සැහැල්ලු එළවළු සූප තක්කාලි යුෂ හා පාන් කෑල්ලක් සිට සකස් කර ඇත, සන්තෘප්තිය හා ව්යුහාත්මයක්, නිමි කෑමේ ඝනත්වය එකතු වේ. අනෙක්වා අතර, මෙම සුප් කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර එබැවින් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ද්රව්ය තුළ, මෙම gazpacho - රසවත් ස්පා සුප් - හොඳම වට්ටෝරු රැස් කරනු ලැබේ.
තක්කාලි gazpacho සිට සිසිල් සුප් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි යුෂ - 875 ml;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- වයින් විනාකිරි - 65 ml;
- ඔලිව් තෙල් - 75 මිලි;
- ඝන මාංස සමග තක්කාලි - 2 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා විශාල නොවේ - 1 කෑල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් - 3 පෙති;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- අයිස්;
- සැල්දිරි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම තක්කාලි, කැඩුණු ලූනු, ටිකක් ලුණු, ෂෙරි විනාකිරි, ගම්මිරිස් ටිකක් මිශ්ර කර ඔලිව් තෙල් වත් කර පාන් කෑලි ඉරා දමන්න. අවශ්ය නම් සුදුළූණු කරාබු එකතු කරන්න. නිසි ලෙස බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සමස්ත මිශ්රණය වත් කර අයිස් කැට එකතු කරන්න. ශීතකරණය තුළ පැයක් සඳහා තබන්න.
තක්කාලි හා රසැති මිහිරි ගම්මිරිස් සේදීම, වියළි හා කුඩා කැට කපා. පිපිඤ්ඤා පීල් කර එය දැලකය. සැල්දිරි කපා. දැන් සුදුසු සුප් ආහාරයක් දී කපා එළවළු දමා ඝන තක්කාලි gazpacho වත්. වහාම සේවය කරන්න.
නිවසේදී ස්පාඤ්ඤ ගැස්පචෝ සුප් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 2 පෙති;
- ලුණු;
- වයින් විනාකිරි - 45 ග්රෑම්;
- සීනි;
- දුරු - 5 ග්රෑම්;
- ඉදුණු තක්කාලි - 975 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 75 මිලි.
සකස් කිරීම
පාන් කෑලි පළමු නැවුම්බීම ගැනීමට නොගැළපේ. ඒ නිසා ඔවුන් ඉක්මනින් පොඟවා ගැනීමෙන් හා ප්රසන්න සුප් වයනය උපකාරී වේ. වතුර සමග පෙති වත් කර මිනිත්තුවක් සඳහා තබන්න, පසුව ඒවා මිරිකා.
පාන් පෙත්තක් බවට සුදුළූණු රාත්තල් හා පාන්, විනාකිරි, සීනි, ගාන ලද දුරු සහ පිසින ලද පිසින ලද තක්කාලිවලින් බණ්ඩීරයක් බ්ලොන්ඩර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය හැකි තරම් සමජාතීය වන විට, ඉතිරි තක්කාලි එකතු කර නැවත වතුරට එකතු කරන්න. සුප් ආහාර පිසීමට පෙර, විනාකිරි හා ලුණු ටිකක් සමග කුළුබඩුවක් සේවය කිරීම. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට සේවය කිරීමට පෙර අයිස් ටිකක් විසි කරන්න.
සුප් gazpacho - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු මස් තක්කාලි - 975 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 1 කෑල්ලක්;
- කබොල්ලක් නොමැති පාන් - පෙති 2;
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- වයින් විනාකිරි - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
විකල්පයක් වශයෙන් සහ විශාල කප්පාදු තක්කාලි, අවශ්ය නම්, ඔවුන් ඔබට පහසු ක්රමයක් සම සමාව ගත හැකිය. පිපිඤ්ඤා සහ මිහිරි ගම්මිරිස් පීල් කර විශාල කැබලිවලට බෙදන්න. ළූණු සහ සුදුළූනු මිරිස් කරාබු නැංවීම. කුඩා පෙති වලට රොටි කැඩීමට. බ්ලොන්ඩරයේ පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය දමා ඔලීව තෙල් හා විනාකිරි වත් කර තබන්න. මුහුදු ලුණු සමග කන්නයේ උපරිම සමානතාවයට කපාගන්න gazpacho. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස හැන්දක් සහිත සාස්පාන් තුළ පෙරනයක් සහ එළවළු යුෂ පටලවා හරිනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වන හියර්, සිනිඳු දියර හා ස්පානු සුප් එකක් ඇත!
සේවය කිරීමට පෙර, ටික කාලයක් සඳහා ශීතකරණයේ සුප් තබා ගන්න, පසුව ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා හා වියළි පාන් පෙති කැබලි එකතු.
සුප් gazpacho - හොඳම වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- චිලී පෙත්තක් - 1 PC;
- තක්කාලි යුෂ - 975 මිලි;
- තක්කාලි සෝස් - 65 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 2 පෙති;
- කොත්තමල්ලි කොළ 75 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රැකර්ස් .
සකස් කිරීම
කුළුබඩු පෙරළීමට සහ තෙල් තුළට තෙල් වත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් තලා දැමූ ලූනු ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ, කැඩුණු චිලී පෙත්ත හා සුදුළූණු කරාබුනැලි එකතු කරන්න. තක්කාලි යුෂ වත් කර සෝස් එක් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, රොටි පෙති කපන්න සහ සියලු බ්ලන්ඩර් තරයේ මිශ්ර කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු සුප් සීතල වෙත මාරු කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා කපා, හරිතයන් සහ රතු ළූනු සලාද තැකීමක්. සීතල ගස්පචෝවල සේවය කරන තහඩුවකට වත් කර සකස් කළ නැවුම් එළවළු එකතු කර අමුත්තන් රතිඤ්ඤා විසිකරන්න.