අද කාබනික ආහාර අනුභව කිරීම ඉතා ජනප්රියයි. මීට වසර කීපයකට පෙර කිසිවෙකු මෙම අදහස සඳහා සහයෝගය නොදක්වන නිසා ඔවුන් ලාභදායී මිලක් ලබා ගත් අතර, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, ප්රමාණාත්මකව, ප්රමිතියෙන් තොරව, මෙම ප්රවේශය පාරිභෝගිකයින්ගේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපෑවේය. අද වන විට ඇමරිකානුවන් හා යුරෝපීයයන් "කාබනික" ලේබලය සහිත ආහාර පමණක් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරයි. මන්ද සම්පූර්ණ ජීවියෙකු සඳහා එවැනි ආහාර වල ප්රතිලාභ අමතරව බර සාමාන්යකරණයට දායක වේ. කාබනික ආහාර ප්රධාන නිෂ්පාදකයන් වන්නේ ඕස්ට්රේලියාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ යුරෝපයයි.
අනපේක්ෂිත ප්ලස්
කාබනික පෝෂණය පිළිබඳ අදහස හඳුන්වාදීම, පෝෂණවේදීන් විසින් ආර්ථිකය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බවක් නොපෙනේ. බංකොලොත් භාවයේ ආසන්නයේ කුඩා කාබනික ගොවිතැන කාබනික නිෂ්පාදන වර්ධනය විය හැකිය. කාබනික ගොවිතැන, විරැකියා අනුපාතය, සංක්රමණිකයින් සංඛ්යාව, සහ පරිසර තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමයි.
මෝස්තර සහිත කාබනික
පළමුව, කාබනික අර්ථය යනු කුමක්ද යන්න අර්ථ දැක්වීමට - කෘමිනාශක සහ වෙනත් හානිකර ද්රව්ය අඩංගු නොවන නිෂ්පාදනයක්, රසායනික පොහොර, අතිරේක, හෝර්මෝන සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයන් වගා කිරීම හා නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා යොදා නොගනු ලැබේ. කාබනික ආහාර සඳහා සංක්රමණ සඳහා පළමු පූර්වාවශ්යතාව 1920 දී ආරම්භ විය. බොහෝ අය නුසුදුසු ලෙස වගා කළ නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කළ අතර කාබනික නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමට උත්සාහ කළහ.
ඇයි මේ විලාසිතාවට?
බොහෝ රටවල් නීතියේ නිෂ්පාදකයාට මෙම නිෂ්පාදිතය නිශ්චිතවම "සත්ය" සංයුතිය නිශ්චිතවම නිශ්චිතවම පෙන්වා දිය යුතු බව ලියා නොමැත. නමුත් අද දවසේ මෙම තොරතුරු නිවැරදිව කෑමට ගන්නා අයගේ තොරතුරු ප්රමාණවත් නොවේ. ජීවන තත්වයන් වැඩිවීමත් සමඟම, නිෂ්පාදන තාක්ෂණය සහ වැඩෙන ආහාර නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය ගැන ජනතාව කනස්සල්ලට පත් වූහ. එබැවින් කාබනික ආහාර අනුභව කිරීම අද ඉතාමත්ම විලාසිතායයි.
කාබනික ආහාර නීති
ඇමරිකාවේ කාබනික නිපැයුම් සඳහා ප්රමිති ඇති ප්රමිතීන් තිබේ:
- තහනම් ද්රව්ය භාවිතා කිරීම මෙන්ම නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා X-ray භාවිතා නොකරන්න.
- ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ජීවීන්ට අවසර නැත.
- පස සහ තණ බිම්, සත්ව ආහාරවල ගුණාත්මක භාවය අධීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ.
ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන පිළිබඳ සඳහන් කිරීම සඳහා "කාබනික" ලේබලය අදාල සහතිකය සහිත ගොවීන් විය හැකිය. හොඳම නොසැලකිලිමත් නොවූ ඇතැම් නිෂ්පාදකයින් සමහරවිට "ස්වභාවික නිෂ්පාදිතය" සහ "සමාන නිපැයුමක්" වැනි නිපැයුම් සමග ඔවුන්ගේ නිශ්පාදනයන්ට යොමු කළ හැකිය.
කාබනික නිපදවන නිෂ්පාදන
සමහර විට ඩීසල් අතිරේක රාත්තල් ඉවත් කිරීමට උපකාරවත් නොවන්නේ නම් පෝෂණවේදීන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඔබ හරිද කන්න කැමති නම්, ඔබ කාබනික ආහාර මිලදී ගත හැකි ස්ථානයක් ගැන තීරණය කරන්න, අහිතකර ද්රව්ය අඩංගු නොවන. ස්වභාවික හා ප්රයෝජනවත් වන සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව වගා කරන ග්රාමීය වෙළෙන්දන්ගෙන් භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
ප්රතිඵලය
කාබනික නිපැයුම් සඳහා විලාසිතා උච්චාවචනය කරා ළඟා වූ අතර, ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය හා අතිරේක පවුම් පිලිබඳව වැඩි වැඩියෙන් සිතන්නේ ය. කාබනික එළවළු සහ පළතුරු වඩාත් ප්රචලිතය. විලාසිතා නිෂ්පාදන අතරින් පාන්, කිරි නිෂ්පාදන, පැස්ටා සහ ළදරුවන් සඳහා ආහාර. බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය සෑම "මෝඩ" නොවේ, ඒවා මිල දී ගත නොහැකි නිසා එවැනි නිෂ්පාදන මිල දී ගත හැකිය. නිෂ්පාදනවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා, ඒවා අවම තාප පිරියම් කිරීමකින් යුතුව සකස් කළ යුතුය. ගස්වල ආහාර මිල දී ගැනීම වඩා හොඳය. මන්ද ඔවුන් වර්ධනය වන නිසා එය කිසිදු පලිබෝධනාශක හා සමාන නොවේ.