සැඟවුණු සලාද , උපවාසයේ යෙදෙන දින වලදී පිසින ලද එළවළු ආහාරයට ගත නොහැකි මස් වර්ගයක් හෝ හුදෙක් මස් වර්ගයේ මස් වර්ගයක් හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න. සියලු විචල්යයන් ගණනාවක්ම තමන්ටම වඩාත්ම පිළිගත හැකි වට්ටෝරුව තෝරාගැනීමට ඉඩ ලබා දෙයි.
දැල්ලන් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
දැල්ලන් සලාදයක් සෑදීම අපහසු නැත. නමුත් විශිෂ්ට රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා නිශ්චිත රසය සහ නිතිපතා නොදැන සිටීම අපහසු වනු ඇත. පහත සඳහන් ඡේදවල සලාද සඳහා දැල්ලන් ඉවුම් පිහුම් කරන ආකාරය ගැන.
- ආරම්භයේ දී, දිලීර මළ සිරුරු තුවා, විනාඩි සඳහා උතුරන වතුර සමග වත්, සීතල වතුර තුළ ගිලී, ඔවුන් සම ඉවත් ඉවත් කිරීම, චොකලට් සහ කැත.
- දැල්ලන් තරමක් සිහින් වී නිසි ලෙස වෑල්ඩින් කළ යුතුය. වතුර podsalivayut, කන්නයේ ලෝරල්, ගම්මිරිස්, හරිතයන් සමග කන්න, නභිගත කරන්න. තත්පර 10 ක් තම්බා ද්රවයක් තුළ මළ සිරුරු එකට කපාගන්නා විට එය එක් වරක් ගෙඩියක් ලබා දෙයි.
- නිසි ලෙස පිසින ලද කුකුළන් තීරු, කැට හෝ මුදු කපා අතර වට්ටෝරුව අනුව අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
වට්ටක්කා සමග සලාද - වට්ටෝරුව
අච්චාරු සහ හතු සමග සලාද නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ ස්පයිසි එකතු කිරීමෙන්, ප්රබෝධමත් හතු . අර්තාපල් සහ බඩ ඉරිඟු පෝෂ්යදායී වටිනාකමක් ඇති අතර එය වඩාත් පෝෂ්යදායී බවට පත් කරයි. මෙම ආහාරය අධික බර ජීර්ණයෙන් තොරව කුසගින්න නිසි ලෙස තෘප්තිමත් වනු ඇත. විනාඩි 40 කින් විනාඩි 4 කට සූදානම් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන්ගේ මළකඳන් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස් පඳුරු 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- තීරු කපා බදින ලද දැල්ලන්.
- නිල ඇඳුමක වෑල්ඩින්, අර්තාපල් පිපිඤ්ඤා හා ළූණු වැනි කැට කපා පිරිසිදු කර ඇත.
- බඳුනක අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉරිඟු, කැඩුණු හතු සහ හරිතයන් එකතු කරන්න.
- ලිනන් මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්රණය සමග දැල් සලාද කන්න.
ටින් දඩයම් සිට සලාද
මෙයොනීස් තොර ව දමන ලද ඊළඟ සලාද මිනිත්තු කිහිපයකින් සෑදී ඇත. නමුත් රසයෙන් හා රසයෙන් යුක්තයි. ආහාරවල පෝෂණ අගය වැඩි කිරීම පමණක් නොව, කුළු බඩු එකතු කරන සලාදයක් ලූනු හෝ කඳන් සැල්දිරි එකතු කිරීම මගින් ආහාර වර්ග සෑදිය හැක.
අමුද්රව්ය:
- ටින් දිලීර - 1 බඳුන;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සලාද කොළ - 1 පොකුර;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- නැවුම් එළවළු පුලුස්සා දමන්න.
- සලාද සෝදා, වියලන ලද හා ඉරිතලා ඇත.
- ලෙමන් යුෂ, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් යුත් පාත්රයෙහි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- හරිත වර්ණයෙන් සැරසුණු ආහාරයක් මත ටින් තම්බන ලද සැළකිය යුතු සලාදයක් ව්යාප්ත කරන්න.
දැල්ලන් සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද
කකුළුවන් කකුළුවන් සහ අච්චාරු දැමූ මුහුදු ගෝවා එකතු කිරීම සමඟ දැල් සහිත සලාද මැස්සෙකුගේ මෙනුවට විවිධත්වයන් එකතු කරනු ලබන අතර අසාමාන්ය ඝනත්ව රසයකින් යුක්ත වනු ඇත. අනවශ්ය කරදරයකින් තොරව කාලයත් සමඟම ආහාර ගැනීමෙන් ප්රාථමික වේ. නිෂ්පාදිත සංඛ්යාවෙන් විනාඩි 15 කින් සේවා 4 ක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 2 මළකඳන්;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- මුහුදු කහ - 300 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- බඳුනක් හා දඩයම් පිදුරු කපා.
- කකුළුවන් කකුළුවන් කකුළුවන් සහ පිපිඤ්ඤා.
- තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසින ලද ද්රව සමග සරල සලාදයක් සේවය කරන විට.
දැල්ලන් සහ ඉස්සන් සහිත සලාද
දැල්ලන්ගෙන් තවත් රසවත් සලාද වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ. සහල් ආහාරයට ගැනීම, කුළුබඩු සහ රසවත් උණුසුම් වයින් එකතු කිරීමත් සමඟ තායි විලාසිතාවේ ආහාරයක් වේ. පරිපූර්ණ සමබර සංයුතිය හා සංකලන සංයෝජන සංඝටක සෑම පරාමිතීන්ගේ පරමාදර්ශී ප්රතිඵලයක් ලබා දෙයි, ඕනෑම රසබර රසයක් පුදුමයට පත් විය හැකි.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 40 ග්රෑම්;
- චෙරි - 6 කෑලි;
- සැල්දිරි කැබලි - 4 කොළ;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 0,5-1 පෑම්;
- හරිත ලූනු - 3-4 පිහාටු;
- සලාද ලූණු - ½ පෑම්;
- දෙහි - ¼ කොට්.
- සෝයා සෝස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- උනු සහ දැල්ලන් කපා.
- චෙරි හතරේ කැබලිවලට කපා ලූනු, සැල්දිරි පොඟවා.
- උපදෙස් අනුව නූඩ්ල්ස් පිස ගන්න.
- සෝයා සෝස් සමඟ මී පැණි මිශ්ර කිරීමට, ආහාර පිසීමට, දෙහි යුෂ, සිහින් ව කැඩුණු මිරිස් එකතු කරන්න.
- බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, තියුණු මිශ්රණය සමඟ දැල්ලන් සමග රසවත් සලාදයක් මිශ්ර, මිශ්ර.
දුම් දැල්ලන් සහිත සලාද
පහත දැක්වෙන නිර්දේශයන් අනුව පිසින ලද දැල්ලන් සහ ඉරිඟු සමග සලාද පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී වන අතර, ඒ සමඟම පුදුම හිතෙන සුවඳ හා පිස්සු. ටින් මාළු සමග සංෙයෝජිත කරන ලද දුම් ආහාරයට ගැනීමෙන් රෝස සැමන්, බඩ ඉරිඟු හෝ මැකරල් භාවිතා කිරීමෙන් මෙම බලපෑම ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් දුම්ගැසීම් - 100 ග්රෑම්;
- ටින් මාළු - 1 බඳුන;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- දිගු ධාන්ය සහල් - ½ ක කුසලාන;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉරිඟු මෙයොනීස් හෝ එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- පිසූ තෙක් බත් උනු.
- දැල්ලන් සහ පිපිඤ්ඤා තීරු බවට හරවන්න.
- බඳුනක අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- දියරමය ඩයිනොයිස් දැල්ලන් සහිත ලුණු සලාද, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.
දැල්ලන් සහ පකේකේ ගෝවා සමග සලාද
ගෝවා සමඟ රොටිවල විටමින් ආලෝක පානය කරන සලාදයක් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන්නේ නැත. සැලකිය යුතු කාලයක් හෝ ද්රව්යමය පිරිවැයකින් තොරව එවැනි මස් වර්ගයක් ඉක්මණින් සාදනු ලැබේ. වට්ටෝරුව parsley හරිතයන් භාවිතා කරයි, නමුත් රසවත් නොවේ ඩිල් හෝ cilantro සමග ආහාරයක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 500 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- parsley - 1/2 කදම්බයක්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- බඳුනක් හා දඩයම් පිදුරු කපා.
- එකම ආකාරයෙන් පිපිඤ්ඤා හා ගෝවා ඉරීම.
- හරිතයන් පෙත්තක් සහ අමුද්රව්ය සඳහා එකතු කරන්න.
- ලෙමන් යුෂ සහ බටර් මිශ්රණයක් සමග රසකාරක සහිත රසකාරක සහිත එළවළු සලාද සමය.
දැල්ලන් සහ අලිගැටපේර සහිත සලාදයකි
සම්භාව්ය අනුවාදයක් තුල දැල්ලන් සහ අලිගැටපේර සහිත සැහැල්ලු සලාද අමුද්රව්ය අවම සංකලනයක් සමඟ සූදානම් වේ. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරුව, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, වට්ටක්කා, ටින් කරවල හා තම්බා අර්තාපල් සහ සහල් එකතු කිරීම සමඟ වට්ටෝරුව අඩු රසවත් හා උද්යෝගිමත් නොවන වෙනස්කම් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 3 කෑලි;
- අලිගැටපේර - 2 කෑලි;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- parsley, බැසිල් සහ කහට තැඹිලි පාටින්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ලුණු මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- තාපාංක හා දැල්ලන් තීරු කපා, අලිගැටපුම් පල්ප්, හරිතයන් සහ ළූණු ඉරා.
- මෙම ඉරිඟු, මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණය මිශ්ර, අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
දැල්ලන් සහ සීනුව ගම්මිරිස් සමග සලාද
බදින ලද දැල්ලන් සහ මිහිරි බුගුලාසි ගම්මිරිස් සමග අසාමාන්ය රසවත් හා මුඛ සෞඛ්ය වතුරේ වර්ණවත් සලාද , විවිධ වර්ණ ගත යුතුය. ඔලිව් හෝ ඔලිව් කුළු බඩු රසයෙන් යුක්ත වන අතර, සුදුළූනු සහ ළූණු රසවත් සුවඳක් ලබා දෙයි. 4 කොටස් විනාඩි 40 කින් සූදානම් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 3 මළකඳන්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- දම් පාට ලූනු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ඔලිව් - 80 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තුවකට වඩා වැඩි කාලයක් තිස්සේ තෙල් සහිත, රත් කළ කානුවක් තුළ පිරිසිදු කර, කපන ලද හා ෆ්රයිඩ් කර ඇත.
- සෝයා සෝස් ඉසිය හා තෙතමනය සිට ඉවත් කර පියන යටතේ මිනිත්තු 5 සඳහා තබා.
- ඉරීම, දැල්ලන් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර, විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.
දැල්ලන් සමඟ උණුසුම් සලාදයක්
සිගරට් සහ බෝංචි සමග උණුසුම් සලාදයක් ඉතා රසවත් නමුත් අද්විතීය රසයකින් යුක්තය. Rukkola ඔබේ තේරීම තවත් කොළ සලාදයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, සංයුතියේ සිට මිරිස් අඩු කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමෙන් බරපතලභාවය අඩු කරන්න. මුං ඇට 4 කින් යුත් නිර්මාණය විනාඩි 20 ක් පමණි.
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් විශාල - 2 පෑම්.
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- රුකුල - 1 පොකුර;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- ටින් බෝංචි - 1.5-2 කෑන්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- පිරවීම සඳහා ලෙමන් යුෂ මිශ්ර, 4 තේ හැදි. තෙල් හැඳි, කැඩුණු මිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
- බෝංචි මිශ්රණය මත කැඩුණු ලූනු, Arugula, මිශ්ර කර ඇත.
- මිනිත්තුවකට උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පිරිසිදු කර, කපන ලද, ක්ෂණිකව විසුරුවා හරිනු ලැබේ.