බහුතරය තුළ ආසියානු කෑමක් බෙහෙවින් අසාමාන්ය රසයක් පමණක් නොව ආහාර වේලටද වෙනස් වේ. මෙම ලිපියෙන් අප කථා කරන බඳුන ඉහත දක්වා ඇත්තේ බෙහෙවින් වෙනස් ය. ගෝවා සිට සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඉතා පහසු නොවේ, නමුත් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයෙන් යුත් කට්ටලයක් තුළ තරමක් තෘප්තිමත්.
වට්ටක්කා සමග කොරියානු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වානේ පුෂ්ප මංජරිය - 6 අයිතම;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සහල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ෆ්රයිඩ් තල ඇට - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ගාන ලද නැවුම් ඉඟුරු - 1/2 ටෆ්;
- තල තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රස මිරිස්.
සකස් කිරීම
පුෂ්ප මංජරිය හොඳින් විනාඩි 7-10 විනාඩි සඳහා සෝදා පිහිනවා. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු අතේ.
ඉන්ධන සෝස් සෝස්, විනාකිරි, බටර් සහ මී පැණි එකතු කිරීම සඳහා ඉඟුරු, සුදුළූණු හා තල ඇට එකතු කළ යුතුය. විනාඩි 15 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇඳ ඇතිරීමට ඉඩ දෙන්න. රස නිසා සම්බන්ධ වී ඇත.
සැරසිලි කර ගෝවා මිශ්ර කර තබන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 2 ක කාලයක් ගත කරමු. අපි සලාද කොළ සේවය කරන අතර, නැවත පිරවීම සඳහා ඉතිරිව ඇති තෙල් හා තලෙන් ඉසිනු ලැබේ.
චීන ගෝවා සිට ස්පයිසි කොරියානු සලාද
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1 හිස (කිලෝ 1.5);
- ජලය - අයිතම 8;
- කොරියානු ලුණු - අයිතමයේ 1/4;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- මුහුදු ආහාරවලින් සුප් හොද්ද - අයිතම 2;
- ළූනු - 1/2;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- ඇපල් - 1/2 pcs.
- තැම්බූ බත් - සියවසකින් 1/3 ක්;
- මිරිස් හීලූ - සියවසකින් 2/3 ක්;
- කොරියානු ඇන්කොවි සෝස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි ලුණු සහිත ඉස්සන්ගේ හැට්ටයක් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ලුණු ජලයෙන් දිය වී, එය විශාල කපන ගෝවා හිසකට පොම්ප කර ඇති අතර, අපි ඉහළට පැටවෙනු ඇත. පැඟිරි පැයක් පමණ පැසුණු ගෝවා පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබ මුහුදු ආහාර නිමිති කර නොමැති නම්, මේ අවස්ථාවේදී එය පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මුහුදු ආහාරවල මිශ්රණයේ මිශ්රණයක් හෝ වියළි ඉස්සන් සහ කුණු කසළ මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය. 5-7 විනාඩි ප්රමාණවත් තාපාංක.
මුළුතැන්ගෙයි ටූබෝඩ් සමග ගෝවා වියළීම. ළූණු, ඇපල්, සුදුළූණු, ඉඟුරු සහ බත්, අපි එක් ස්කන්ධයක් බවට බ්ලෙන්ඩරයක් සමග මිශ්ර කර, පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් සුමට මතුපිට මතු වන පරිදි, සුප් හොද්ද එකතු කරන්න,
සලාද සඳහා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු සොයන්න, එවිට ඔබේ මෙනුව නිසැකවම විවිධාකාරව චිකන් හා ගෝවා සමග සලාදයක් උත්සාහ කරමු.