ජෙලි (ජෙලි) ඉතා ජනප්රිය මස් වර්ගයක් වන අතර එය එදිනෙදා ජීවිතයේදී මෙන්ම උත්සවය සඳහාද විශිෂ්ටයි. මීට අමතරව, එය විවිධාකාර ආහාර වේලෙහි රාමුවකට ගැලපෙන ප්රෝටීන් ආහාරයක් වේ. ජෙලිවල ඇති සියලුම වාසි සහ දුර්වලතා මෙන්ම එය භාවිතා කළ හැකි ආහාර වේලක් ලෙසද සලකා බලන්න.
සෞඛ්යය සඳහා සීතල හොඳද?
මීතේන් අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඇටසැකිළි හා ඇටසැකිළි වලින් දිරවන ලද ප්රායෝගිකව පිරිසිදු කොලජන් වේ. බඳුනක සන්ධි, ඇටකටු සහ සංයුක්ත පටක වල රෝග ලක්ෂණ ලෙස සැලකෙන ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසාය. මෙම සීතල රෙටිනොල් ගොඩක් අඩංගු වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, සහ ලයිසීන්, වඩා හොඳ කැල්සියම් අවශෝෂණයට ඉඩ සලසයි.
ජෙලිගේ තවත් ලස්සන දේපළ වන්නේ ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කිරීමයි.
ප්රතිජීවක ඖෂධ ගැනීම හෝ වෙනත් හේතු නිසා දිගු කාලයක් තිස්සේ ප්රතිජීවක ඖෂධ ලබා ගැනීම සඳහා, ශරීරයේ බී විටමින් නොමැතිකම සොයාගෙන ඇති අතර, එය මුළුමනින් ම මෙම ද්රව්යයේ එහි සංයුතියයි.
කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාරයක් අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් ගබඩාවක් වන බව අමතක කරන්න එපා. එමනිසා නිතරම එය භාවිතා කරනුයේ රුධිර නාල හා අවට ඇති ගැටළු වළක්වා ගැනීමයි. එපමණක් නොව, එවන් කෑමක් අපහරණයට හේතු වන්නේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්හි මන්දගාමී වීම හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බර වැඩි වීමයි. කෙසේවෙතත්, ඔබ දිනපතා එය අනුභව නොකරන්නේ නම්, සහ වරින් වර කිසිදු අනතුරක් නැත. එය සතියකට වරක් අනුභව කළ යුතු ය.
සීතල මත ඩයස්
අප දැනටමත් සොයාගෙන ඇති පරිදි, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර ගැනීම පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආරක්ෂිත නොවන අතර අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා නොදේ. ජෙලි බොහෝ විට සංරචකවලින් එකක් බවට පත්ව ඇති ආහාර වේලට යොමු කිරීම වඩා යෝග්යයි:
- ඩුකාන් ආහාරය ජෙලිෆිෂ් වලට ඉඩ දෙයි, නමුත් පළමු අදියරේදී ("ප්රහාරය") සහ පසුකාලීනව අඩුවෙන්;
- ක්රෙම්ලිනයේ ආහාරයට අනුව, ජෙලිෆිෂ් 0 ක් වන අතර, එය සුදුසු ආහාරයක් ලෙස පිළිගනු ලැබේ.
නිසි පෝෂණ ගුණය මත බර අඩු කළහොත්, මීතේන් ඉතා පිළිගත හැකි ය
කොතරම් ප්රෝටීන සීතලයි ද?
පිඟානේ කැලරි ප්රමාණය මෙන් ප්රෝටීන් ප්රමාණය කෙලින්ම ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී:
- ගව කකුල් සිට හරක් මස් කිලෝ 200 ක් පමණ කැලරි වටිනාකමක් ඇති අතර ප්රෝටීන් ග්රෑම් 26 ක් අඩංගු වේ.
- ඌරු මිරිස් 100 ග්රෑම් 100 ක් හා ප්රෝටීන් ග්රෑම් 22 ක් පමණ අඩංගු වේ.
හරක් මස්, ඌරු මස් හා අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල ආහාරයට ගන්නා කැලරි, එළවළු එකතු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද ආහාර පිසීමේදී සූප හා මස්වල ප්රතිශතය මත රඳා පවතී. ලබා දුන් සංඛ්යා දළ වශයෙන් වේ.