බර අඩු කිරීමට අවශ්ය අයට හොඳ සුවඳක් ලබා දෙනවා, නමුත් පැණිරස අත්හැරීමට අපහසු බව සොයාගනු ලැබේ. චොකලට්, රසකැවිලි, අයිස් ක්රීම් සහ අනෙකුත් අතුරුපස වලට වඩා වෙනස් වන මාළියල්වල කැලරි අන්තර්ගතය තරමක් කුඩා වේ. මෙම ප්රයෝජනවත් රසයෙන් යුත් අමුද්රව්ය පවා බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.
විවිධ වර්ගවල මාමලයක 100 ග්රෑම් වල කැලරි අන්තර්ගතය
චොක්ලට් වර්ගයේ පළතුරු සහ බෙරී මාමලාවේ ග්රෑම් 100 ක ශක්ති අගය - කිලෝ ග්රෑම් 350 ක්, චොයිං - 340 kcal, "ලෙමන් පෙති" - 325 kcal, පළතුරු සහ බෙරී - 295 kcal. අවම කැලරි මාමලයක් ගෙදර හැදූ, සීනි එකතු නොකොට පිසින ලද - කැලරි 50 කට අඩු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මාමලාවේ කැලරි අන්තර්ගතය සීනිවල නිපදවනු ලැබුවහොත්, එය "බර කිරණ" ආකලන තොරව මෙම අතුරුපසට මිලදී ගැනීම යෝග්ය වේ.
මාමලාවේ ප්රයෝජන
ලෝක වෙළඳ මධ්යස්ථානයේ වඩාත් ජනප්රිය ආහාර වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. විවිධ රටවල් වල විවිධාකාර කඳවුරු භාවිතා කිරීම සඳහා විවිධ රටවල දී: එංගලන්තයේ - දොඩම්, ස්පාඤ්ඤයේ - quince, රුසියාව තුල - ඇපල් . නැඟෙනහිර පැත්තේ, මී පැණි සහ රෝස ජලය එකතු කිරීමත් සමඟ විවිධාකාර පලතුරු වලින් සෑදෙයි.
ස්වභාවික මාමල, රසයන් සහ රසකාරක එකතු කිරීමකින් තොරව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කාබෝහයිඩ්රේට, කාබනික අම්ල සහ ඇමයිනෝ අම්ල, ආහාර කෙඳි, පිෂ්ඨය ඇතුළත් වේ. මාමලාවේ ඇති ප්රෝටීන කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම නොලැබේ. මාමලඩයේ අඩංගු වන්නේ විටමින් (සී සහ පීපී) සහ ඛනිජ (ෆොස්ෆරස්, යකඩ, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම්) ය.
මැමරදාස් වල ජෙල් සෑදීමේ ද්රවයක් ලෙස, උක්, ඇගර්-ආගර්, පෙක්ටින් හෝ ජෙලටින් එකතු කරනු ලැබේ. Patch හා පෙක්ටීන් ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, බැර ලෝහ ඉවත් කරන්න. Agar-agar බොහෝ අවයව වලට ප්රයෝජනවත් වන නමුත් විශේෂයෙන් අක්මාව හා තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වලදී ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, එය ශරීරයට ඉතා වැදගත් වන විටමින් හා ඛනිජ ප්රභවයකි. ජෙලටින් යනු කොලජීන් සංයුතියට සමාන සංජානනයක නිෂ්පාදිතයක් වන අතර එය හිසකෙස් හා නියපොතු සවි කිරීම සඳහා උපකාර වන අතර සම වඩාත් සිනිඳුයි.
බර අඩු වීමෙන් මාරකමය සහ මාෂ්මෙලෝ
සංයුතියේ ඇති Marmalade තවත් ප්රයෝජනවත් අතුරුපසක් සඳහා සමීපව "සාපේක්ෂ" - මාෂ්මෙලෝ. ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට සමාන ප්රමිතීන් අනුව මෙම රසකැවිලි තෝරාගත යුතුය. මෙම අතුරුපසත් අද්භූත වර්ණ නොවිය යුතුය - දීප්තිමත් රතු, කොළ, ලෙමන් කහ ආවරණ මගින් සායම් වලට සායම් එකතු කර ඇත. කෘතිම රසකාරක එකතු කිරීම ගැන ප්රියජනක සුවඳ සුවඳ දැනේ.
ස්වභාවික මාෂ්මෙලෝ සහ මාමලූඩ් අඳුරු පාෂාණ වර්ණ හා සුළු ආලේපනයකින් යුක්තය. ගුණාත්මක නිපැයුමක් අඩංගු වී ඇති අතර තෙතමනය හා තෙතමනය නොමැතිව ඒකාකාර ව්යුහයක් ඇත. එවැනි අතුරුපසක් සෑදීමට අපහසු නොවේ. අඩු මිලක් යෝජනා කරන්නේ ජෙලටින් නිෂ්පාදනයට එකතු කිරීමයි. එය පෝටීන් සහ ඇගර්-ඇගර්ට වඩා වැඩි කැලරි හා අඩු ප්රයෝජනවත් වන බවය. අතිරේක ආකලන - චොකලට්, සීනි, ආදිය මාමලාවේ හෝ මාෂ්මලාවේ කැලරි වැඩි කරන්න.
ගෙදර හැදූ ජෙලි කන්නේ කෙසේද?
ගෙදර දොරටුවෙන් මාමලේඩ් මිලදී ගත් රසකැවිලි සඳහා හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය. එහි කැලරි ප්රමාණය ඉතා අඩු වේ - 100 ග්රෑම් 40-50 kcal පමණ වන අතර එය නියත වශයෙන්ම මෙම අගය මැනවින් බලපෑමට ලක් වේ.
ගෘහස්ථ මාමලයක් සෑදීමට, පීල් හා පීල් 3 ඇපල් සහ ක්ෂුද්ර තරංග උඳුනක හෝ උඳුනක දී පුළුස්සන්න. පිදුරු අර්තාපල්වල මෘදු ඇපල් පොහොර කපන්න, පිහියෙහි කුරුඳු එකතු කරන්න. ජලාටින් මිලි ලීටර් 50 ක දියර ජෙලටින් හැන්දක් පැතිරවීම, ජලාටින් දියවී හා ජල ස්නානය තුළ මිශ්ර උණුසුම් ඉඩ දෙන්න. පළතුරු ඉස්ම සහිත විසුරුවා හරිතකරය විසුරුවා, හැඩය තුළට මිශ්රණය වත් කර ශීතකරණය තුළ මාමලේඩම් කැටි කර දැමිය යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඇපල් වෙනුවට, ඔබ අන්නාසි, පීච්, පිසිනු ලබන්නේ පල්ප් භාවිතා කළ හැකිය.