චොකලට් සමග කප් කේක් - ඉතා රසවත් එකක් වන අතර, අවාසනාවකට මෙන්, ඉතා ඉහල කැලරි අතුරුපස ද ඇත. ඉතින් ඔබ බඩ නිවාඩු විවේකයක් ගෙන, විස්මිත අතුරුපසක් සමග ඔබ සතුටු නම්, ඔබ මෙහි සිටියි.
චොකලට් සමග කප්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
දියර චොක්ලට් සහිත වැනිලා කේක් කෝකියෝ උදෑසන හෝ සන්ධ්යා භෝජනය සඳහා පරිපූර්ණ සුවඳක්.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 1/2 වැනි;
- කිරි - ¾ ක්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- වැනිලා සාරය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- තිරිඟු පිටි - 2 අයිතම;
- සෝඩා (හෝ ෙබ්කිං කුඩු) - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - කිපයක්.
පිරවුම සඳහා
- කළු චොකලට් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. කප් කේක් සඳහා කඩදාසි කෝප්ප-පාදයක් සමඟ තෙල් ආලේප කිරීම හෝ ආලේප කිරීම. අපි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා: මෘදු වූ බටර්, බඳුනක සීනි දැමීම සහ විදුලි මික්සර් (whakap) විනාඩි 2-3 ක් පමණ වේ. අපි වැනිලා සීනි බෑගයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි වන අතර නැවත පහර දෙනවාට අපි බිත්තර සුදු (කිරි එකතු කිරීම අවශ්ය නොවනු ඇත), කිරි සහ වැනිලා සාරය. අපි පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර.
ඇනූ 3/4 ක් සමග අච්චු පුරවන්න. මැදපෙරදිග චොකලට් කෑල්ලක් තැනීම. අපි විනාඩි 25 ක් කේක් පුළුස්සා, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර, සේවය කිරීමට පෙර සීනි කුඩු ඉසිය යුතු ය. සැරසිලි ලෙස උණුසුම් චොකලට් සමඟ කේක් කෝකයක් ක්රීම් හෝ ෆ්රන්ට්න්ට් ආවරණය කළ හැකිය.
චොකලට් කුට්ටියකින්
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද කප් කේක් මගින් ඔබට සහ ඔබගේ ආදරණීයයන්ට දෙගුණයක් සතුටක් ලබා දෙනු ඇත. මන්ද, පිරවීම පමණක් නොව, ඇනූම චොකලට් අඩංගු වේ.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- ෙකොෙකෝවා - ½ අයිතම;
- ආමන්ඩ් රැවුල බෑගය - 1 අයිතමය;
- කිරි - 1½ මහල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - ¼ ක්;
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
එක් පාත්රයෙහි ඇනූ සඳහා, තවත්: පිටි, කොකෝවා, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු, බිත්තර, සීනි, තෙල් සහ වැනිලා සාරය මිශ්ර කරන්න. එවිට අපි භාජන දෙකෙන්ම අමුද්රව්ය එකතු කර කිරි කෝප්ප 1½ ගෙනෙමු.
තෙල් සමග ලිහිසි තෙල්, ආකෘතිය 3/4 සමග පිරවීම. ආමන්ඩ් ෂවීං ඉස්සේ සෑම කප්කේක් ඉහළින්. අපි මිනිත්තු 20 ක් විනාඩි 20 කින් පුළුස්සමු. මේ අතරතුර, අපි චොකලට් පිරවුම සකස් කරනු ඇත: මෘදු වූ බටර් දී අපි කොකෝවා සහ සීනි ආවරණය, නිල ඇඳුම තෙක් සිසිල් කිරීම, සෙමින් කිරි එකතු කිරීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කප් කේක් පෝරිස් සිරින් එකක් භාවිතයෙන් චොකලට් පිරවීමෙන් පුරවනු ලැබේ. Bon appetit!