ඉපැරණි ග්රීසියේ පවා එළු පැටවුන්ගේ අද්විතීය ගුණාංග, දරුවන්ට හානියට හා දරුවන්ගේ ප්රයෝජනය ගැන පවා ලියූ නමුත් තවමත් මතභේදාත්මකව පවතී. එම නිසා, එළු, සමඟ දරුවා පෝෂණය කිරීමට, වඩාත් සුදුසු, ප්රසව හා පිළිකා රෝගීන් සමග සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසුව පමණි.
දරුවන් සඳහා එළු කිරි හානි සහ හානිය
එළුවන්ගේ කිරි භාවිතා කිරීමේ නිසැක වරප්රසාද නම් රයිලට්, බ්රොන්පයිල් ඇදුම හා රයිටේටිස් ප්රතිකාර කිරීමයි. එළු පැටියෙකුගේ අස්ථි ආසාත්මිකතාවයට ඇඟිලි ගැසීම, ගවයාගේ කිරි ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇතිවන අවස්ථාවලදී. එළුවෙකුගේ අඩංගු කැසින්, ගවයාගේ කිරි කැසිනින්ට වඩා ශරීරයෙන් පහසුවෙන්ම අවශෝෂණය වේ. එළු කිරි හයිපොලේලජි නොවන නමුත් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව අතිශය විරල වේ.
සෘණ ලක්ෂණ අඩංගු වන්නේ අධික මේද ප්රමාණය සහ lipase නොමැති වීමයි. වසරකට අඩු දරුවන්ට එළු කිරි ඇත. නිදසුනක් ලෙස, මෝරූ මුත්රා පද්ධතිය හා හානිවීමේ අධික අවදානමක් පවතින අතර, වකුගඩු වල ඇති ඛනිජ අඩංගු ඛනිජ ද්රව්යයන් හේතුවෙන් නිදන්ගත වකුගඩු රෝගය ඇතිවීම. මීට අමතරව, සෑම දරුවෙකු ම එළු පානය කිරීමට සතුටු නොවනු ඇත. මන්ද එය අප්රසන්න විශේෂිත රසයක් ඇත.
පියයුරු දරුවා එළු කිරි සඳහා අවශ්ය බව ඔබ සිතන්නේ නම්, එළු කිරි පදනම මත සකස් කරන ලද අනුවර්තනය කරන ලද කිරි මිශ්රණ සඳහා අවධානය යොමු කරන්න. ඔවුන්ගේ සංයුතිය මනුෂ්ය පියයුරු වල ඇති සමීපතම ස්වරූපය වන අතර ඍණාත්මක සාධක ප්රායෝගිකව ඉවත් කරනු ලැබේ.
එළු කිරි සංයුතිය
එළුවෙකුගේ ඖෂධ ගුණාංග අද්විතීය ලෙස සලකනු ලබන රසායනික සංයුතියට ස්තුති කිරීමකි. එය, අස්ථි පටක ගොඩනැගීමට සහ දත් වර්ධනය සඳහා හිතකර වන පොටෑසියම් හා කැල්සියම් ඉහළ අන්තර්ගතය. විටමින් ඩී ඉහළ අන්තර්ගතය ළමා ආබාධ සඳහා විශිෂ්ට වළක්වාලයි. කොබෝල්ට්වල පරිවෘත්තිය හා හීටොපෝපයිසිස් ක්රියාවලිය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි.
නිෂ්පාදනයේ ඌෂ්මකතාව ඉහළ ස්කන්ධයෙන් සාදනු නැත. එළු කිරි 100% ක් පමණ උකහා ගෙන ඇත. එවකට එළු කිරිවලින් 69% ක් අඩංගු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම වළක්වයි. මැග්නීසියම් විශාල ප්රමාණයේ ස්නායු පද්ධතියේ හා අන්ත්රීය පරිවාරකයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සපයයි. හෘදය පේශිවල පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා මැග්නීසියම් වගකීම දරයි. අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය වීම වළක්වයි.
එළු කිරි අඩංගු මැංගනීස්, තඹ, විටමින් A සහ C. නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, ෆෝලික් අම්ලය සහ යකඩ කිසිවක් නොමැත. ඔවුන්ගේ ආහාර හිඟකම බොහෝ විට රක්තහීනතාව ඇති කරයි. එම නිසා, ප්රශ්නයට පිළිතුර, දරුවන්ට එළු කිරි දීමට හැකි දැයි යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ දෙමව්පියන්ගේ ආශාව මෙන්ම දරුවාගේ පෞද්ගලික ලක්ෂණ මතය.
එළුවාගේ කිරි, කුමන වයසකද, දරුවාට දිය යුතු ආකාරයද?
දරුවාගේ ආහාරයට එළු කිරි හඳුන්වා දීම සඳහා වයස අවුරුදු එකහමාරක් වයසැති බිළිඳියට වඩා පෙර නොවිය යුතුය. මම බීමට පෙර එළු කිරි උනු කිරීමට සිදුවේද? ප්රශ්නය ඇත්ත වශයෙන්ම මතභේදාත්මකය. තම්බන විට, විටමින් බොහෝ විට මිය යන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කිරිවල ප්රතිලාභ අඩු වී ඇත. එහෙත්, අමු එළු කිරි භාවිතය බෲසොලොසිස් සහ පරපෝෂිතයන්ගෙන් ආසාදනය විය හැක. ඕනෑම අවස්ථාවක, දරුවාට කිරි ලබා දිය හැක්කේ අවුරුදු තුනකට පසුව පමණි.
උණුසුම් නිවාගත් ජලය සමග 1: 1 අනුපාතයකින් බෝවන විට අධික fatty එළු කිරි බිය නොවිය හැකිය.
එළුවෙකුගේ කිරි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද කියා දැනටමත් දන්නවා. ශීතකරණය තුළ එය දින පහකට වැඩි කාලයක් පැවතිය හැකිය. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බොහෝ දෙමාපියන් ශීත කළ එළු කිරි භාවිතා කරයි. ප්රභාසංස්ලේෂණය ප්රායෝගිකව නිෂ්පාදනයේ සංයුතියට බලපාන්නේ නැත. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කරයි.