හතු සමග වට්ටක්කා

ඔබ වට්ටක්කා සහ හතු සංයෝජනය කලින් කලට උත්සාහ නොකළේ නම්, මෙම අමුද්රව්ය දෙකෙන් අපගේ සරල වට්ටෝරු සමඟ ගත හැකිය.

හතු සහ වට්ටක්කා සමග සුප්

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 1 හිස;
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• ලීක්ස් - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• හතු - 500 ග්රෑම්;
• වර්ණනය 1 තේ හැන්දක;
• සුදු වියළි වයින් - 1/4;
• එළවළු සුප් හොද්ද - 3 අයිතම;
• ක්රීම් - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

ගෝවා පිරිපහදු රන්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි මත තබා එළවළු තෙල් බදිනවා. අපි 200 ° සී දී 20-30 විනාඩි ගෝවා පුළුස්සමු.

වෙනම කබලෙන් ලිපට විනාඩි 5 ක් සඳහා පෙති කපන ලද ලීක්ස් (සුදු කොටස) ෆ්රයිඩ්, පසුව 10-15 විනාඩි සඳහා පිසීමට දිගටම ලූනු කිරීමට හතු සහ තාලය එකතු කරන්න. වයින් කබලෙන් බදිනවා හා එහි අන්තර්ගතය පෑන් බවට හරවන්න. එළවළු හා හතු පිරවීම, ගෝවා එකතු සහ අඩු තාප මත පැය භාගයක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට. එවිට ආහාර පිසීමට, කීම් සමග කුළුබඩුවක් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සීනුව මිශ්ර කරන්න.

හතු සමග වට්ටක්කා ස්ටූ

අමුද්රව්ය:

• ලූණු - 2 කොළ;
• වට්ටක්කා - 1 හිස;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
• zucchini - 3 පෑම්.
• අර්තාපල් - 3 පෑම්.
• මැකී - 350 ග්රෑම්;
• තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ - 700 ග්රෑම්;
• ශීත කළ මස් - 1 තේ හැදි;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• එළවළු තෙල්;
• හතු - 250 ග්රෑම්;
• එළවළු සුප් හොද්ද - 2 අයිතම;
• ඖෂධ - 3 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

චිකේය කලින් පොඟවා තැම්බූ ය. උණුසුම් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු කපන්න, ඉන්පසු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, හතු පිසින ලද හතු හා zucchini පැටවුන් දැමුවා. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට එළවළු කන්න, තෙතමනය තෙතමනය තෙතමනය සිට මතුපිට සිට වාෂ්ප තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන. අපි තක්කාලි තුළ එළවළු රෝස්ට් මාරු කරන්න, සුප් හොද්ද වත්, අර්තාපල් කැට පිහාටු සමග වට්ටක්කා තැබුවා. ගෝවා සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිසීමට පුලුස්සන්න, ඉන්පසු ඇට සහ කඩලන එකතු කරන්න.

හතු සමග පිසින ලද වට්ටක්කා

අමුද්රව්ය:

• ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
• වට්ටක්කා - 1 හිස;
• හරිත මස් - 1 අයිතමය;
• ළූණු - 1 කොක්;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• කහ - 2 ෆොස්ෆේට්.
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• දුරු - පිණ්ඩය;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් සහ කුළු බඩු සමග සුවඳැති ලූනු උණුසුම් කරමු - කහ සහ දුරු. කබලෙන් ලිපට එකතු කර සුදුළූණු එකතු කරන්න, කැඩුණු හතු එකතු කිරීමට පෙර තවත් විනාඩි භාගයක් පුලුස්සමින් දිගටම කරගෙන යයි. හතු කුළුබඩු කරන අතරතුර, ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය භාගයක් පිසින ලද, පසුව ඔවුන් කපන පෑන් වෙත යවනු ලැබේ. එය නිවා දැමීමට, දියර තක්කාලි දමා ද්රාව වාෂ්පණය වන තුරු බලා සිටින්න.

චිකන්, වට්ටක්කා සහ හතු සිට කැසිනෝලය

අමුද්රව්ය:

• ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
• වට්ටක්කා - 1 කොක්;
• ළූණු - 1 කොක්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
• ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 140 ග්රෑම්;
• parsley හරිතයන්.

සකස් කිරීම

උඳුන තුල 220 ° C උනුසුම් වේ. බටර් සමග ෙබ්කිං හැඩය ස්ඵටික කිරීම සහ වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය බවට එය පැතිරවීම. ඉහළින් ගෝවා තෙල් වත් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පීකරණය වන තෙක් කබලෙන් ලිපට හතු පිපෙන්නා . ලූණු, හතු පිසින ලද පිරවුම් එකතු කර විනාඩි 4-5 විනාඩි ආහාර පිසීම. සුදුළූණු සහ ගෝවා සමග රෝස් කරන්න.

භාජනයක් තුළ ගාන ලද චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිත්තර. කබලෙන් ලිපට අච්චුවකට ඇලවීම හා ඇඹුල් ක්රීම්වලින් ආලේප කිරීම. ඉහළට, චීස් වල ඉතිරි ආහාර සමග ඉසිය හා තීරු සමග එය ආවරණය කරන්න. අපි 180 ° සී දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ගෝවා සහ හතු පුළුස්සනු ලැබේ. සේවය, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.