පාස්කු ඉරිඟු සඳහා පිළියෙල කර ඇති ආහාර මොනවාද? වර්ණ බිත්තර, වල් පැස්චර්, කේක් තේරුම් ගත හැකි ය, නමුත් පාස්කු මේසයේ මේ ආහාරවලින් පමණක් සමන්විත විය නොහැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, නැත, පාස්කු මෙනුව තුළ ඇතුළත් කළ හැකි තවත් බොහෝ සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග තිබේ.
නඩු වල බිත්තර
පාස්කු ඉරිඟු සඳහා ඕනෑම මෙනුපතක, තම්බා බිත්තර අනිවාර්යයෙන්ම ඇතුළත් කර ඇත. නමුත් මෙම භාණ්ඩය සමඟ පාස්කු වගුව සඳහා තවත් රසවත් කෑමක් පිළියෙල කළ හැකිය. උදාහරණ ලෙස බිත්තර.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- මස් - 250 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 1 කෑල්ලක් (ඇඹරුම්);
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 100 ග්රෑම්;
- අබ, 2 තේ හැඳි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මස්, පොඟවා පාන් සහ ලූනු හරහා ගමන් කරමු. මැසි ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිත හා අබ එකතු කරන්න. බිත්තර තුනක් තදින් උගුළා, ඉතිරි ඉතිරි දෙපැත්තම. පිසූ බිත්තර දිරාපත් වන මස් ඔතා, පළමු පහර බිත්තර බවට පත් කර පසුව, යමක්කු ය. ගැඹුරු ෆ්රයි.
පාස්කු ෂීතා
නිවාඩු දින සූපශාස්ත්රයේ මඳ වේලාවට විවිධාකාර සෝස් යටින් පුලුස්සනු ලබන ගෘහ චීස් හා චිකන් වැනි එවැනි පාස්කු භෝජන වට්ටෝරු සමග වට්ටක්කා. පිළිස්සීම් තවමත් දරුණුයි - ඝන කේක්, නමුත් සමහර විට අමතක වේ.
අමුද්රව්ය:
- වියළි යීස්ට් - 1 පැකට් (ග්රෑම් 11);
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- එළවළු තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, පොපි.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කිරි ටිකක් සමග යීස්ට් පුරවන්න. එය "පිපෙන" උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. බඳුනක, බිත්තර, කිරි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න. සීනි, ලුණු සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. සියලු මිශ්ර හා ක්රමයෙන් එකතු පිටි එකතු. අපි එය අතට අත නොතබනු පිණිස, එය බෝලයක් බවට පෙරළා එය උණුසුම් වීමට ඉඩ හරිමු. ප්ලයිට් පයිනල් සමග පරීක්ෂණයෙන් පසු, පොපි ඇට හා අවන් සමග පොඟවා එය ඉසිය යුතු ය. පිග් ටයිල් බැබළෙන්නට අවශ්ය නම් උඳුන තුල තැබීමට පෙර, පිටි ගුලිය අඹරාගත් කහ මලෙන් ආලේප කළ යුතුය.
චීස් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල බේක් කළ මාළු
පාස්කු ඉරිඟු බොහෝමයක් අපි භාවිතා කරමු. නමුත් ඊශ්රායලයේ පාස්කු භෝජනය සඳහා අනෙකුත් කෑමවලට ඉඩ නොලැබේ. ඔබ හා ඔබගේ ආදරණීයයන් එවැනි පුළුස්සන මාළු ඇති කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- මාළු ෆිලට් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 20 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 30-50 ග්රෑම්;
- නැවුම් හතු - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 350 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- චීස් - 20 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්, ලුණු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
මාළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු. පසුව පිටි, ෆ්රයිඩ් ෆ්රයි. වෙනම සර්ප හා හතු. මාළු පසුව ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ පිටත දමා, අපි ද හතු සමග අර්තාපල් ද එවන්නෙමු. අපි සියලු ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර ගාන ලද චීස් සමග එය ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් බටර් (තනුක) සහ රවුම් කේක් සමග අපගේ සංයුතිය ඉසීමට. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
"පාස්කු" සලාද
හොඳයි, විශේෂයෙන්ම එය පාස්කු ඉරිදා සලාදයක් නැති උත්සවයක්.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් තම්බා - ග්රෑම් 100;
- තැම්බූ බිත්තර - 2 කොට්.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- walnuts, මෙයොනීස්, කැඩුණු ඩිල් සහ parsley.
සකස් කිරීම
අපි නභිගත වතුර සමග කප්පාදු කරන්නෙමු. අපි ඒවා බීජයෙන් ඉවත් කර පිදුරු මගින් කපන්නෙමු. චිකන් හා පිපිඤ්ඤා පිදුරු, බිත්තර සහ walnuts චොප්සි කපා. අපි පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල තුළ සලාද තට්ටුව පැතිරෙමු: කුකුළු මස්, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, කුළුබඩු. මෙයොනීස් සමග ජලය දැමීම, walnuts සමග ඉසිය හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි.
ඇපල් kvass
ෙබ්කිං බහුලතාවයන් ෙමම රසවත්, ෙබොල්, ෙත් සහ ෙත් පානය කළ හැකි යමක් ජනනය කරයි. ඔබට kvass, ඇපල් ආහාර පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 l;
- යීස්ට් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුක් ඇපල්, සීනි එකතු කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට සිරපය සිසිල් කරන්න, පෙරහන. අපි යීස්ට් උණුසුම් ජලය තුලට ගෙන එය ඇපල් සුප් හොද්ද එකතු කරන්නෙමු. පැසවීම සඳහා පැය 12-15 අතර කාලයක් තබන්න. අපි බෝතල් තුල සූදානම් kvass වත් කර සීතල ගබඩා කරන්න.