තිරිඟු පිටිවල හැඩය රඳවා තබාගැනීමට පිටි, පිෂ්ඨය හෝ සෙමොලිනා වැනි දේවල් කිහිපයක් සඳහා උපකාර කරයි. පළමු ගැටළු දෙක භාවිතා නොකළ හොත්, අඹ, මිශ්රණයට එකතු වීමට පෙර, විනාඩි භාගයක් හෝ වැඩි කාලයක් ගතවීමට ඉඩ නොතැබිය යුතුය. මන්ගා තොරව කිරි පිටි ආවරණ සකස් කිරීම ගැන අපි තවදුරටත් කතා කරන්නෙමු.
මංගලයක් නොමැතිව රත් කිරි කෙසෙල් - වට්ටෝරුව
චීස් කේක් ලෙස ජනප්රිය ලෙස හඳුන්වන කෑකෝමෝල් සඳහා මූලිකම වට්ටෝරුව සමඟ ආරම්භ කරමු. මෙම චීස් කේක් සූදානම් වන්නේ අමුද්රව්ය හතරකින් පමණි, රස කිරීමට ඕනෑම රසයක් සහ එය ඉතා අසතුටුදායකයි. මුළු පවුලම පිරවීමට හැකි අංග සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- ග්රෑම් 165 - ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් ගෙඩි පිළියෙල කිරීම සඳහා මෘදු හා සාරවත් ගෘහ චීස් ගෙන යෑමට සුදුසුය. එබැවින් එය පහසුවෙන් අමුද්රව්යවලට සම කළ හැකිය. බ්ලොන්ඩර් බඳුනට ගෘහ චීස් මාරු කරන්න, බිත්තර කිහිපයක් පරාජය, මිශ්ර කරන්නා සමග පැණි රසකාරක සහ කසකාරය වත්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය රසකැවිලි සුවඳ සමඟ සංකලනය කළ හැකි අතර, උදාහරණ ලෙස වැනිලා සාරය, ඔබට එය එසේ කළ හැකිය. පිටි තුළ වත් කර අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පැඟිරි කෙසෙල් ගෙඩියක් තෙල් දැමූ ෙබ්කිං පත්රයක් තුළට වත් කර පැය පැයකට 180 ග්රෑම් උඳුනකට උනුසුම් කළ යුතුය.
උඳුන තුල මංගා තොරව රසවත් curgs
කිරි කසළ ටෙන්ඩර් හා ක්රීම් සාදාගත යුතුය, උපරිම මේද ප්රමාණයෙන් ක්රීම් චීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුපුරුදු ගෘහ චීස් ඒකාබද්ධ කිරීමට උත්සාහ කරන්න. කුඩු පාටින් හෝ පළතුරු සමග සේවය කර සකස් කළ මිශ්රණය සහ රවුම් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 425 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 110 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 45 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස් හා ක්රීම් චීස් සමජාතීය තලයකට හරවන්න. එවිට බිත්තර කිහිපයක් බිත්තර හා කුඩු සීනි දමන්න. පිටි එකතු නොකර නැවත කසළ එකතු කිරීම, එය සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්රණයකින් තොරව බෙදා ගන්න. මලකඩ මිල්ස් 18-20 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ 180 ග්රෑම් උඳුනක දී තබන්න. සූදානම් සංඥාවකින් පසු, සුවඳ විලවුන් මුදුනේ බ්ලැෂ් කහ පැහැයක් ගන්නා පරිදි ග්රිල් අච්චු තබන්න.
මඤ්ඤා නොමැතිව ඇපල් සමඟ කුකුළු චීස් කෙසෙල්
පුළුස්සන ලද ප්රණීත රසයක් විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා ඔබට ඕනෑම නැවුම් පළතුරු භාවිතා කළ හැකිය. අපි වඩාත් පුළුල් පළල් යුගයේ ඇපල් මත තෝරා ගැනීම නතර කිරීමට තීරණය කළා.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 320 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 210 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි - 120 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 80 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් ගෙඩි දෙකක පීල්.
සකස් කිරීම >
ගෘහස්ථ චීස්, බිත්තර සහ යෝගට් වර්ග සමජාතීය මිශ්රණයක් බවට හරවන්න. එහිදී, සීනි, පිෂ්ඨය සහ අමුද්රව්ය නැවත කපන්න. මිශ්ර කළ ඇපල් මිශ්රණයෙන් මිශ්රණය එකතු කරන්න. සිසිලන මිශ්රණයක් පුස්තකයට වත් කර අංශක 180 ක පපුවක් පුළුස්සන්න.
මැන්ගලෙන් තොරව කුකුල් මස් කෑල්ලක් බහු-පාර්ශ්වයේ දී සාදා ගත හැකිය. මන්ද එය "බීඩිං" ප්රකාරය සැකසීමට ප්රමාණවත් වේ, කාලය ස්වයංක්රීයව සැකසෙනු ඇත.
මැංග්රි එකක් නොමැතිව මිහිරි රයිල් කැටියකින් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 265 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 45 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එක් ලෙමන් ගෙඩියක පීල්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- තුරුම් කට්ටලය;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
සමතුලිත මිශ්රණයක් ලෙස කිරි සහ ක්රීම් බිත්තර සමඟ බිත්තර මාරු කරන්න. මෙම සුදුළූනු කරාබුනැටි පිස දමන්න. ඔවුන්ගේ මුතු වර්ණය, ලෙමන් සෙට් සහ බටර් සමග අනාගත කාසොලයිට් එකතු කරන්න. මිශ්රණයක් මිශ්රණයක් වත් කර අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුන තුලට දමන්න. මිනිත්තු 20 කින් පසුව ඔබට රස පරීක්ෂණය ආරම්භ කළ හැකිය.