පීසා - සෑම විටම කිසිදු කාලයක් නොමැති නම්, නිවසේ පෝෂණය කිරීමට වේගවත්ම ක්රමයයි. මිනිත්තු 20 ක් පමණයි. අද අපි මස් පීසා ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
මස් පීට්සා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- මිලි ලීටර් 235 ක්;
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- පිටි - 360 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- ඉතාලි වියළි ඖෂධ පැළෑටි - රස.
පිරවුම සඳහා
- ගොම හරක් මස් - 165 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- ලූනු දම් පාට - 0,5 කොක්;
- කොළ පාට ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- නැවුම් parsley;
- කහ තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 110 ග්රෑම්;
- තක්කාලි උණුසුම් සෝස් - 45 මිලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මොසැරැල්ලා චීස් 210 ග්රෑම්;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 155 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඩිල් - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම මස් පීසාව සඳහා පිටි ගුලිය මිශ්ර කරමු. අපි පුලුල් පාත්රයක් ගෙන පිටි පිරවූ තිරිඟු සහිත හොඳ පෙරණයක් හරහා එය විසිරෙමු. වියළි යීස්ට් උණුසුම් ජලය සමග වත් කර, ලුණු, සීනි, ටිකක් පිටි ඉසිය, විනාඩි 15 ක හැන්දක් තබන්න, ඉතිරි ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න, ඔලීව තෙල් වත්, වියළි ඉතාලි පැළෑටි ඇද දමන්න.
ඊළඟට, අපි පීට්සා සඳහා මස් පිරවුම සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බඳුනක ඌරු හා හරක් මස් බඳුනක මිශ්ර කර, උණුසුම් පෑන් මත එය පැතිරී, ඔලිව් තෙල් මත කැඩුණු ලූනු හා සුදුළූණු සමග එය ෆ්රයිට් කර තබන්න. මිනිත්තු 10 කින් පසුව, තාපාංක තක්කාලි සෝස්, මිශ්ර, ආවරණ සහ ආවරණය අඩු තාපය තුළ ටිකක් එකතු කරන්න. හතු පිරිපහදු කර, සිහින් තහඩු කැඩුණු අතර රන්වන් දුඹුරු තෙක් තෙල් තවත් තෙල් තලයකට ගෙන එයි.
අන්තිම පිටි ගුලිය අදින්න රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමඟ නිල් පාටින් ඇඹරෙන අතර, එය අඳිනු ඇත. අපි මතුපිට මස් සමග පැතිරෙමු