Saute විසින් ඔබේ මෙනුව පරිපූර්ණව අලංකාර කරනු ඇත. අපි ඔබට රසවත් වට්ටෝරු ලබා දෙමු.
සෝචිනි සක්කිනී සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සියළුම එළවළු සෝදා, සකස් කර කුඩා කැට කපා ඇත. එවිට කබලෙන් පොත්ත ලූනු දමා තෙල් විනාඩි 5 සඳහා ඉඩ. ඊට පසු, මෘදු තෙක් කැරට්, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. ඊළඟට, එළවළු භාජනයකට එළවළු මාරු කරන්න, එම පෑන් දී, zucchini විනිවිද පෙනෙන තෙක් simmer. දැන් ෆ්රයිඩ් එළවළු ආපසු, තාපාංක මත මිනිත්තු 30 සඳහා පියන යටතේ සෑම දෙයක්ම මස් මිශ්ර කර ස්ටූට් කරනවා. කුළු බඩු සමග කන්නය සහ විනාඩි 15 සඳහා සෝතිට් තැබීමට ඉඩ. තව දුරටත්, අපි කෑලි මත එය පැතිරී, පියන සහිත ආවරණය සහ විනාඩි 10 විෂබීජ නාශක වතුර පෙවී. ඊට පස්සේ, බැටළු පැටවුන් රැගෙන බැටළුවෝ ගෙනියන්න, ආවරණ දමා, ඒවා හරවන්න, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඒවා වසා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. සේවය කරන විට බඳුනක එළවළු සාඕට් දමා තැළුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.
ශීත ඍතුව සඳහා වම්බටු සබන් සඳහා Recipipe
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කිලෝ;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 5 පෑම්;
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 6 යි.
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ලුණු විශාල - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදු සීනි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ml.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර සකසා ඇත. ඉන්පසු කුඩා කැට කපා හෝ සිහින් කවයන් කපා. මල්වාරිකා කෝප්පයේ සූරියකාන්ත තෙල් වත් කර ළූනු දමා "රවුම්" ආකාරයේ විනිවිදභාවය සඳහා එය විසුරුවා හරින්න. ඊට පසු, කැරට්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් විසි කිරීම සහ හොඳින් මිශ්ර. ඉහත සඳහන් වම්බටු, මෘදු සැහැල්ලුවෙන් podsalivaem හා තක්කාලි තට්ටුවක් ආවරණය. උපාංගයේ පියන වසා දමන්න, "Quenching" වැඩසටහන තෝරන්න සහ පැය 1.5 ක් සඳහා කාල සටහන සකසන්න. මේ කාලය වන විට අපි බැංකු සූදානම් කර, ඒවා විකෘති කර එක් එක් කුඩා සීනි සහ ලුණු විසි කරන්නෙමු. එවිට අපි එළවළු සෝට් පවිත්ර බඳුනක් බවට පැතිර, එය රෝල් කරන්න, එය හැරී එය බ්ලැන්කට්ටුවකින් එතීම. සිසිලනයෙන් පසුව, අපි බඳුනක් යට වත් භාජනයකට මාරු කරන්නෙමු, හෝ ශීතකරණය තුළ ස්නැක් ගබඩා කරන්නෙමු.
බහුසංස්කෘතියක සැතපුමක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉදුණු තක්කාලි - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- කුළු බඩු සහ සීනි.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් සමග බහුල වශයෙන් කෝප්පයක් අපි එළවළු තෙල් සමග ව්යාප්ත කරමු. ඊළඟට, ලුණු, සීනි කපන ලෑල්ලක් ඉස්සන් සහ කබැල්ලේ පෙති බෙදා හරින්න. ඊට පසු, තලා ඇති කැරට්, ගම්මිරිස්, ළූණු සහ උපාංගයේ පියන වසා දමන්න. ඔබගේ ආකෘතියේ බලය අනුව, "Quenching" වැඩසටහන විනාඩි 45 ක් පමණ ගමන් කරන්න. සේවය කරන විට හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
චිකන් සවුට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- නැවුම් හතු - 200 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු හරිත ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි සියලු එළවළු සකස් කර ඒවා කපන්නෙමු. කුකුල් මස් මිරිස්, උණුසුම් තෙල් සමග කැට කපා හා දුඹුරු. එවිට කැඩුණු කැරට් හා ඇවිස්සීමත් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 සඳහා ෆ්රයි ගෙන්වා. ඊළඟට, පෙරනයක් හරහා ගාන ලද, හතු, කැඩුණු තහඩු, පසුව zucchini සහ තක්කාලි දමන්න. තවත් විනාඩි 5 පසු, තලන ලද ගම්මිරිස් සහ ළූණු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්රණයකින් ආවරණය වන පරිදි මිනිත්තු 10 ක් මිනිත්තුවකට විනාඩි 10 කට ටිකක් පෙරාළුනු ජලය සහ ස්ටූස් වත් කර එළවළු සෝතට මිශ්ර කරන්න. පැත්තක කෑමක් ලෙස, අපි අවශ්ය නම් තැම්බූ බත් හෝ Vermicelli පිරිනමනු ලැබේ.