ගිම්හානයේදී සලාද සඳහා එළවළු සෙවීමට අවශ්ය නම්, ශීත ඍතුවේ දී, රාක්ක හිස් හා සෘතුමය මූලයන් පිරී ඇති විට, ඔබ නැවුම් ස්නැක් ගැන සිහින දැක ගත හැකිය. අපි ඔබට විකල්පයක් ලබා දෙනවා - සොච්චම් සහිත ශීත ඍතුවේ සිට පවා පිසීමට හැකිය, දෙළුම් සහ වල් නට් සමග ප්රණීත සහ දීප්තිමත් සලාදයක්.
සලාද කුකුළු මස්, දෙළුම් සහ වල්නට් සමඟ සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- චිකන් ෆිලට් - 790 ග්රෑම්;
- ඩිජෝන් අබ, 35 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- මීපැණි - 5 මිලි;
- ඇපල් - 45 ග්රෑම්;
- බීජ දෙළුම් බීජ අතලොස්සකි;
- විලේජ් - 25 ග්රෑම්;
- වැල් අතට අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස්කට් දෙකේම දෙපැත්තටම මිරිකී සිටිති. කුකුල් මස් ලුණු සමග මස්, ඉන්පසු උනුසුම් තෙල් දී එය දුඹුරු. චිකන් සිසිල් කිරීමෙන් පසුව, කැට කපා. එකම ප්රමාණයක කියුබු තුළ ඇපල් වෙන් කරන්න. ඇපල්, දෙළුම් බීජ සහ සිහින් නූල් රන්වන් මුදු චිකන් මිශ්ර කරන්න (රතු ළූණු හෝ සුදු සලාද වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය). විකල්පයක් ලෙස walnuts මිශ්ර හා සලාද පාත්රය අන්තර්ගත ඉසිය යුතු ය. ලෙමන් යුෂ හා ඩිජෝන් අබ සමග මිශ්රණයක් පුරවන්න.
දෙළුම් හා walnut සමඟ මස් සලාද
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 870 ග්රෑම්;
- වියළි සුදුළූණු, කුරුඳු, ඉඟුරු - පොල්ලකින්;
- මීපැණි - 25 මිලි;
- නිවිති කොළ - ග්රෑම් 670;
- ඌරු මස් නූඩ්ල්ස් - 370 ග්රෑම්;
- බීජ දෙළුම් බීජ අතලොස්සකි;
- වැල් අතට අතලොස්සක්;
- ගාන ලද චීස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
වියළි සුදුළූණු, කුරුඳු සහ ඉඟුරු මිශ්රණයක් සමග කුඩා පෙති කපාගත් වට්ටක්කා කපා. උෂ්ණත්වයේ ඇති වට්ටක්කා පෙති යන්තම් සිසිල් වන තෙක් උෂ්ණත්වය 190 ° දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වේ. පිදුරු සමග තම්බා හැම් කපන්න. නිවිති පත්රය සේදීමට හා වියළි, සලාද පාත්රය සෘජුව ඔබේ අත් මගින් අල්ලා ගන්න. ඉහළට, වට්ටක්කා, තැම්බූ ඌරු මස්, ගෙඩි ගෙඩි, දෙළුම් සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු තෙල් සමඟ නිමි ඩිෂ් වත් කරන්න.
දෙළුම්, සරු සහ වල්නට් සමග සලාද
වඩාත් සුලබ ශීත මූලයන්ගෙන් බීට්ට්රෝට් වේ. එය සලාද ඇතුලුව උණුසුම් දීසි සහ සුලු ආහාරවල හොඳ වේ. එක් විකල්පයක් වන්නේ පාදයේ ගෙඩි හා දෙළුම් සහිත සලාදයකි.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 610 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 430 මිලි;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි
- එක් ග්රේටට් එකක ධාන්ය;
- ඩිල් අතලොස්සක්;
- සරු අතලොස්සක්;
- වැල් අතට අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
බාහිර අපද්රව්ය වලින් බීට් එළියට පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු පීල් සිට එය කුඩා කැබලිවලට බෙදන්න. තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. බීට් සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු සලාද භාජනයක් එය තබා, කප්පාදු, දෙළුම් බීජ සහ walnuts එකතු කරන්න. යෝගට් ලුණු කොටසක් සහ සුදුළූණු දත් වලින් පැස්ටා මිශ්ර. යෝගට් සෝස් සමග දෙළුම් ගෙඩි සහ ගෙඩි සමග බීට්රූට් සලාද කන්න.
දෙළුම් හා walnut සමග සලාද
මෙම සලාදයේ අමුද්රව්යයක් නැවතත් චිකන් මස් වේ. අමු ෆිල්ටේ මිලදී ගත හැකි අතර උෂ්ණත්වයේ හෝ උඳුන තුල පිසීමට හෝ ආහාර පිසීමට ගත හැකි කාලය අඩු කිරීම සඳහා දුම් කර ඇති නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - 255 ග්රෑම්;
- බීජ දෙළුම් බීජ අතලොස්සකි;
- වැල් අතට අතලොස්සක්;
- හරිත ලූනු - 2-3 පිහාටු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 115 මිලි;
- මිහිරි අබ, 5 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ කොළ හෝ සලාද මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් නිශ්පාදනය කෙඳිවලට විසුරුවා හෝ කැට කපන්න. සලාද කොළ සහ කොළ වියලීමෙන් පසුව, ඉරිඟු කොළ ඉඟි. සලාද බඳුනක කොළ දමා කුකුළු මස් සමග මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මිහිරි ඇට වර්ගයක් පිළියෙල කිරීම. සූදානම් කළ සලාද කොළ මත සෝස් වත් කරන්න, සියලු දෙළුම් බීජ, ඇට වර්ග සහ කැඩුණු ලූනු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය. සූදානම් වීමෙන් වහාම සලාද සේවය කරන්න.