බොහෝ විට මම මගේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කර ගැනීමට අවශ්ය ය. අපි මෙම දුෂ්කර කාර්යයට රසවත් විසඳුමක් ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්යයි - හතු සමග පරිප්පු. මෙම ධාන්ය වර්ග ඉතා රසවත් පමණක් නොව, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සියල්ලට ම එය අත්යවශ්ය ඛනිජ ද්රව්ය, ඇමයිනෝ අම්ල හා විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. එහි සංයුතිය නිසා අපගේ ශරීරයේ ඇති ජෛව රසායනික ක්රියාවලීන් සක්රිය කර නියාමනය කිරීමේ හැකියාව ඇත. පෝෂණවේදීන් සතියකට වරක් එය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කර අප සහල් සඳහා සුපුරුදු ලෙස භාවිතා කළ යුතුය. ඒ නිසා කාලය නැතිව, හතු සමග පරිප්පු සඳහා ආහාර වට්ටෝරු සලකා බලමු.
බහු පරිමාණයෙන් හතු සමග පරිප්පු
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 1 කොළ;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්.
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
හතු සමග පරිප්පු ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? අපි ලූණු, පිරිසිදු හා අර්ධ මුදු කපා. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, බීජ ඉවත් කිරීම හා තුනී තීරු තුළ හතු හා තක්කාලි සමග කපා. ඊළඟට, විනාඩි 20 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" සැකැස්ම මත බහුකාර්යය දමා එළවළු තෙල් බඳුනක් වත් හා ළූණු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 පසු, කලවම් හා කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. මෙම ප්රකාරයේ කල් ඉකුත් වන තෙක් අපි තවදුරටත් සූදානම් කරමු.
දැන් "පිල්ලෙෆ්" වැඩසටහන, "සෝදා" පරිප්පු, තක්කාලි, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, උතුරන වතුර වත්. ඒ සියල්ල, හතු සමග පරිප්පු පොකුරු ඉතා රසවත්, රසවත් හා ප්රයෝජනවත්!
චර්මදායකයන් සමග පරිප්පු
අමුද්රව්ය:
- පරිප්පු - 1 අයිතමය;
- ජලය - අයිතම 2;
- ෂැම්පේන් ටින් ටින්-250 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- කොළ පාස්ලි, ඩිල්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සලාටර් පැය 6 ක් පමණ සීතල වතුරේ පොඟවා ගැනීම. ඉන්පසු ජලය නැවුම්, නැවුම්, ලුණු, මන්දගාමි ගින්න මත සකස් කර සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
අපි ගෙඩියක් ගෙන, හරිතයන් වත්. පියන ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.