයට යන්න. එවිට ඇට සඳහා සූදානම් උත්සාහ කරන්න. එය ප්රමාණවත් තරම් මෘදු නම්, කැඩුණු එල්ලුන්ට්රෝ එකතු කර "උණුසුම්" ආකාරයේ තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා සූප රඳවා තබන්න. දුම් පිටි සහිත මිරිස් සුප් සෑම විටම ආශ්චර්යමත් ලෙස සුවිෙශේෂී බවක් පෙන්නුම් කරයි. නමුත් බහුකාර්යයක් තුල එය විශේෂයෙන් පොහොසත් හා පොහොසත් වේ.