ශීත ඍතුව සඳහා පල්ප් සමග පිසූ යුෂ

අද දින අපි ඔබට ප්ලාස්ටික් සමග සුපිරි පිඟන් යුෂ සූදානම් කිරීමට ඔබට ආරාධනා කිරීමට අවශ්ය වන අතර, එය නිවසේදී කරන්නේ කෙසේද යන්න අපගේ වට්ටෝරු වලින් ඉගෙන ගනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා පල්ප් ප්ලූම් යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ("හංගේරියානු") - 6 kg;
• ප්රණිත සීනි 0,8-1 kg;

සකස් කිරීම

අපි පළමු වරට පිපිඤ්ඤා පිසිනු ලබන්නේ එක වතුරකිනි, පසුව අනෙක් ඒවායේ සේදීමට. අපි එක් එක් කීම් පහළට කපා ඇටකටු නිස්සාරණය කරමු. පිරිසිදු වතුර සමග පිසිනු ලබන්නේ වඩා විශාල, විශාල පෑන් බවට පැතිර, 2 ඇඟිලි වඩා ඉහළින් වත් කර සකස් කළ පලතුරු අපි පැතිරෙමු. ගෑස් උදුනෙහි ඇතුළත් කරන ලද උණුසුම් ප්ලාස්ට් මත සෑම දෙයක්ම අප විසින් දමා ඇති අතර, ඔවුන්ගේ පීල් පල්ප් පලවා ගැනීමට පටන් ගන්නා තුරු මෙම පලතුරු ආහාරයට ගන්නෙමු. අපි විශාල ගැඹුරු පැහැයක් ගනී, එය යටතේ පිරිසිදු පෑනක් ස්ථාපනය කරන අතර පිසින ලද උකුල් ටික ටිකක් සිසිල් වන විට, අපි බඳුනේ සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය නැවත පලවා හරිනු ඇත. පිසිනු ලබන්නේ පිසිනු ලබන්නේ සහ ඉතිරි පීල් ඉවත් කරන්න. ඔවුන් පෙරන ලද ද්රවමය මුඩු පිදුරු ඉසින්න, ඔවුන් ක්රමයෙන් සීනි එකතු, රස පළතුරු යුෂ රස හා විනාඩි 5-7 විනාඩි එය තාපාංක, ෆ්රයිඩ් කෑන් මත සාස්පාන් දී යුෂ දී යුෂ වත්. සෑම බහාලුමක්ම පියනක් සහිතව රෝල් කර ඇත. සෑම කාමරයකම කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්වී ඇති විට එය සිසිල් ස්ථානයක තබා ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා ප්ලාස්ටික් සහිත ඇපල්-පිපිඤ්ඤා යුෂ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් (පැණිරස) - කිලෝ 1.5;
• සුදු පිසිනු ලබන්නේ - කිලෝ 1.5;
• සිහින් සීනි - 450 ග්රෑම්;

සකස් කිරීම

අපි සුදු ඝනකම සෝදා ගසාගෙන ඒවා අනවශ්ය ඇටකටු සාරවත් කර ගනිමු. තවද, අපි ඇපල් මුදුන් දෙක දෙකකට කපා, හරියටම හරස් කපා, පළතුරු සෙබළුන්ට කපා දමමු. පළතුරු කෑලි ආවරණය වන පරිදි සකස් කර ඇති පළතුරු දෙකේ එක් එක් පළල, ලෝහ බඳුනක, ඒවාට පානීය ජලය එකතු කරන්න. මාංසය හොඳින් පිසින තුරු බඳුනේ අඩංගු ආහාර පිසීමට හා පීල් ඔවුන්ගෙන් ඉවත් නොකෙරේ. ඉන්පසුව අප විසින් වෙන්වූ භාජනයකින් තැම්බූ පිසිනු ලබන ඇපල් තැවරූ ද්රවවලින් ද්රාවණයෙන් කොටසක් අපනයනය කරන අතර අනෙක් කොටස සිල්ලරයට මාරු කරනු ලැබේ. වතුර ඉතිරි වන්නේ පළතුරු සිට විටින් විට, ඔවුන් උණුසුම් තත්වයට සිසිල් වන විට, අපි වාෂ්ප කොම්පෝට් සමඟ කන්ටේනරය දමා පිසූ පිසින ලද පිසිනුයි හා ඇපල් බවට එය කපා. අපි colander ඉවත් කරන්න, සහ කොම්පෝනයට ගෙඩි ප්ලාස්ට් සමඟ උදුන වෙත යවන්න. ඔවුන් සඳහා හොඳ, සුදු සීනි, ඇවිස්සීම සහ ඇපල්-පිහාටු යුෂ ආහාර පිසීමට 13-15 විනාඩි. අපි ශීත ඍතුව සඳහා ස්ටේරියල් වීදුරු භාජන සහ ටින් කළ පානය මත උණුසුම් කරමු.

ශීත ඍතුව සඳහා සෝවියර් හරහා පල්ප් සමග ප්ලූම් යුෂ

අමුද්රව්ය:

• පිපිඤ්ඤා - 4 කිලෝ;
• සුදු සුදු සීනි - අයිතම 1,5;
• පානීය ජලය - 1,8-2 ලීටර්.

සකස් කිරීම

විශාල ජල ප්රමාණයක්, සිහින්, නිල්වන් පිසිනු ලබන්නේ ගලෙන්. අපි සෝසස් හරහා සියලුම පිසිනු ලබන්නේ නම් සහ අපගේ පළතුරු පල්ප්වලින් පිදුරු ලබා ගන්න. කේක් පල්ප් කැබැල්ලෙන් පිටතට ගියොත් නැවතත් එය අනුචලනය කරන්න. ප්ලාස්ටි පිමල් ඝන පතුලේ එක් විශාල සාස්පෙනේ එකතු කරන අතර, අපි එයට පානීය ජලය එකතු කර, සීනි එකතු කරන්නෙමු, හැම දෙයක්ම කලවම් කර පිඟානේ කුස්සිය මත පිසීමට එය යැවීමට. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, පෙනුම් සිට පෙන ඉවත් කරන්න, විනාඩි 25 ක් සඳහා ටෙන්ඩර් පල්ප් සමග පිසිනු යුෂ පුලුස්සන්න. ඊළඟට, අපි ශීත ඍතුව සඳහා සාදන ලද වීදුරු බහාලුම්වල හා ඇබයෙන් සැදි පෝරමයේ සියලුම අන්තර්ගත වත් කරමු.