යෝගට් මත ඇපල් සමග කේක් හොඳට ගෘහාශ්රිත ආහාර සඳහා හොඳ උදව්වක්, ඇනූ සමඟ දිගු ඝෝෂාවක් කැමති නැතහොත් හෝ තේ සඳහා රසවත් පෝෂණය ඉක්මනින් දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. එවැනි ප්රියමනාවක් සඳහා වූ විකල්පයන් විශ්මයජනකයි. සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේම රසය සහ කැමැත්තට ගැලපෙන අයුරින් තෝරා ගත හැකිය.
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ පයි පිසීමට කෙසේද?
ඇපල් පයි සඳහා යෝගට් මත ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැක: වැලි, යීස්ට්, ජෙලි, රස කෑම රසයෙන් අන් කිසිවකට සමාන නොවනු ඇත, සහ නිශ්පාදන ලෙස, රෙස්ටොරන්ට් ලෙස, සෑම වර්ගයකම පිළිස්සීම් කිරීමට බොහෝ දේ අවශ්ය නොවේ.
- කේෆීර් මත ඇපල් සමඟ වේගවත්ම පයිප් - පිරවීම, මෙම විකල්පය සෑම කුක්-ආධුනිකයා විසින් පාලනය කරනු ඇත. උළු කැට, කූඩු කපන්න, අවශ්ය නම්, කුරුඳු එකතු කරනු ලැබේ.
- ඇල්ෆ්රඩ් කිරිපිටි මත චාලට් මත - කම්මැලිකම සඳහා ෙබ්කිං වින්යාස් අනුවාදය, කේක් ගෙඩිය, පොඟවා, සහ පිරවීම අච්චුවේ පතුලේ තැන්පත් කර තටාකය තුලට වත් කර ඇත.
- කෆීර් මත යීස්ට් පිටි යීස්ට් ඔසවා තැබීමේ බලය පිළිබඳ සැකයක් තිබේ නම්, ඔබ සංයෝජනය සඳහා ෙබ්කිං පිටි එකතු කළ හැකිය. ඇපල් වලින් නැවුම් පලතුරු, ජෑම්, ජෑම් හෝ ජෑම් ලෙස පිරවීම සඳහා භාවිතා කරන්න.
- කේෆීර් සහ මාගරින් මත ඇපල් සමඟ රසවත් පයිප් යනු සම්භාණ්ඩ අනුවාදය මෙන් නොව වැලි ප්රණීත රසයෙන් යුක්ත වේ. පාදය මෘදු වන අතර දිගු කාලයක් පුරා නැවුම්ව පවතිනු ඇත.
- පිරවීම දී ඔබ තවත් පළතුරු, බෙරි, ගෙඩි එකතු කළ හැකිය.
- කුළු බඩු, කුරුඳු, සීනි (මී පැණි) සහ ඇට වර්ග එකතු කිරීම මගින් මිනිත්තු 10 ක කබලෙන් ලිපට පිසින ලද ඇපල් පෙති පිරවීම වඩාත් රසවත් විය හැකිය.
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ ජෙලිඩ් පයි
යෝගට් මත ජෙලි පැණි යනු පරීක්ෂණය සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය සැලකිල්ලට ගනිමින් මිනිත්තු 40 කින් පිළියෙල කරන ලද ප්රතිකාරයේ සම්භාව්ය අනුවාදයකි. පළතුරු ලෙමන් රේස් හැන්දක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් ඇන-ඇඹුල් රසවත්, ඉණපටි නොවන, ඇනූ, එය සූදානම් වී delicacy විශේෂ රසයක් සහ සුවඳ ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
- වැලිලින්, ෙබ්කිං කුඩු;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ඇපල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- කුරුඳු සමඟ ඉසිය යුතු ඇපල් ගෙඩිය කපා.
- සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, ඩීසල්, වැනලින් හා බැදුම් කිරීමේ කුඩු කපා.
- මෘදු තෙල්, පිටි අනුභව කිරීම. ඇනූ දියර දිය විය යුතුය.
- තෙල් මිශ්රණයකින් අඩක් වත් කරන්න. ඉන්ධන පිරවීම, පාදයේ ඉතිරි කොටස වත් කරන්න.
- යෝගට් මත ඇපල් සමඟ කේක් 190 කින් විනාඩි 25 ක් සඳහා.
ඇපල් සමඟ යෝගට් මත Pie චාලට් - වට්ටෝරුව
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ ප්රසිද්ධ පයි චාර්ලට් යනු ඔබේ ප්රියතම සලකුණ පිසීම සඳහා හොඳ සහ ඉක්මන් විකල්පයකි. කේක් වලට අලංකාරය එකතු කිරීම සඳහා ඇඹුල් කිරි අමුද්රව්යයේ කිසිසේත්ම අවශ්ය නොවේ. තුනී පෙති කපා, අච්චුව පහළට පැතිර, සීනි සමග ඉස්සේ නම්, කුරුඳු.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ඇපල් - 2-3 කෑලි;
- දුඹුරු සීනි
සකස් කිරීම
- තෙල් සහිත ආකෘති දුඹුරු සීනි සමග ඉසිය, ඇපල් පෙති දමන්න.
- සීනි සමඟ බිත්තර සාරය බීට්, කේෆීර හඳුන්වා දීම, පසුව ෙබ්කිං පිටි සහ පිටිවලින් පසුවය.
- ඇපල් මත ඇනූ වත් කරන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
ගෘහ චීස් හා ඇපල් සමඟ කේෆීර් මත පයි
කෙස් චීස් හා යෝගට් මත ජෝගුට් පයි, අවසාන රසයෙන් කෙසෙල් හෝ "ලේසි චීස්කේක්" මතක් කරනු ඇත. එවැනි සැලකිල්ලක් මිහිරි රසවත් පැණිරස හා සීනි නැති සියලු පෙම්වතුන්ට ආයාචනය කරනු ඇත. අවසානයේ එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමෙන් පසු අවසන් කළ හැකි පයිප් කපා ඉවත් කළ යුතුය. එසේ නොමැති නම් පිරවීම ඝණීට හා කොටස්වලට බෙදී නැත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- සීනි - පිරවීම සඳහා 100 ග්රෑම් + 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කොක් + 2 පෑම් පිරවුමේ
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. 2 තේ හැදි. l. පිරවුමේ
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- වැලිලින්, ෙබ්කිං කුඩු;
- ඇපල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි, බටර්, කෙෆර් සමග 1 බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි ඇතුල් කරන්න. ඝන පිටි ගහන්න.
- පුවරු සමග ආකෘතියේ ඇනූ බොහෝ වැඩි ප්රමාණයක් බෙදා, ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි 30 ක් තබා. කැටයම් කිරීමට කුඩා එකක්.
- බිත්තර සමග ගෘහ චීස් බීට්, vanillin, පිටි එකතු කරන්න.
- පීල් ඇපල්, පෙති කපා, කේක් මත අඩක් දමන්න.
- ඉතිරි කිරි ඌරන් පැතිරීම, කිරි ස්කන්ධය වත් කරන්න.
- කේක් උඩ ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගාන කපා දමන්න.
- අංශක 170 කින් විනාඩි 50-60 විනාඩි.
යෝගට් සහ ඇපල් ජෑම් සමග කේක්
අවන් දී කබීර් මත ඇපල් සමඟ මෙම කේක් ගෙඩිය, ඔබ අසාමාන්ය අතුරුපස සමඟ අමුත්තන් පුදුම කළ හැකිය. ජෑම් බේක් කිරීම පෙර සූදානම් වී හෝ සකස් කළ හැක, ඒ නිසා එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. පිරවීම තලා දැමූ walnuts, කුඩා කුරුඳු හා මී පැණි එකතු කරන්න. අයිස් ක්රීම් බෝලයකින් සේවය කරන විවෘත ටාට් ස්වරූපයෙන් සැලකිලිමත් වන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ජෑම් - 1 අයිතමය;
- පොඩි ගෙඩි ගෙඩි - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- බටර්, කෙෆීර්, සීනි සමඟ බිත්තර සම්බන්ධ කරන්න.
- ෙබ්කිං පිටි, පිටි, ඇනූ ගහන්න.
- පුවරු සහිත තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් බෙදා ගන්න.
- අංශක 200 ක විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- කේක් සිසිල් කිරීම, ජෑම් දැමීම, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 25 ක කේක් පිළිස්සන්න.
කෙෆීර් සහ ඇපල් සමඟ යීස්ට් පයිඩ්
කේෆීර් මත ඇපල් සමඟ කේක් එකක් වැදගත් වාසියක් ඇත - මෙම ප්රණීත ආහාරය දිගු කලක් රැඳී නොසිටින අතර එය ඊළඟ දිනයේ පවා සිහින් සහ මෘදු වේ. නැවුම් පළතුරු ලෙස භාවිතා, පිරවීම, කැට කපා, සීනි සමග ඉස සහ මුළු පෙති සමග ජෑම්, ඔබ හා ජෑම් භාවිතා කළ හැකිය, එය ඝන විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - ග්රෑම් 100 ක් + 2 තේ හැදි. l. පිරවුමේ
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- කහ මදය - 1 pc.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කේෆීරයේ, යීස්ට් හා සීනි හැන්දක් විසි කරන්න, ෆ්රෙන්ච් ප්රතික්රියාව තෙක් නිවාඩු.
- සීනි, මෘදු බටර් සහ බිත්තර සීනි සමඟ සම්බන්ධ කරන්න.
- පිටි එකතු, මෘදු පිටි ගුලිය ගහන්න.
- පැය 1 ක් සඳහා සාක්ෂි ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා පදනම මත දෙගුණ වේ.
- ඇනූ ගාන ලද, අච්චුවෙහි වැඩි කොටසක් තබා, කපා පළතුරු බෙදා, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි සමග සැරසීම, විනාඩි 15 උණුසුම්, කහ මදය සමග ගීස්.
- අංශක 180 ක් තුළ විනාඩි 30 ක් සඳහා යීස්ට් හා යෝගට් මත ඇපල් සමඟ රොටිය පිළිස්සීම.
මාගරින් හා යෝගට් මත ඇපල් සමඟ කේක්
කේෆීර් සහ මාගරින් මත රසවත් ඇපල් පයිට් වැලි ආලේප කිරීම සඳහා ආකර්ශනීය ප්රභේදයකි. සම්භාව්ය ප්රියමනාප මෙන් නොව, කේක් රසට හැපෙන නමුත් එතෙකින් නොනවත්වා. ඔබ සාම්ප්රදායිකව මතුපිට කපා කෑල්ලක් හෝ තීරු කපන හා දැලක් එකතු කළ හැකිය. පරීක්ෂණය සමඟ සැපපහසු වැඩ සඳහා, එය සිසිල් කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - ඒකක 2,5;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. l;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- උක් සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ශීත කළ මාගරින් දැලක, පාන්පිටි සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර ගන්න.
- කේෆීර්, බිත්තර, ෙබ්කිං පිටි සහ සීනි වෙන් කරන්න. කුඹුරකට වත් කරන්න.
- මෙම පිම්මට Knead, චිත්රපටය ආවරණය, විනාඩි 30 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය තබා.
- කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, ඇපල් පෙති, උක් සීනි දමන්න.
- කැරමල් යුෂ තෙක් ඉස්ටුවක්.
- කුරුඳුව සමඟ ඉසිය, මී පැණි එකතු කරන්න, මිරිස් කරන්න.
- නොකැඩෙන කොටස් දෙකකට ඇනූ වෙන් කරන්න, විශාල එකක් දිය යුතු, එය අච්චුවක තබා ගන්න.
- පිටි බෙදා හැරීම, ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි සමග සැරසීම.
- යෝගට් මත ඇපල් සමඟ කේක් 190 කින් විනාඩි 30 ක් සඳහා.
ඕට් පැකට් හා යෝගට් සමඟ ඇපල් පයි
නිසි පෝෂණයට අනුගාමිකයින්ව ප්රසන්න කිරීම සඳහා කෆීර් මත ඇපල් සමඟ ඔට්ටම් සිට මෙම පයිල් උපකාර වනු ඇත. සංයුතියට තිරිඟු පිටි, සීනි සහ තෙල් නොතිබීම, ඉංග්රීසි ආහාර ප්රවීණතාවේ විවේචකයින් එය කැටියක් ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් උදේ ආහාරය සඳහා එය පිරිනමනු ලැබේ. ගෙඩි හා වියළි පලතුරු ඔබේ රුචිකත්වයට එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- ක්ෂණික ඔටම්ස් ප්ලාස්ක් - 250 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 50 මිලි;
- ගෙඩි, වියළි පලතුරු - එක් අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කැබලි වලට පෙති කපන්න, තෙල්වලින් ආලේප කරන ලද අච්චුවක තබා ගන්න.
- පැණි, හර්කියුලිස්, ගෙඩි, වියළි පලතුරු හා යෝගට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පළතුරු පුරවා ගන්න.
- යෝගට් මත ඇපල් සමඟ කේක් 190 කින් විනාඩි 30 ක් සඳහා.
මැංග්රි සමඟ කේෆීර් මත ඇපල් පයිඩ්
මංගා සහ ඇපල් සමඟ කෙෆීර් මත ඇති සරළම පොහොර සෑම කුක් සාර්ථක වනු ඇත. මෙම කේක් මිශ්ර, මෘදු හා තරමක් තෙතමනය දක්වා පැමිණෙනවා. පිසිනු ලබන්නේ පතුලේ ඇති පළතුරු මත ඇති "ෆ්ලයිප්-ෆ්ලේප්" ආකාරයේ මංගල උත්සවයක් පිළියෙල කිරීමෙනි. අවසානයේ දී පිසින ලද පයිප් තැටියේ උඩට හරවනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- සෙමොලිනා ½ මහල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1/3 ශතකය;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- උක් සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- අච්චුව ලිහිසි කිරීම සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
- කෆීර් සමග අඹ, වත්, විනාඩි 30 ක් තබන්න.
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න. කෙෆීර් සමඟ සම්බන්ධ කරන්න.
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින් සහ පිටි එකතු කරන්න.
- කුළුබඩු සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් සමග තෙල් සහිත ආකාරයෙන් ඇපල් පෙති දැමිය යුතුය.
- ඇනූ වත් කරන්න. 190 දී මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සන්න.
බිත්තර රහිත යෝගට් මත ඇපල් සමඟ කේක්
රසයෙන්, තේජසින් සහ සමස්ත ගුණාත්මක භාවයෙන් තොරව යෝගට් මත ඇපල් පයිති සාමාන්ය පිළිස්සීම්වලට වඩා පහත් නොවේ. පළතුරු අච්චුවේ පතුලෙහි හෝ සම්පූර්ණයෙන් කම්මැලිනම් අනුවාදයක් බවට පත් කළ හැකිය - මිශ්ර කුඩු බවට කපා හා ඇනූට එකතු කරන්න, මිහිරි දත් උණුසුම් කන්න රසවත්, ඉතා මිහිරි සහ ඉස්ම සහිත ෙබ්කිං කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- ඇපල් - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි, vanillin සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කේෆීර, ඉන්පසු පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ පාන්කේක් මෙන් විය යුතුය.
- කැට කපා ඇපල් කපා, පිටි ගුලිය කපන්න.
- 180 දී 30-35 විනාඩි පිළිස්සීම සඳහා අච්චුවකට වත් කරන්න.
යෝගට් මත වට්ටක්කා හා ඇපල් සමඟ Pie
ඇපල් සමග කේෆීර් මත දීප්තිමත්, අසාමාන්ය රසවත් හා පැණිරස පිදුරු , ඔබ වට්ටක්කා එකතු කිරීම සමඟ සෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුවම පුළුස්සන්න. මෙම ප්රාදර්ශණ අනුවාදය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ගාන ලද පළතුරු සහ වට්ටක්කා එකතු කිරීම මගින් ටිකක් තෙත් වේ. පයිඩ් ගොඩක් නැගෙන්නේ නැත, නමුත් කුරුල්ලා මෘදුයි. ෙබ්කිං සඳහා ඇති ආකෘතිය 22 cm විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, වැනලින්;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා සහ 1 ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 200 ක් වෙන වෙනම කපන ලද කපනයක. යුෂ මිරිකා හැරීම.
- සීනි, කුරුඳු, ලුණු, බිත්තර එකතු කරන්න, බටර් එකතු කරන්න, කේෆීර්.
- ගාන ලද ඇපල්, ඉන්පසු වට්ටක්කා එකතු කරන්න.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු හදුන්වා දීම.
- ඇනූ ආකාරයේ ඇනූ වත් කරන්න.
- ඉතිරි ඇපල් හා වට්ටක්කා පයිප්ප පුරා පැතිර ඇත පෙති කපා.
- පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි 50-60 විනාඩි.
බහුකාර්යයක් තුළ ඇපල් සමග කෙෆී මත පැටවුන්
බහුකාර්යයක් තුළ කෆීර් පිළිබඳ ඇපල් පයිති - රසවත් ආහාර සඳහා හොඳ විකල්පයක්, උපකරණය ජෙල් හෝ බිස්කට් නිශ්පාදනය සඳහා නිෂ්පාදනය කර ඇත. පිළිස්සීම සහ වැලි පෑය හැකි ය, නමුත් උපාංගය කාලය සකස් කිරීම සඳහා හැකියාව ඇති නම් පමණක්, එවැනි ෙබ්කිං සඳහා විනාඩි 30 ගත, ජෙලි පයි සඳහා 1 පැය.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- උක් සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සීනි හා බටර් සමග පහර, කේෆීර්, පසුව ෙබ්කිං කුඩු සහ වැලිලින්.
- පිටි තුළ වත් කරන්න.
- ඇපල් කපා පෙති කපන්න.
- අච්චුවකට අඩකින් ඇනූ, ඇපල් සමහරක් නිසි, පාදයේ ඉතිරි ඉතිරි වත්.
- ඉතිරි පෙති ඉවත් කරන්න, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය.
- වාෂ්ප කපා ඉවත් කරන්න, "පිළිස්සීමේ" ආකාරයෙන් පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.