ස්වාභාවික පරිසරයක් වන්නේ මැන්ඩ්රේට්හි පූර්ව-වසන්ත සමයේදීය. ඉතා සුළු පිරිසක් අපටත් ඉතා ප්රයෝජනවත් විය හැකි බව දනිති. යාපහුව බලකොටුව සිට මී පැණි නිපදවා ගන්නේ කෙසේද, පහත සඳහන් කියවන්න.
ඉටිපන්දම් වලින් මීපැණි පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික ස්වාභාවික කහ පැහැති පුෂ්ප මංජරිය - 350 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 375 ක්;
- සීනි - 1 කිලෝ;
- යුෂ අර්ධ ලෙමන්.
සකස් කිරීම
සීනි සහ ජලය සිට සිරප් ඉවුම් පිහුම් කරන්න. යාපහුව බලකොටුවල දී, හරිත පෙති වලින් කහ පැහැති තොප්පි ඉවත් කරමු. අපි ඒවා විනාඩි 20 ක් පමණ තාපාංක ජලය හා උනු දක්වා පහත හෙලමු. ක්රියාවලිය අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 2 අර්ධ ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම. ගින්නෙන් ස්කන්ධයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, සිසිල් සහ පෙරනයක් හරහා පෙරීම. ඊට පසු, අපි භාජන සහ කිරළ මත ඉදලා මී පැණි මත පැටියෙකු වත්.
ගෙදර දී යාපහුව බලකොටුව සිට මී පැණි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - මිලි ලීටර් 550;
- යාපහුව බලකොටුව මල් - කිලෝ ග්රෑම් 0.5;
- සීනි - 900 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
යාපහුව බලකොටුවල මල් මට හොඳයි. ඒවා වතුරෙන් වත් කර දිනකට පොඟවා පුලුස්සා, පිරිසිදු ජලය සමග වත් කර තාපාංක කිරීමෙන් පසු පැණියෙන් පැය භාගයක් උනු. ආහාර පිසීම අවසානයේ දී, කැඩුණු ලෙමන් සෘජු zest සමඟ සෘජු හා මහජන පිපිරීමට ඉඩ දෙන්න. අපි සුප් හොද්ද දිනක්, පසුව පෙරාතුව. යාපහුව බලකොටුව හා ලෙමන් ගෙඩිය අපට තවදුරටත් ප්රයෝජනවත් නොවේ. අපි ඒවා මිරිකා දමමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් හොද්ද සීනිවලින් ආවරණය වී ඇති අතර එමගින් අඩු තාප මත සිටිමු.
යාපහුව බලකොටුව මල් පැණි හදවත ඉක්මන් ක්රමයකි
අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුවල පුෂ්ප මංජරිය - ග්රෑම් 350;
- වැලි සීනි - 475 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 350 ml.
සකස් කිරීම
දොඩම්ලීන්ගේ පුෂ්ප මංජරියේ සීතල වතුර සමග වත් කර, අපි විනාකිරි කෝපාවින්න සහ විනාඩි උනුසුම් කරමු. 2. සිලින්ඩරය ගෝස් සමඟ පියනක් වන අතර අපි එය පුෂ්ප මංජරිය සමග සුප් හොද්ද හරහා කරමු. මල් ටිකක් සිසිල් වන විට, ඒවා හොඳින් මැලවී, සහ සුප් හොද්ද තුලට වත් කර නැවත කෝපයට ගෙන එයි. කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි 7 ක් පමණ උනු. ඊට පස්සේ, වහාම පිරිසිදු භාජන බවට වසා දමා, වසා සීතල තුළ ගබඩා කර තබන්න.
ගෙදර හැදූ ගෙඩි මී පැණි
අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුවෙහි කහ ෙපණුනි - 1 ෙකොටස;
- සීනි - කොටස් 2 යි.
සකස් කිරීම
දොඩම්ලියන්ගේ සෝදා ගත් කහ පොලි මල් බඳුනේ, මල් හා සීනිවල ස්ථර වල තැන්පත් කර ඇත. ඉහළ තට්ටුව ද සීනි විය යුතුය. ඊට පස්සේ අපි හැම දෙයක්ම සංයුක්ත කරනවා. එවිට ඔබට ක්රම දෙකක් අනුගමනය කළ හැකිය: පළමු ඒවා - පියන පියනක් සමඟ වසාගෙන හෑරීම සඳහා සති දෙකක් සඳහා හිරු තබා, ඉන්පසු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගබඩා කර තබන්න.
දෙවෙනි අවස්ථාවේදී, මල් ඉතා තදින් මල් පිරී ඇත. ඉහලින් සිට අප විසින් බරක් ආකාරයෙන් පිරිසිදු කැටියක් තබා ඇත. අපි ගෝස් සමඟ බෙල්ල කපා, එය බැඳ, එය මාසයේ සිසිල් අඳුරු ස්ථානයේ තබන්න 3. වාරිමම, අච්චුව පිහිටුවා තිබේද යන්න බැලීමට භාජනය පරීක්ෂා කළ යුතුය.
යාපහුව බලකොටුව සිට මී පැණි සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
සකස් කිරීම
ඩැන්ඩලියන් මල් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළා. ඉහත සිට ද්රව මී පැණි වත් කරන්න. හොඳින් බීට්, භාජනයක් මාරු කර සීතල පිරිසිදු කරන්න.
යාපහුව බලකොටුව මී පැණි පිහිනන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සීනි - කිලෝ 1.5;
- යාපහුව බලකොටුවල පුෂ්ප මංජරිය - 1.5 kg.
සකස් කිරීම
මාදිලියක මාළුවා කපන ලද, වියලන ලද පුෂ්ප මංජරිය මගේ, වියලන ලද. ලැබුණු බරෙහිදී සීනි සහ හොඳින් මිශ්ර කර ගනිමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නිසි ලෙස සකස් කළ යුතු අතර, ග්රෑම් සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතුය. දින තුනක් සඳහා සෑම දිනකම මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඝන ලී හැන්දකින් මිශ්රණය මැනවි. පසුව, භාජන ගොඩක්, ප්ලාස්ටික් ආවරණය සහිත ආවරණය, එය හැරී දින 12 ක් තබන්න. ඊට පසු, ශීතකරණය තුළ භාජන තබා ගන්න. එවැනි ප්රණීත රසවත් පමණක් නොව, සරත් සෘතුවේ ශීත කාලය තුළ විශේෂයෙන් සීතල සඳහාද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.