මී පැණි හා අබ සමග තාරාවන්

මී පැණි සහ අබ සමග තාරා යනු කවර හෝ මේසයක් සැරසීමට හා ආගන්තුකයන් අතර ධනාත්මක චිත්තවේගයන් ඇතිවන ඉමහත් වර්ණවත් හා අලංකාර ආහාර වේ.

අබ අදින්න

අමුද්රව්ය:

• තාරා ව්යංජන - 2 කිලෝ;
• අබ, 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ජලය - 1 අයිතමය;
• පැණි දියර - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

ඉතින්, කුරුල්ලාගේ මළ සිරුර ගන්න, එය සෝදා, කඩදාසි තුවා සමග එය වියළීම සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය ලුණු රස කර ගන්න. Marinade සකස් කිරීම සඳහා, අබ, සමග මී පැණි මිශ්ර හා ප්රවේශමෙන් සකස් කළ මෙම සෝස් සීනි ලිහිසි වේ. පසුව නැවත නැවතත් වැසිකිළුම් කරුවෙකු මත එය පැතිර, ටිකක් වතුර එකතු කර පැය 1 ක් පමණ උඳුන තුල තබා ගන්න. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක දී ආහාර පිසීමට, වරින් වර පාට පානයෙන් දියර සමග කුරුල්ලන්ට ජලය දැමීම. අපි තෘප්තිමත් මේසයක් මත ඉසින, විශාල සහ ලස්සන කෑමක් මත හොඳින් සූදානම් වී තාරාවා දමා.

අබ කූරු තාරා

අමුද්රව්ය:

• බ්රොයිලර් තාරා - 1.5 කිලෝ;
• සෝයා සෝස් - මිලි 100;
• රතු වියළි මිදි - 100 ml;
• මී පැණි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
• අබ ප්රංශ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ගුදිපෘට් යුෂ - රස;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

අපි තාරා සෝදා, එය වියළී, එය සකසා එය කොටස් හතරකට කපා. සෝස් පෑන් දී මස් දමන්න, සෝයා සෝස් මත වත්, වියළි මිදි, මී පැණි, අබ, සහ මිදි යුෂ යුෂ. රස ටිකක් podsalivayem හා ගම්මිරිස් පක්ෂි. දැන් අපි එය පැත්තකට පැන්නවා, පැයකට විතර වෙන්න.

කාලය අවසන් වන විට, සෑම පැත්තකින්ම එළවළු තෙල් මත සෑම රාමුවකටම රත්තරන් වර්ණයට බදිනවා. එවිට, ෙබ්කිං ෂීට් මත මස්, එය marinated වූ සෝස් වත්, සහ අංශක 180 දී උඳුන තුල 1.5 පැය පුළුස්සා.

මී පැණි සහ අබ සමග පුළුස්සා දමයි

අමුද්රව්ය:

• සෝයා සෝස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
• මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ඉඟුරු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ඩැක් කැක්කස් - 1 කෑල්ලක්;
• කොග්නාක් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
• අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• quince - 1 කෑල්ල;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

ඉතින්, මුලින්ම අපි marinade සූදානම් කරමු: බඳුනක දී, සෝයා සෝස්, මී පැණි, ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ, කොග්නාක් සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කරන්න. සියලු හොඳින් මිශ්ර, මෙම සෝස් ප්රතිකාර හා සෝදා තාරා සෝදා ලිහිසි. ඔබේ බහුකාර්යයා marinating ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අනුබල දෙයි නම්, චක්ර දෙකක් තුළ කුරුල්ලා marinate. එවන් කාර්යයක් නොමැති නම්, ශීතකරණය තුළ රාත්රිය සඳහා තාරාවාව තබන්න.

සියලු පලතුරු පිරිසිදු කර පෙති කොටස්වලට වෙන් කර තාරා සමඟ තලා. ඉන්පසු Multivark තුළ මළකුණක් තබා, පියනක් සහිත උපාංගය වසා දමා විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකෘතිය තබා ගන්න.

කාලය ඉවර වූ පසු, අපි මස් වලින් වෙන් කර ඇති මේදය, තාරා හැර නැවතත් එම තන්ත්රයේ තවත් විනාඩි 40 ක් සූදානම් කරමු. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව මේසය මත කෑමක් පිරිනමමින් එහි සිත් ඇදගන්නා රස, යුෂ සහ සුවඳ භුක්ති විඳින්නෙමු.