අද අපි ඔබට ස්මාර්ට් හා ඉතා මුල් ආහාරයක් පිළියෙළ කරමු - සෙස්සම් තුල සැමන්. සියලු අමුත්තන් එය අගය කරනු ඇත අතර වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට ඔබෙන් ඉල්ලා සිටී.
තල පොතු තම්බන ලද
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ෆිලේ - ග්රෑම් 450;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- තල ඇට - 40 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්;
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
ෆිලේට් කෑලි කපා, ගැඹුරු සාස්පාන් බවට ඔවුන් පත්, සෝයා සෝස් දී වත්, තල ඇට හා සමග ආවරණය. මිනිත්තු 30 ක් පමණ සිටුවා තබා ගැනීම සඳහා එය සැරිසරන්න. මේ වතාවේදී අපි බටර් සමග කුළුබඩුවක් උණු කර පසුව මාළු කැබලි දමා රන් දුඹුරු තෙක් සියලු දිශාවල සිට බදිනවා. ලුණු ඇට සහිත ලූනු යුෂ අවසානයේ හරිත ළූනු සහ එළවළු ඉස්සේ එකතු කිරීම, ඇටසැකිලි පිරිසිදු කිරීම, කුඩා කැබලිවලට කපා හැරීම හා වෙනම බ්රහ්මචාරීව වෙන් කිරීම. විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ක්රීම් සහ ඉස්ටුවක් වත් කරමු. ඊලඟට, පිඟානක් මත මාළු සමග zucchini පිටතට ගෙන එය මේසය වෙත සේවය.
ආසියානු ශෛලිය තුල තලපයේ ලොම්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ෆිලේ - ග්රෑම් 300;
- තල - රස;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉඟුරු - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු පිරිසිදු හා විශාල brusochkami කපා. කබලෙන් ලිපට, අපි තෙල් උණුසුම්, සැහැල්ලු එය තුල තලනු, පසුව ඉඟුරු පෙති සහ විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි එකතු. ඊළඟට, සෝයා සෝස් බවට වත්, සීනි දැමීම, තාපය අඩු සහ සෝස් උනු. සැමන් මිටි සූදානම් වන තෙක් වෙනත් පෑන්, ෆ්රයි. පිසූ ඉඟුරු සෝස් සමග ඉහළට පුළුස්සා විශාල කෑමක් මත මසුන් සේවය කරන්න. කුණු කසළ මෙන්, තැම්බූ බත් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පරිපූර්ණයි.
තල්මසුන් තැකීමක්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි සඳහා;
- සැමන් ෆිලේ - ග්රෑම් 500 ක්.
Marinade සඳහා:
- ලෙමන්;
- කුළු බඩු;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
ෆිලෙට් සමග, සම සමිප්රිය කපන්න, ලෙමන් යුෂ වත්, කුළුබඩු සමග ඉසිය සහ මුද්රණ හරහා මිරිස් සුදුළූණු කපා. ඉන්පසු ඔලීව තෙල් සමඟ මසුන් ග්රීස් කරන්න. එවිට සැහැල්ලුවෙන් කඩදාසි තුවායකින් එය පිස දමමු. පෙති කොටස් කපා, තල ඇල සියල්ලම බැස, කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත එය පැතිරෙන්න. අපි මිනිත්තු 15 ක උෂ්ණත්වයක දී සතෙකුව බැගින් රොටි පුළුස්සා, නමුත් එය වියළී නොසිටින ලෙස මාළු තහනම් නොකරන්න. අපි නැවුම් එළවළු සමග කෑමක් පිරිනමමු.