ඔබ යෝගට් වලින් ඔබ ආහාර පිසීමට වගුව පමණක් නොව, උත්සව උත්සවයක් ද පරිපූර්ණව සැරසූ රසවත් හා රසවත් මාළු පයිට් ආහාර පිසීමට හැකිය.
යෝගට් සහ මෙයොනීස්වල මාළු පයිට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- කෙෙෆර් - 150 මිලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලුණු - රස;
- පිටි - 100 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- එළවළු තෙල්;
- මාළු ෆිලට් 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
කෙෆීර් මත මාළු කේක් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මුලින්ම අපි ඔබ සමඟ පරීක්ෂණයක් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කැeෆිරි මෙයොනීස් සමග මිශ්ර වේ, අපි බිත්තර බිඳ දමමු, ලුණු පොකුරක් තැබිය යුතුය. සියලු මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර, ස්වල්පයක්. පිටි කැබලි හා කෆීර් බවට වත් කිරීම - මෙයොනීස් මිශ්රණය.
දැන් ඉන්ධන පිරවීම: එළවළු තෙල් ෆ්රයි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු රන්. පාන් පෙති කපා හා පාහේ සූදානම් එළවළු තෙල් දී සැහැල්ලු browned. බිත්තර උනු, පිරිසිදු හා කැට කුඩු තලා. ෆිලටර් සමග ලූනු මිශ්ර, තම්බා බිත්තර එකතු, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් දමා. ඩිල් හරිතයන් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත.
එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං ග්රීස් ආකාරයක් සකස් හා පහළට පිටි ගුලිය දමා. එවිට මෘදු පිරවුම බෙදාහරින අතර ඩිල් සිට ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ඉහත සිට, ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය වසා තබන්න. උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල උඳුන තුල කෙෆීර් මත රොටි පුළුස්සන්න.
යෝගට් මත ටින් ආහාර වලින් මාළු පයිට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කේෆීර් - 500 ml;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
පිරවුම සඳහා
- ටින් මාළු - 250 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - රස;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
කෙෆීර් මත මාළු පයිප් එකක් සාදා ගන්නා ආකාරය තවත් ආකාරයක් සලකා බලමු. මුලින්ම අපි ඇනූමක් හදමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කෙෆීර්වල යෝගට් දමා මිශ්ර වී විනාඩි 5 ක් ගතවනු ඇත. මෙම කාලය, ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර හා කෙෆීර් එකතු කරන්න.
මීළඟට අපි පයි සඳහා පිරවීම සූදානම්. මාළු ටින් කළ මස් කුඩා කොළ හා ළූණු කපා කෑල්ලක් සමග විදිනවා. බිත්තර තම්බා, සිහින්ව කපනවා. අපි සෑම අමුද්රව්යයක්ම මිශ්ර කරමු. අච්චුවකට ඇනූ කෑල්ලක් වත් කරන්න, ටිකක් පුලුන් ස්වරූපයෙන් ඉහළට ඉහළින් තවත් ඇනූ වත් කරන්න. ඉතින්, අවසානය දක්වාම ඉදිරියට යන්න. අපි කේක් යතුරක් රත් උඳුනක් සහ විනාඩි 30 ක් රවුම් පුළුස්සා, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් සකස් කරමු.